2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cho dù bạn ăn chúng nướng hoặc luộc, khoai lang là một bổ sung ngon miệng cho bất kỳ bữa ăn nào. Rau củ có giá cả phải chăng, dễ chế biến, thời hạn sử dụng lâu dài và là thực phẩm tuyệt vời cho bạn.
Nhưng còn điều gì để nói về kho báu giàu tinh bột này? Có đường không? Đúng là hầu hết các công thức chế biến khoai lang là để tạo ra những chiếc bánh béo ngậy và các món ăn kèm đẹp mắt phủ đường nâu, nhưng có nhiều cách khác để chế biến chúng như một món ăn bổ dưỡng chứ không chỉ là một món tráng miệng.
Hãy xem giá trị dinh dưỡng của khoai lang và tự mình khám phá nhé. Một củ khoai lang trung bình có thành phần dinh dưỡng ấn tượng:
103 calo; 2 g chất đạm; 0 g chất béo tổng số; 24 g carbohydrate
4 g chất xơ; 7 g đường; 43 mg canxi; 62 mg phốt pho; 31 mg magiê; 542 mg kali; 21, 909 IU vitamin A; 22 mg vitamin C.
Giàu vitamin A
Trung bình một củ khoai lang có thể chứa gấp sáu lần nhu cầu hàng ngày của bạn về vitamin A, rất quan trọng cho sức khỏe của mắt, sự phát triển xương và hệ thống miễn dịch của bạn. Vitamin A là một loại vitamin tan trong chất béo, có nghĩa là cơ thể bạn sẽ dễ hấp thụ hơn khi kết hợp với một dạng chất béo lành mạnh, vì vậy hãy ăn khoai lang với một ít dầu ô liu, quả bơ hoặc các loại hạt cắt nhỏ.
Carbohydrate tốt cho bạn
Đúng vậy, khoai lang chứa nhiều carbohydrate - nhưng điều đó không nhất thiết khiến bạn sợ hãi. Không giống như cacbohydrat có trong bánh mì trắng và đồ ăn nhẹ đóng gói, khoai lang chứa cacbohydrat phức hợp khiến cơ thể bạn hấp thụ lâu hơn, dẫn đến năng lượng bền vững hơn.
Còn tất cả đường tự nhiên này thì sao? Đừng vội vàng! Bởi vì khoai lang có chứa một lượng chất xơ lành mạnh - giúp làm chậm quá trình giải phóng glucose trong cơ thể, do đó lượng đường trong máu của bạn sẽ không tăng quá mức.
Nhiên liệu đào tạo trước
Ăn khoai lang vài giờ trước khi tập luyện để cung cấp năng lượng lâu dài cho cơ thể. Hơn nữa, bạn sẽ nhận được một liều chất điện giải ở dạng kali để giúp cân bằng chất lỏng trong cơ thể.
Cải thiện sức khỏe đường ruột
Chất xơ có thể giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý, giảm mức cholesterol và thậm chí thay đổi tích cực vi khuẩn trong đường ruột để giảm viêm trong cơ thể.
Đúng là hầu hết chúng ta cố gắng ăn một chế độ ăn uống đa dạng và phụ nữ lớn tuổi cần 25 đến 29 gam chất xơ mỗi ngày. Cùng với vỏ, khoai lang chứa khoảng 15% nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn, vì vậy hãy ăn chúng thường xuyên để giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh.
Huyết áp tốt hơn
Kali trong khoai lang làm giảm tác động của natri đối với cơ thể và làm giãn thành mạch máu, trở thành khoáng chất quan trọng giúp giảm huyết áp. Magie trong khoai lang là một điểm cộng bổ sung, vì khoáng chất này thực sự giúp vận chuyển kali đến các tế bào.
Khoai lang so với khoai tây thông thường: Loại nào tốt hơn?
Chọn khoai lang thay vì những loại thông thường không hẳn là một lựa chọn lành mạnh hơn. Trong khi khoai lang chứa nhiều vitamin A và chất xơ, thì khoai tây trắng có nhiều kali hơn. Mỗi lựa chọn là một lựa chọn lành mạnh, nhưng tất cả phụ thuộc vào sự chuẩn bị của họ.
Để có được nhiều lợi ích nhất, hãy nướng hoặc hấp từng loại khoai tây. Để lại làn da của họ, vì nó chứa nhiều chất có lợi.
Còn khoai lang tím thì sao?
Bạn càng có thể thêm nhiều màu vào chế độ ăn uống của mình thì càng tốt! Trong khi khoai lang cam rất giàu beta-carotene (một hợp chất có đặc tính chống oxy hóa) thì khoai lang tím có anthocyanins.
Khoai lang là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Dưới đây là một số cách dễ dàng để thêm chúng vào thực đơn của bạn:
Bữa ăn sáng: Khoai lang nướng: Cắt khoai lang thành từng khoanh 2 cm và nướng trong lò nướng bánh. Thêm các chất phụ gia yêu thích của bạn - bơ, pho mát tan chảy, bơ đậu phộng hoặc bơ.
Bữa trưa: Để có bữa trưa lấy cảm hứng từ mùa thu, hãy thử món salad với rau bina, táo cắt lát, khoai lang nướng, cheddar bào và hạt diêm mạch. Gia vị với loại quần áo yêu thích của bạn.
Snack: Khoai lang là một sự thay thế tuyệt vời cho món khoai tây chiên nhiều dầu mỡ. Bạn có thể tự làm khoai lang chiên bằng cách cắt lát mỏng khoai lang và nướng ở 250 độ C trong khoảng 30 phút. Bạn cũng có thể chuẩn bị một ít khoai lang nướng vào Chủ nhật và ăn cùng với hummus để có một bữa ăn nhẹ buổi chiều cân bằng trong suốt cả tuần.
Bữa tối: Nướng khoai lang thành khối và thêm đậu đen luộc, pho mát bào, xúc xích, thịt gà bào và đổ với sữa chua như một chất thay thế lành mạnh hơn cho kem chua.
Món tráng miệng: Khoai lang được yêu thích với quế, siro phong hoặc sô cô la đen. Sử dụng một bộ các nguyên liệu này để làm món tráng miệng khoai lang ngon tuyệt.
Đề xuất:
Lợi ích Sức Khỏe Của Khoai Lang Hoang Dã
Khoai lang hoang dã là một loại khoai lang Mexico được nhiều nhà thảo dược biết đến từ thế kỷ 18. Được sử dụng trong nhiều năm để điều trị vô số bệnh, nó là một phần của nhiều loại thuốc. Khoai lang hoang dã chứa phytoestrogen diosgenin và do đó được coi là tiền thân của hormone sinh dục estrogen và progesterone, mặc dù có rất ít bằng chứng về vấn đề này.
Vỏ đậu ẩn Chứa Những Lợi ích Sức Khỏe Không Ngờ
Vỏ đậu cực kỳ hữu ích trong bệnh tiểu đường, sưng tấy các vấn đề về thận, phát ban, đau khớp và bệnh chàm. Đổ 2-3 muỗng canh vỏ đậu khô thái nhỏ vào 3-4 muỗng cà phê nước và nấu trong 10-15 phút. Sau khi căng thẳng, uống 100 ml bốn lần mỗi ngày trước bữa ăn và nên thực hiện theo dõi y tế.
Những Lợi ích Sức Khỏe Của Khoai Lang Là Gì?
Khoai lang hay còn gọi là khoai lang có nguồn gốc từ Trung Mỹ và được ưa chuộng rộng rãi trên khắp các châu lục. Có nhiều công thức khác nhau để chuẩn bị cho họ. Chúng có một hương vị và hương thơm độc đáo. Những loại rau này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và chắc chắn xứng đáng có một vị trí trong thực đơn của bạn.
5 Lợi ích Sức Khỏe Không Ngờ Của Khoai Lang
Cho dù bạn ăn chúng nướng hay nấu chín, khoai lang là một bổ sung ngon miệng cho bất kỳ bữa ăn nào. Loại rau này rất dễ chế biến, có thời gian bảo quản lâu dài và điều tuyệt vời nhất là nó rất hữu ích và tốt cho sức khỏe. Chúng có hàm lượng calo thấp Một trong những cái tuyệt vời lợi ích của khoai lang là chúng chứa rất ít calo.
Những Lợi ích Sức Khỏe Không Ngờ Của Dưa Chuột Trong Gia đình
Dưa chuột không thể thiếu, đặc biệt là cho món salad. Về mặt sức khỏe, dưa leo có nhiều lợi ích như tất cả các loại rau khác. Nó cũng được sử dụng để [làm đẹp da]. Dưa chuột là một nguồn rất tốt của vitamin B. Nó bao gồm các lợi ích để bảo vệ sức khỏe tinh thần và cảm xúc, nhờ các vitamin B.
