2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Với sự giúp đỡ của bột ngô, bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Bột ngô không chỉ thích hợp để nấu cháo, bạn có thể làm katmi rất ngon từ nó.
Bạn cần 1 thìa cà phê bột ngô, 2 cốc bột mì trắng, 2 cốc sữa, 4 quả trứng, 1 thìa cà phê kem lỏng, 1 viên men, một chút muối và một chút đường.
Đổ sữa ấm ra bát, trộn men nở vào, cho bột mì vào trộn thật đều. Đậy bát bằng khăn và để ấm.
Sau một tiếng rưỡi, thêm lòng đỏ trứng đã đánh tan với đường và muối, trộn tất cả mọi thứ và để lại cho nổi lên.
Đánh bông lòng trắng trứng gà và trộn với kem lỏng.
Khi bột nổi lên lần thứ hai, cẩn thận trộn lòng trắng trứng với kem và để trong hai mươi phút.
Sau đó chiên katmi trong dầu nóng, rưới vài giọt dầu lên mặt không chiên của katma trước khi quay.
Phục vụ với nhân mặn hoặc ngọt, đổ một ít bơ tan chảy lên mỗi katma và sau đó thêm nhân mặn - trứng luộc hoặc pho mát vàng bào và pho mát.
Polenta chiên giòn với hương thảo trở nên rất ngon, nhưng cần một chút thời gian để chuẩn bị. Trong một lít rưỡi nước muối sôi, thêm một dòng bột ngô mỏng - 250 gam.
Đun sôi trên lửa nhỏ, cứ 5 phút lại dùng thìa gỗ chà xát lên thành bình. Sau khoảng nửa giờ, lấy ra khỏi bếp.
Thêm một ít pho mát vàng bào, muối và hạt tiêu cho vừa ăn và phết lớp polenta trên chảo mỡ thành một lớp dày khoảng 3 cm.
Sau khi để nguội, rắc một chút bột ngô lên miếng polenta và cắt thành từng miếng có kích thước 2 cm.
Chiên các miếng trong một nồi chiên sâu hoặc trong một giỏ chiên đặc biệt, bạn nhúng vào một lượng lớn chất béo được làm nóng đến 180 độ. Thêm lá hương thảo vào mỡ trong khi chiên polenta cắt lát - điều này sẽ làm cho nó có mùi thơm. Phục vụ rắc muối.
Đề xuất:
Bột Ngô
Bột ngô là sản phẩm thực phẩm dạng hạt mịn được sản xuất từ lớp giữa của hạt ngô. Nó được đặc trưng bởi một màu trắng hoặc hơi vàng, và màu sắc của nó phụ thuộc vào việc nó được làm bằng ngô trắng hay vàng. Bột ngô là một sản phẩm được sử dụng trong nấu ăn ở nhiều nước.
Các Loại Rau Có Tinh Bột Và Không Chứa Tinh Bột
Cả rau có tinh bột và không chứa tinh bột đều là một phần quan trọng trong thực đơn của bạn. Rau cung cấp cho cơ thể nhiều chất khoáng, vitamin, chất xơ và rất ít calo. Sự khác biệt giữa hai loại rau là lượng tinh bột mà chúng chứa. Các loại rau có tinh bột có lượng tinh bột cao hơn, tương ứng chứa nhiều calo hơn, vì tinh bột là một loại carbohydrate.
Cách Nấu Bí Ngô
Bí đỏ có thể dùng để làm súp, món chính và món tráng miệng. Để làm súp bí đỏ, bạn cần những sản phẩm sau: 400 gram bí đỏ, 200 gram khoai tây, 1 củ hành tây, kem ăn, muối tiêu vừa ăn, mùi tây. Hành khô băm nhuyễn, phi thơm, cho bí đỏ thái nhỏ vào xào sơ.
Cách đông Lạnh Ngô để Nấu ăn
Ngô được đông lạnh không bị mất mùi thơm và vị ngon. Nó dễ dàng đông lạnh và có thể được sử dụng nếu cần thiết. Bạn cần ngô trên lõi ngô, một thau nước lớn, một tô rộng chứa nước lạnh và đá, túi đông lạnh. Bắp ngô nhặt sạch lá, thái chỉ.
Những Lợi ích Sức Khỏe Không Ngờ Của Khoai Lang Và Cách Nấu Chúng
Cho dù bạn ăn chúng nướng hoặc luộc, khoai lang là một bổ sung ngon miệng cho bất kỳ bữa ăn nào. Rau củ có giá cả phải chăng, dễ chế biến, thời hạn sử dụng lâu dài và là thực phẩm tuyệt vời cho bạn. Nhưng còn điều gì để nói về kho báu giàu tinh bột này?
