Đầu Bếp Tài Ba: Anna Olson

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Chắc hẳn ít nhất một lần bạn đã từng nghe câu cửa miệng rằng khi cuộc sống phục vụ bạn những quả chanh thì tốt nhất bạn nên tự pha cho mình một ly nước chanh. Tuy nhiên, chỉ với một vài câu đơn giản, Anna Olson sẽ thuyết phục bạn rằng lựa chọn tốt nhất là làm một chiếc bánh chanh. Ngay cả khi bạn không thể xử lý công việc này, cũng không cần phải lo lắng.

Nữ hoàng đồ ngọt, như Anna Olson được biết đến trong giới ẩm thực, với sự kiên nhẫn và khéo léo có thể biến ngay cả những bà nội trợ vụng về nhất thành một bậc thầy thực sự của sô cô la, bánh ngọt và các loại kem thơm ngon. Nhờ công thức nấu ăn tuyệt vời của bà, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị đồ ngọt của bà mình từ thời thơ ấu, chỉ trong không gian hoàn toàn mới.

Người làm bánh kẹo lộng lẫy được sinh ra ở Atlanta, Hoa Kỳ. Tuy nhiên, cô đã trải qua thời thơ ấu của mình ở Toronto, vì cha mẹ cô di cư đến đó khi Anna còn rất nhỏ. Mặc dù đã tốt nghiệp thành công tại Đại học Hoàng gia Kingston với tư cách là nhà xã hội học và nhà khoa học chính trị, Anna luôn bị thu hút mạnh mẽ bởi công việc nấu nướng.

Cô ấy đã nhiều lần nói rằng trong quá trình học của mình, cô ấy đã tận hưởng những ngày nghỉ khi Anna đi quanh các cửa hàng gần đó để mua các sản phẩm ăn tối. Vài năm sau, thiên tài ẩm thực đăng ký theo học tại trường Cao đẳng Nghệ thuật Ẩm thực Denver.

Anna Olson hiện là tác giả của bảy cuốn sách bán chạy nhất tập trung vào ẩm thực, hai trong số đó được viết với sự giúp đỡ của chồng cô là Michael, người cũng là một đầu bếp và người hướng dẫn ẩm thực nổi tiếng.

Triết lý ẩm thực của Anna kết hợp sự lựa chọn cẩn thận của các nguyên liệu tự nhiên, kỹ thuật dễ dàng và tâm trạng vui vẻ. Cô ấy đã nhiều lần thừa nhận rằng nấu ăn phải là niềm vui trên tất cả, bởi vì nếu không thì chẳng có gì xảy ra cả!

Có lẽ chính triết lý này đã chiếm được tình cảm của hàng triệu người trên thế giới. Cô ấy tiếp cận nghệ thuật phức tạp của bánh kẹo với sự hài hước và rất chính xác. Và ngay cả khi sử dụng các kỹ thuật tập trung cao độ như kem đặc, Anna Olson vẫn không quên kể một câu chuyện hài hước từ những năm sinh viên của mình.

Người nổi tiếng về ẩm thực thậm chí còn phát triển thang đo riêng của mình để đo độ khó của việc chuẩn bị một món ăn. Cô tin rằng càng về cuối tuần, các món ăn càng trở nên phức tạp.

Do đó, nếu bạn không muốn mất cả ngày vào bếp để tạo bất ngờ cho những vị khách của mình, hãy mời họ vào thứ Ba hoặc thứ Tư và phục vụ một tách trà và một chiếc bánh thơm ngon.