Chia - Siêu Thực Phẩm Của Người Aztec

Video: Chia - Siêu Thực Phẩm Của Người Aztec

Video: Chia - Siêu Thực Phẩm Của Người Aztec
Video: "Siêu Thực phẩm" HẠT CHIA 2024, Tháng Chín
Chia - Siêu Thực Phẩm Của Người Aztec
Chia - Siêu Thực Phẩm Của Người Aztec
Anonim

Từ quyền lực của người Maya là "chia". Nó được gọi là một nền văn hóa cổ đại, mà các loại ngũ cốc mang lại năng lượng mạnh mẽ.

Chia hay của ai được coi là thức ăn của tương lai. Đây là tên gọi chung của hai loài cây xô thơm được trồng làm cây dại. Chúng là những hạt nhỏ và cứng, quả của một loại cây gần giống với cây xô thơm. Chúng cực kỳ nhỏ.

Vào thời cổ đại, các sứ giả và đại sứ của các bộ lạc luôn mang theo bên mình một túi nhỏ đựng những hạt giống này để tiếp thêm sức mạnh mới cho họ. Chia còn được gọi là "thực phẩm chạy bộ của người Ấn Độ", một lần nữa vì năng lượng mà nó nạp vào cơ thể.

Những hạt giống nhỏ bé này là nguồn sức mạnh rất quan trọng đối với nhiều nền văn hóa cổ đại, chẳng hạn như Maya, Inca, Aztec và những người khác. Chúng có giá trị đến nỗi chúng được sử dụng như một con bài mặc cả.

Hạt Chia chứa các vitamin và khoáng chất cực kỳ hữu ích, chẳng hạn như protein, canxi, kali, sắt, chất chống oxy hóa, axit béo omega-3, chất xơ và phốt pho. Mức độ của chúng cao hơn nhiều lần so với bất kỳ loại thực phẩm nào khác.

Hạt chia
Hạt chia

Điều thú vị là một thìa hạt Chia chứa 5 gam chất xơ, 3 gam protein, 2282 miligam Omega-3 và 752 miligam axit béo Omega-6.

Việc tiêu thụ chúng có một số tác dụng có lợi. Chúng hỗ trợ giải độc cơ thể, tăng sức đề kháng của toàn bộ cơ thể, kích thích và đồng thời cải thiện công việc của đường tiêu hóa và kiểm soát táo bón. Một ưu điểm khác của hạt Chia là không chứa gluten.

Chúng có khả năng ngăn ngừa các bệnh về hệ tim mạch. Hàm lượng calo thấp của chúng giúp giảm cân. Điều này là do sự tập trung đáng kể của chất xơ, kết hợp với khả năng độc đáo của hạt để hấp thụ nước gấp 10 lần trọng lượng của chúng. Điều này làm cho chúng trở thành một công cụ tuyệt vời để duy trì một dạ dày đều đặn.

Chúng có tác dụng hỗ trợ phát triển trí não, cải thiện trí nhớ, giảm các biểu hiện của bệnh trầm cảm. Và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, những hạt nhỏ này giúp hấp thụ glucose chậm hơn bằng cách kiểm soát lượng đường trong máu.

Đề xuất: