2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nhiều khám phá tại các địa điểm khảo cổ chứng minh rằng người cổ đại đã ăn hải sản từ thời xa xưa. Giáo sư dinh dưỡng Stephen Klein của Đại học Toronto tin rằng hải sản, chiếm gần 50% thực đơn của tổ tiên chúng ta khoảng 20.000 năm trước, đã giúp họ tiến bộ đáng kể trong quá trình phát triển trí não.
Rõ ràng, những sinh vật biển đã có mặt trong những món đặc sản đầu tiên trong lịch sử loài người và điều này vẫn không thay đổi cho đến ngày nay.
Thậm chí có một giai thoại phổ biến ở Brazil. Ông kể rằng đã từng sống một vị vua, người mà hầu hết tất cả đều thích ăn bánh pudding làm từ bột ngô, sữa, trứng và thịt cua và tôm hùm. Một lần, khi đang ăn món bánh pudding yêu thích của mình, một sứ giả đến báo tin quan trọng, nhưng nhà vua quá sửng sốt nên không cho vào phòng.
Tuy nhiên, những tin tức chưa được nghe đã khiến nhà vua mất đi ngai vàng. Không có tin tức nào được nghe thấy trong thời gian vua lên ngôi. Kể từ đó, người dân địa phương truyền tai nhau rằng ăn bánh đa cua có thể làm đảo lộn trái đất.
Hải sản chứa một lượng lớn protein và axit amin, nhiều vitamin, iốt, đồng, sắt, mangan, coban, phốt pho và khoảng 30 vi chất dinh dưỡng vĩ mô và cơ bản. Ngoài ra, thịt giáp xác chứa ít calo và cholesterol nhất.
Các quốc gia khác cũng không kém phần thiên vị đối với động vật giáp xác và sinh vật biển. Tất nhiên, người La Mã cổ đại không có cách nào để biết giá trị dinh dưỡng của hải sản và tiêu thụ nó chủ yếu vì hương vị của chúng.
Những món ngon như tôm hùm và tôm không được phép cho nô lệ. Thức ăn này chỉ dành cho quý tộc và tầng lớp quý tộc.
Ở Ai Cập cổ đại, cũng có rất nhiều thức ăn của giáp xác. Một số trong số chúng hầu như không thay đổi cho đến ngày nay.
Ở Nhật Bản, họ chủ yếu ăn hải sản sống. Mục đích của việc này là không làm hỏng hương vị tự nhiên của chúng và không phá hủy các đặc tính và chất dinh dưỡng của chúng trong quá trình chế biến. Mặt khác, người Trung Quốc chế biến chúng với rất nhiều loại gia vị.
Ở các nước Scandinavia, súp hải sản được tôn sùng, và ở Nga - cua luộc. Thời trang châu Âu trình bày các món ăn từ tôm hùm và tôm hùm trên bàn đã được Catherine giới thiệu trong thời gian trị vì của bà. Hoàng hậu đã thưởng thức các món tôm với hạt anh túc và tôm hùm, rang với rượu nho từ nho khô và dứa.
Trong các nhà hàng hải sản hiện đại có các bể cá với cá sống, cua, tôm hùm. Điều này thuyết phục du khách về độ tươi của sản phẩm và cũng cho phép họ lựa chọn thực phẩm cho riêng mình.
Đề xuất:
Lịch Sử Tò Mò Của Rượu Rum Từ Thời Columbus Cho đến Ngày Nay
Tôi đoán rằng rất nhiều bạn thích uống trà rum để tốt cho sức khỏe và trị cảm lạnh? Bây giờ tôi sẽ cho bạn biết thức uống này đến từ đâu và nó được tạo ra như thế nào! Rum là một loại đồ uống có cồn chưng cất được làm từ các sản phẩm còn sót lại của mật mía và xi-rô mía, được tạo ra thông qua quá trình lên men và chưng cất.
Kem - Từ 2000 Năm Cho đến Ngày Nay
Ai đã tưởng tượng rằng cuộc sống của mình có thể trôi qua mà không chạm vào món ngon băng giá đầy gợi cảm gọi là kem. Trên thực tế, lịch sử của nó bắt đầu từ người Trung Quốc, những người đã học làm phép thuật cách đây 2.000 năm. Kem Trung Quốc đích thực là đá xay được làm từ xi-rô ngọt ngào với men trái cây.
Lịch Sử Của Ngã Ba - Từ Thời Cổ đại Cho đến Ngày Nay
Bạn có thể tưởng tượng thức ăn mà không có cái nĩa ? Nó giống như một bộ phận của bàn ăn, như một bàn tay nối dài của chúng ta, giống như một thứ gia vị, không có món ăn nào sẽ không bao giờ ngon. Ngã ba đã trải qua một chặng đường dài và đáng sợ để trở thành một phần tự nhiên trong cuộc sống của chúng ta ngày nay.
Hydrastis - Từ Thổ Dân Da đỏ Châu Mỹ Cho đến Ngày Nay
Quê hương của cây lâu năm hydratis nhỏ là các khu vực nhiều cây cối ở phía đông bắc của Hoa Kỳ và Canada. Nó cũng đã được sử dụng bởi người Mỹ bản địa để áp dụng cho rễ của cây. Các bộ lạc thổ dân châu Mỹ đã sử dụng họ như những người học việc cây thủy sinh , trộn với mỡ gấu.
Trà Từ Xa Xưa Cho đến Ngày Nay
Từ các tài liệu cổ nhất của Trung Quốc, rõ ràng rằng ở Trung Quốc, trà đã được sử dụng như một phương thuốc ngay từ năm 2700 trước Công nguyên. Các nhà sư Phật giáo trồng cây trà trong các khu vườn của tu viện và truyền bá văn hóa trà ở Trung Quốc, Tây Tạng, Ấn Độ và Nhật Bản.
