Thịt Phù Hợp Với Loại Món ăn Nào

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Chúng tôi sẽ xem 3 loại thịt chính, mà chúng ta thường tiêu thụ nhất, cụ thể là thịt gà, thịt bò và thịt lợn và phần nào của chúng cho món ăn nào là phù hợp nhất.

Chúng tôi trình bày một mô tả chi tiết về điều này thịt gì cho loại món ăn và xử lý nhiệt là thích hợp nhất. Thật tốt khi biết loại gia vị nào phù hợp nhất cho món bánh mì vụn yêu thích của chúng ta. Bạn chắc chắn nên giữ bài viết này như một mục yêu thích vì nó sẽ luôn hữu ích cho bạn.

Thịt gà

- Nếu được khử xương, chân giò là món lý tưởng cho món bít tết nướng;

- Vú thích hợp với các món hầm cần nấu nhiều, nhưng cũng có thể ướp và nướng. Chúng rất tốt để làm món thịt cuộn với nhồi;

- Phi lê thường được tẩm bột hoặc nướng dưới dạng xiên;

- Không có lồng đèn thì không có cách nào nấu canh thơm, cánh có thể hợp với nó;

- Nếu cánh không dùng nước dùng, chúng là món khai vị lý tưởng cho bia, phết và nướng với xì dầu hoặc mật ong và chanh.

Gia vị gà:

Trong tiếng Bungari: với mặn, lá nguyệt quế, tiêu đen và đỏ, cần tây, mùi tây;

Địa Trung Hải: với kinh giới, cỏ xạ hương, oregano, hương thảo, húng quế, nghệ tây;

Á: với nước tương, nghệ, cà ri, dừa bào sợi, gừng.

Thịt bê

- Thịt nướng có thể được cắt từ cổ, búa và tẩm ướp sau đó ném lên bếp nướng. Không xương phù hợp với kavrma và kebab;

- Thịt vai bò được sử dụng cho các món nấu và hầm, thịt hầm, kavrmi và thịt băm;

- Chân bê - schnitzels và thịt nướng được làm từ shola, và weisbrat / nguyên miếng / được chiên, luộc hoặc nhồi và sau đó nướng. Cắt thành từng lát và trong cả ba trường hợp dùng với nước sốt;

- Không có thịt bò thì không thể có món bò luộc ngon, và phải ninh cả xương. Một lựa chọn khác để nấu ăn là trong một cái nồi với rượu và rau và nướng trên lửa nhỏ;

- Ức dùng để nấu súp hoặc một món ăn với khoai tây, nướng trên lửa nhỏ;

- Phi lê được cắt thành miếng thịt bò hoặc bít tết và lý tưởng cho các món alaminutes;

- Nếu thịt bò phi lê nguyên con thì buộc dây, rán vàng rồi hầm với ít nước dùng;

- Phi lê tại quầy được cắt thành miếng bít tết và nướng hoặc áp chảo.

Gia vị thịt bê:

Với món mặn, nó là đặc trưng cho hương vị của người Bungari, với gừng - đối với người châu Á kỳ lạ, với cần tây - cho thịt bò luộc. Bạn cũng có thể chọn giữa hương thảo, cỏ xạ hương, lá nguyệt quế, xô thơm, cải ngựa. Và chúng ta không được quên rằng thịt bò rất thích rượu vang.

Thịt heo

- Thịt lợn vai là lý tưởng cho kebab, thịt hầm và kavarma;

- Chân giò được chia thành khăn choàng, táo và weissbrat. Schnitzels được chế biến từ shola hoặc mỡ và nướng trong lò. Táo và weisbrat là lý tưởng để hầm và alaminutes, ướp gia vị và cắt thành từng miếng, thành những xiên thơm trên vỉ nướng;

- Ức heo thái mỏng đem nướng hoặc nướng. Họ phù hợp với thịt lợn khét tiếng với bắp cải;

- Chân giò thích hợp với súp, nhưng hương vị thực sự của nó được phát huy tốt nhất khi nó được tẩm với tỏi, thìa là và muối và nướng trong vài giờ với khoai tây;

- Thịt cổ heo mềm và tạo nên một món kavrma tuyệt vời. Nó cũng thích hợp cho xiên và bít tết nướng.

- Có thể bỏ mỡ heo và nướng nguyên con trong lò. Nó có thể được nhồi hoặc cắt thành từng miếng để nướng trong chảo hoặc lò nướng;

- Chân giò và tai lợn là phần vá, là món khai vị mùa đông được nhiều người yêu thích. Ở một số nơi, nó được tiêu thụ dưới dạng súp nóng.

Gia vị thịt lợn:

Với thì là, tỏi, ớt đỏ và tiêu đen, hạt xô thơm, lá nguyệt quế, rau mùi, hạt thì là, mù tạt trắng, ớt hoặc cỏ xạ hương, hoặc sự kết hợp của những hương vị này, thịt lợn sẽ trở thành một món ăn hoặc món khai vị tuyệt vời.