2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Ẩm thực Mexico, được biết đến với sự đa dạng và các loại gia vị cay của nó, được phổ biến gần như trên toàn thế giới. Được thừa hưởng từ các kỹ năng nấu nướng và sự tinh tế của người Aztec, nó là sự pha trộn giữa quan niệm về thực phẩm trước Colombia và những hiểu biết sau đó về thực phẩm của người Tây Ban Nha, Pháp và Hà Lan.
Do vị trí của quê hương họ, cùng với ngô, đậu và ớt cay, người Mexico tiêu thụ rất nhiều cá và hải sản, được chế biến theo nhiều cách khác nhau.
Đặc biệt phổ biến là công thức cho ceviche, một món cá lạnh được làm từ cá ướp. Đây thường là cá thu, nhưng có thể dễ dàng thay thế bằng cá vược, cá tuyết tươi, cá trắng, cá ngừ hoặc cá tráp. Tuy nhiên, lựa chọn đầu tiên, ngoài truyền thống, cũng rẻ hơn nhiều.
Nếu không thì món ăn Gỏi Nó đã được chuẩn bị từ thời xa xưa và, ngoài Mexico, nó cũng là đặc trưng của Peru. Sự thành công của nó nằm ở sự dễ dàng chuẩn bị và bí quyết của nước ướp cá. Đây là cách bạn có thể tự mình tận hưởng cảm giác biển này:
Gỏi
Các sản phẩm cần thiết: 500 g cá thu phi lê, 6 quả chanh, 1/2 đầu hành tươi, 1 quả ớt nhỏ, 2 quả cà chua, vài nhánh ngò tươi, 65 ml dầu ô liu, muối tiêu vừa ăn.
Cách chế biến: Cá rửa sạch, cắt khối vuông hoặc thành dải rồi cho vào tô. Chanh được vắt lấy nước cốt để phủ lên cá, phải để nước ướp này ít nhất 5 tiếng trong tủ lạnh. Sau đó, nó được lấy ra và đặt trong đĩa mà nó sẽ được phục vụ.
Một nửa nước xốt được giữ nguyên. Gọt vỏ cà chua và cắt thành khối vuông, hành tây thái thành những miếng nhỏ. Rang nhẹ ớt, bóc vỏ và cắt thành những miếng nhỏ nhất có thể.
Cà chua, ớt, hành tây, dầu ô liu, muối và hạt tiêu cho vừa ăn được thêm vào nước xốt bảo quản và tất cả mọi thứ được trộn đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
Đổ hỗn hợp này lên ceviche và rắc rau mùi thái nhỏ. Có thể thêm bớt để trang trí và vài lát hành tím.
Xem thêm các công thức Mexico tuyệt vời: gà nhồi Mexico, thịt viên Mexico, súp bơ Mexico, [kem caramel] kiểu Mexico.
Đề xuất:
Chanh Xua đuổi Mệt Mỏi Mùa Xuân
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, uống nửa ly nước chanh tươi pha loãng với một ít nước vào mỗi buổi sáng nửa giờ trước khi ăn sáng là vô cùng hữu ích. Nó sẽ có tác dụng bổ và ngay lập tức xua tan mệt mỏi vào mùa xuân, điều đặc biệt có liên quan trong tháng này.
Để Xua Tan Cơn Ho Khó Chịu Bằng Cách Xông Hơi
Indrisheto là một trong những loại thảo mộc thường được khuyên dùng để điều trị ho khan và dai dẳng. Bạn có thể làm xi-rô từ thảo mộc hoặc làm thuốc sắc. Trên thực tế, có một số loại thuốc ho có tác dụng trị ho. Trong một xi-rô, thêm bảy lá thảo mộc, hành tây và thú vui Thổ Nhĩ Kỳ.
Nước Sắc Của Allspice Xua đuổi Sự Thèm ăn
Vấn đề thừa cân khiến nhiều người cảm thấy hứng thú. Gần đây, một công cụ tuyệt vời đã được sử dụng giúp đốt cháy nhanh chóng lượng mỡ thừa tích tụ và tăng cường quá trình trao đổi chất. Phương thuốc này là trà xanh với allspice. Hương vị của loại trà giảm cân này đã trở nên dễ chịu và quen thuộc đối với những người nhiệt tình theo dõi vóc dáng và sức khỏe của mình.
Muối Và Chanh Himalaya Xua đuổi Cơn Nôn Nao
Đau đầu là một vấn đề nghiêm trọng đối với hàng nghìn người trên thế giới. Căn nguyên của nó có thể khác nhau và điều quan trọng là phải đến gặp bác sĩ nếu vấn đề này làm phiền bạn thường xuyên. Tất nhiên, các nguyên nhân cũng có thể hoàn toàn là sinh lý, chẳng hạn như quá tải, căng thẳng, rượu bia hoặc thay đổi khí hậu.
Hải Sản - Trên Bàn ăn Từ Xa Xưa Cho đến Ngày Nay
Nhiều khám phá tại các địa điểm khảo cổ chứng minh rằng người cổ đại đã ăn hải sản từ thời xa xưa. Giáo sư dinh dưỡng Stephen Klein của Đại học Toronto tin rằng hải sản, chiếm gần 50% thực đơn của tổ tiên chúng ta khoảng 20.000 năm trước, đã giúp họ tiến bộ đáng kể trong quá trình phát triển trí não.