2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Khi tuân theo chế độ ăn kiêng, các loại thịt nạc được ưu tiên, đặc biệt là từ động vật non - thịt bò, thịt bò, thịt gia cầm và thịt cừu. Trong các bệnh khác nhau, thịt lợn và thịt cừu có thể được cho phép, nhưng không có chất béo. Trong hầu hết các trường hợp, chúng được tránh vì chúng khó tiêu hóa hơn.
Sau khi chọn thịt, chúng ta rửa sạch, nhưng không nên ngâm vì như vậy sẽ làm mất đi các khoáng chất và vitamin quý giá.
Giống như việc sử dụng thịt trong chế độ ăn uống thông thường, vì vậy trong nhà bếp ăn kiêng, việc rã đông nhanh chóng của nó được tránh. Việc chuẩn bị thịt bao gồm rút xương, cũng như loại bỏ các gân. Thịt được giã cho mềm hơn.
Thịt được nấu theo 2 cách:
- Đầu tiên, thịt được luộc trên lửa nhỏ trong nước không có muối. Do đó, các chất ngoại lai, muối khoáng, chất béo, vv được chiết xuất từ nó. Thịt này đã làm giảm mùi vị, nhưng vẫn có ích trong các bệnh về dạ dày, gan, thận, tim và các bệnh khác. Nên nấu chín thịt để chữa bệnh viêm dạ dày, loét;
- Ở cách thứ hai (ngược lại với cách thứ nhất) thịt được luộc trên lửa lớn và ngâm nước muối. Các chất chiết xuất và khoáng chất trong nó được giữ nguyên. Cách nấu này thích hợp dùng trong các bữa ăn sau khi ốm đau kéo dài.
Thịt hấp được chế biến trong một đĩa đặc biệt với một tấm lưới ở giữa. Xếp thịt lên vỉ nướng, và đổ một ít nước (khoảng 2-3 ngón tay) vào bát bên dưới vỉ nướng. Đậy kín nắp đĩa và để trên lửa cho đến khi sôi.
Nên nướng thịt trên vỉ nướng hoặc gói trong bột. Nó dễ tiêu hóa hơn so với chiên hoặc nấu lâu hơn.
Thịt chiên không được khuyến khích cho một chế độ ăn uống lành mạnh, và trong chế độ ăn kiêng hầu như bị cấm vì nó khó tiêu hóa hơn và gây rối loạn bài tiết dịch vị.
Đề xuất:
Loại Gia Vị Nào Phù Hợp Với Các Loại Thịt Khác Nhau
Để làm cho thịt lợn ngon, nó cần có tiêu đen và đỏ, tốt nhất là băm nhuyễn. Tiêu đen và ớt đỏ cay là gia vị hoàn hảo cho gà . Ớt đỏ cay thích hợp với món cánh gà. Hạt tiêu đen có thể được thêm vào đậu trong nước dùng hoặc vào nước sốt mà gà được nấu chín.
Loại Rượu Nào Phù Hợp Với Phomai Nào
Sự kết hợp giữa rượu và pho mát là một kiệt tác thực sự. Rượu vang trắng thường được chọn cho pho mát hơn, vì mùi thơm và vị của chúng thích hợp hơn để kết hợp với các loại pho mát khác nhau. Rượu vang đỏ trẻ không hợp với hầu hết các loại pho mát vì chúng chứa nhiều tannin.
Thịt Phù Hợp Với Loại Món ăn Nào
Chúng tôi sẽ xem 3 loại thịt chính , mà chúng ta thường tiêu thụ nhất, cụ thể là thịt gà, thịt bò và thịt lợn và phần nào của chúng cho món ăn nào là phù hợp nhất . Chúng tôi trình bày một mô tả chi tiết về điều này thịt gì cho loại món ăn và xử lý nhiệt là thích hợp nhất.
Khi Nào Và Những Loại Vitamin Nào Chúng Ta Cần Và Làm Thế Nào để Có được Chúng?
Để duy trì sức khỏe của mình, chúng ta cần vitamin và các khoáng chất , không có vấn đề gì chế độ ăn uống của chúng tôi. Các chất có lợi đảm bảo sự phát triển thích hợp của cơ thể và khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng. Nhu cầu về vitamin và khoáng chất là không đổi, nhưng không nhất thiết phải cung cấp chúng liên tục dưới dạng thực phẩm bổ sung hoặc thuốc.
Giáo Trình ẩm Thực: Các Loại Cà Chua đóng Hộp Và Cách Nấu Với Chúng
Các cửa hàng có rất nhiều lựa chọn các loại sản phẩm cà chua. Hãy để chúng tôi giới thiệu cho bạn một số trong số chúng và cách sử dụng chúng. Cà chua đóng hộp Những quả cà chua này là loại cà chua tròn và được đóng hộp chín trong nước ép của riêng chúng.