2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thịt nướng không chỉ là thịt nướng hoặc rau, nó là một nghi lễ thực sự và đó là lý do tại sao mọi người trên khắp thế giới yêu thích nó. Nếu không có nước sốt phù hợp, thịt nướng sẽ không hoàn thành.
Với nước sốt, bạn có thể ăn nguyên chỗ tan trong bát với hỗn hợp thơm để món ăn thêm ngon ngọt, hoặc phết vụn bánh khi nướng. Tuy nhiên, điều này phải được thực hiện vào cuối quá trình nướng.
Bạn có thể phát minh ra nước sốt thịt nướng của riêng mình, và bạn có thể tận dụng công thức của một số loại nước sốt phổ biến nhất phù hợp với các loại thịt khác nhau.
Sốt thịt nướng cà chua cổ điển được làm từ 250 ml tương cà hoặc 4 thìa tương cà chua, 200 gram cà chua băm, nửa đầu hành tây băm nhỏ, 2 thìa đường nâu, 2 thìa giấm, 2 thìa dầu hoặc dầu ô liu, 3 nhánh tỏi., 1 thìa cà phê mù tạt, 1 thìa cà phê ớt bột.
Cắt nhỏ hành tây và chiên cho đến khi trong dầu hoặc dầu ô liu. Thêm tất cả các thành phần khác, trộn đều và đun nhỏ lửa trong hai mươi phút.
Sốt cà chua cổ điển cho món sườn được chế biến từ 2 thìa cà phê tương cà, 1/4 cốc đường nâu, nửa củ hành tây, thái nhỏ, 2 thìa dầu hoặc dầu ô liu, 2 thìa nước, 3 nhánh tỏi, 1 thìa giấm táo, 1 muỗng canh mù tạt, nửa muỗng cà phê ớt cayenne, muối và tiêu cho vừa ăn.
Hành tây thái nhỏ trộn với nước và tán nhuyễn, cho vào nồi đun lửa vừa. Thêm dầu ô liu, đun nhỏ lửa trong ba phút và thêm các thành phần còn lại. Khuấy và đun sôi trong mười lăm phút.
Sốt mù tạt cổ điển được chuẩn bị từ 1 thìa mù tạt, nửa cốc giấm, tốt nhất là balsamic, 1/4 cốc đường nâu, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa hạt tiêu đen. Trộn tất cả các thành phần và đun nhỏ lửa trong nửa giờ. Nước sốt này rất hợp với thịt heo.
Men cho sườn Được pha chế từ 1 thìa rượu whisky, 1 cốc tương cà, nửa cốc đường nâu, 1/4 cốc giấm, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước tương, 3 nhánh tỏi, nửa thìa mù tạt, muối và tiêu cho vừa ăn..
Trộn tất cả các thành phần trong một cái chảo, khuấy và đun nhỏ lửa trong hai mươi phút. Sau khi nguội, để trong tủ lạnh trong ba ngày.
Đề xuất:
Nước Tương: Một Số Mẹo Về Cách Chọn Nước Sốt
Xì dầu là một trong những loại nước sốt phổ biến nhất trên thế giới. Nó là kết quả của quá trình lên men tự nhiên của bốn sản phẩm chính - đậu nành, lúa mì, nước và muối. Đó là lý do tại sao nhà sản xuất nước tương chất lượng kiên quyết rằng nó không chứa bất kỳ chất phụ gia nhân tạo nào.
Hãy Nêm Thịt Băm đúng Cách Cho Thịt Viên Và Thịt Nướng
Thịt viên và thịt nướng là một phần không thể thiếu trong thực đơn của các dân tộc vùng Balkan. Không có thông tin đáng tin cậy về việc chúng đến từ quốc gia nào, nhưng chúng được lan truyền trên toàn thế giới. Thịt băm mà bạn chế biến có thể được tẩm gia vị theo nhiều cách khác nhau, miễn là bạn tuân theo một số quy tắc cơ bản, nhưng luôn luôn là viên thịt phải có hình bầu dục và kebab thuôn.
Nước Sốt Thịt Nướng Phổ Biến
Một trong những gì phổ biến nhất nước sốt thịt nướng được chế biến trên cơ sở nước sốt cà chua. Trong hầu hết các hiện nay, muối và hạt tiêu thông thường, cũng như bột tỏi. Trong mùa hè, các loại gia vị màu xanh lá cây cũng không thay đổi.
Quên Về Sốt Cà Chua! Ăn Với Nước Sốt để Có Sức Khỏe Tuyệt Vời
Theo một nghiên cứu mới của Trung Quốc được Daily Mail trích dẫn, nếu bạn thay thế tương cà bằng tương ớt, bạn sẽ có nhiều khả năng khỏe mạnh hơn. Kết quả cho thấy tính nóng có tác dụng lên cơ thể tốt hơn. Thí nghiệm của các chuyên gia từ Đại học Hà Nam đã chỉ ra rằng các chất trong nước sốt nóng - capsaicin và gừng, có tác dụng bảo vệ cơ thể và thậm chí giảm nguy cơ ung thư.
5 Loại Nước Sốt Thay Thế Sốt Mayonnaise Hàng đầu
Nếu mayonnaise không phải là một trong những loại xốt yêu thích của bạn và bạn vẫn thêm nó vào mỗi lần như một lựa chọn nước sốt cơ bản, thì thật tốt khi biết bạn có thể thay thế nó bằng gì mà không tốn quá nhiều tiền và công sức. Ngoài những loại nước sốt này, thực phẩm của bạn sẽ tươi hơn, ngon hơn, được làm tại nhà và không có chất bảo quản cũng như các chất gây hại từ mayonnaise kupeshka.
