Các Sản Phẩm Truyền Thống Của Pháp Là Niềm Tự Hào Của Người Dân địa Phương

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Trong những dòng tiếp theo, chúng tôi thực sự sẽ chỉ viết về Sản phẩm của Phápvốn là niềm tự hào của người dân địa phương, chứ không phải đặc sản của Pháp.

Như chúng ta đã thấy rất rõ ràng, ẩm thực Pháp là vượt trội, và không nằm trong một hoặc hai đoạn văn. Nó cực kỳ hữu ích, luôn nhấn mạnh vào chất lượng chứ không phải số lượng, đó là lý do tại sao chúng tôi có thể sẽ xúc phạm người Mỹ hoặc những người yêu thích ẩm thực Mỹ.

Nhưng có một thực tế không thể chối cãi là người Mỹ thích ăn nhiều hơn, bằng chứng là họ tăng cân như những người thừa cân, trong khi người Pháp thích ăn uống trong hòa bình và vui vẻ, thậm chí thảo luận về món ăn này qua ly rượu vang.

Không có gì ngạc nhiên khi những từ như "quán rượu" và "nhà hàng" được cho là có nguồn gốc từ Nước pháp. Và đối với các ngôi sao Michelin thì rõ ràng là như vậy!

Pháp tự hào về pho mát của mình, và mặc dù loại nước xốt nổi tiếng không phải là sáng chế của Pháp mà là của Thụy Sĩ, nhưng nó lại là món khoái khẩu của người Pháp ở tất cả các vùng của Pháp. Về phần mình, điều này không có gì lạ bởi vì sản phẩm truyền thống của Pháp, là niềm tự hào của người dân địa phương, bao gồm các loại pho mát, có hơn 400 loài.

Trong số những loại phổ biến nhất là pho mát Brie, được đặt theo tên tỉnh Brie của Pháp và nhiều người trong chúng tôi loại bỏ phần vỏ, điều này có thể làm mất lòng bất kỳ người Pháp nào.

Phô mai nổi tiếng không kém là phô mai Beaufort, chỉ được sản xuất ở vùng Savoy, cũng như phô mai Munster, niềm tự hào của người dân Alsace, mà khi ăn, bạn sẽ phải bịt mũi theo đúng nghĩa đen. Tuy nhiên, mùi khó chịu của nó không hề làm “hỏng” hương vị tuyệt vời của nó, nhờ đó mà loại pho mát này ngày càng trở nên nổi tiếng.

Nói đến pho mát Pháp, mà nhiều người Pháp ăn sáng hoặc ăn trưa với bánh mì nướng kiểu Pháp, thêm vào các loại mứt khác nhau (thường là từ quả việt quất hoặc các loại quả mọng khác), chúng ta không thể bỏ qua các sản phẩm từ thịt, món khoái khẩu của cư dân đất nước tuyệt vời này.

Người Pháp chắc chắn thích thịt tam giác, nhưng họ cũng thích thịt nguội khô. Cùng với các loại bít tết bò, thịt gia cầm và thịt thú săn, người Pháp rất thích pate. Và gan ngỗng, cũng như các món gan ngỗng của họ, là một hiện tượng.

Đây là cách các loại rau theo mùa được sinh ra món ăn yêu thích của người Pháp Ratatouille, được chế biến với bí ngòi tươi, cà tím, cà rốt, hành tây, tỏi, v.v. Vì tất cả các loại rau này đều phát triển ở nước ta, bạn cũng có thể chuẩn bị chúng thường xuyên.

Điều quan trọng là phải tuân theo những điều cơ bản Sự cai trị của Pháp tất cả các sản phẩm phải theo mùa, sử dụng dầu ô liu thay vì dầu để nấu ăn, và lấy các loại gia vị Provencal thực sự.

Sắp xếp tất cả các loại rau trong chảo để món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt về mặt thẩm mỹ là một niềm tự hào thực sự của người dân Nice, nơi được coi là quê hương của Ratatouille.

Và để hoàn thành bức tranh ngon lành của ẩm thực Pháp, hãy chú ý đến công thức của Duck Magre, Terin hoặc chọn một số món tráng miệng kiểu Pháp này như Milfoy, Brioche