Thực Phẩm Nhân Tạo - Thực Phẩm Của Tương Lai?

Video: Thực Phẩm Nhân Tạo - Thực Phẩm Của Tương Lai?

Video: Thực Phẩm Nhân Tạo - Thực Phẩm Của Tương Lai?
Video: Thịt nhân tạo: Thực phẩm của tương lai | VTC14 2024, Tháng mười một
Thực Phẩm Nhân Tạo - Thực Phẩm Của Tương Lai?
Thực Phẩm Nhân Tạo - Thực Phẩm Của Tương Lai?
Anonim

Chiếc bánh mì kẹp thịt nhân tạo đầu tiên đã được trình bày và ăn tại một cuộc biểu tình ở London.

Thịt viên được làm từ thịt nhân tạo, bao gồm các tế bào gốc được nuôi trong phòng thí nghiệm.

Trưởng nhóm dự án, nhà sinh lý học Mark Post, cho biết để thịt tổng hợp có vẻ ngoài bình thường, người ta đã nhuộm màu thực phẩm bằng màu thực phẩm.

Trong tương lai, người ta có kế hoạch tạo ra myoglobin, giúp thịt có màu đỏ đặc trưng.

Giáo sư Mark Post đã đích thân giải thích cách họ làm món thịt viên tại Đại học Maastricht ở Hà Lan.

Bánh mì kẹp thịt nhân tạo là bằng chứng cho thấy thịt có thể được tạo ra trong phòng thí nghiệm, trong tương lai sẽ là một lựa chọn thay thế cho thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà ở nông trại.

Bánh mì kẹp thịt
Bánh mì kẹp thịt

Theo các chuyên gia, thịt nhân tạo có thể xuất hiện ở các siêu thị trong 10 năm tới.

Điều này sẽ giúp giảm lượng khí nhà kính do vật nuôi thải ra.

Theo GS Post, loại thịt này cũng sẽ thích hợp cho những người ăn chay, vì nó được lấy nhân tạo chứ không phải giết động vật.

Cho đến nay, người duy nhất thử món thịt mới được phát minh là một nhà báo người Nga.

Các chuyên gia tin rằng sự thành công hay thất bại của một sản phẩm mới sẽ phụ thuộc vào phản ứng của mọi người khi họ thử món thịt viên.

Bánh mì kẹp thịt được làm từ 3000 mảnh mô cơ, mỗi mảnh có kích thước 3 cm x 1,5 mm. Những mảnh này được nuôi trong phòng thí nghiệm và lấy từ tế bào gốc của bò và đặt trong một nồi canh tổng hợp với các chất dinh dưỡng quan trọng.

Các nhà khoa học hy vọng rằng khám phá của họ sẽ giúp đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng trên toàn thế giới về thịt bò, cừu, thịt lợn và gia cầm.

Trứng nhân tạo
Trứng nhân tạo

Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh cho biết, trước khi bắt đầu bán loại thịt nhân tạo này, nó phải được kiểm tra và đánh giá nghiêm ngặt về mức độ an toàn đối với sức khỏe con người.

Nhân sự kiện này, cách đây vài ngày, doanh nhân người Mỹ - Josh Tetrick cho biết rằng bằng cách trồng một số loại cây có thể nhân tạo được trứng.

Trứng nhân tạo sẽ tái tạo lại hương vị, giá trị dinh dưỡng và chất lượng nấu ăn chính xác của một quả trứng bình thường.

Một nhóm các nhà thực vật học và sinh hóa học đã tập trung vào 12 loại cây, chẳng hạn như đậu Hà Lan và đậu, được trồng rộng rãi ở Canada và Nam Mỹ.

Đầu mùa hè này, một công ty đầy tham vọng của Mỹ đã hứa sẽ phát minh ra một chiếc máy in 3D vào cuối năm để chuẩn bị những món ăn ngon và cân bằng.

Thức ăn sẽ được chế biến từ các hỗn hợp bột sẽ được đặt trong thiết bị, và nó chỉ có thể nấu các loại món ăn.

Tác giả của chiếc máy in - Anjan Kontraktar, tin chắc rằng rất nhanh chóng thiết bị này sẽ thay thế tất cả các thiết bị khác trong gia đình.

Đề xuất: