2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bạn có thể tưởng tượng thức ăn mà không có cái nĩa? Nó giống như một bộ phận của bàn ăn, như một bàn tay nối dài của chúng ta, giống như một thứ gia vị, không có món ăn nào sẽ không bao giờ ngon.
Ngã ba đã trải qua một chặng đường dài và đáng sợ để trở thành một phần tự nhiên trong cuộc sống của chúng ta ngày nay.
Cô ấy được sinh ra trong thời cổ đại. Người Ai Cập bắt đầu sử dụng nó dưới dạng một thiết bị có răng kim loại để nấu và đâm thức ăn trong nồi.
Có lẽ là ở dạng hiện đại ngã ba xuất hiện ở Châu Âu đầu tiên trong Đế chế Byzantine. Nó được "nhập khẩu" vào miền bắc nước Ý vào giữa thế kỷ 11, khi công chúa Byzantine Theodora Ducas kết hôn với vị thần người Venice Domenico Selvo. Chuyện kể rằng nàng công chúa đua đòi thấy nhục nhã khi ăn bằng ngón tay của mình, theo tục lệ thời đó, nên đã yêu cầu một cái nĩa.
Ở Ý, thiết bị này ban đầu chỉ được sử dụng để ăn mì ống. Và chính từ đó, ngã ba đã lan rộng ra phần còn lại của Châu Âu.
Tuy nhiên, thiết bị không thể thiếu ngày nay đã gặp phải một trở ngại bất ngờ - vào thời Trung cổ, nó được Giáo hội chỉ định là thiết bị của ma quỷ vì giống với đinh ba của quỷ Satan.
Vì vậy, người ta tin rằng chiếc nĩa mang lại xui xẻo và không ai dám cầm theo thức ăn của họ. Chỉ trong một số gia đình nghệ thuật và quý tộc hơn, thiết bị này vẫn còn hiện diện, nhưng như một vật trang trí. Tương truyền rằng trong cung đình Pháp thời bấy giờ có một chiếc chạc ba được cất giữ cẩn thận trong một chiếc hòm.
Cảm ơn Chúa trời giáng trên ngã ba yêu dấu cùng với sự xuất hiện của Khai sáng và nó chính thức đi vào sách ẩm thực.
Và sự phục hồi thực sự của cô ấy là nhờ người Pháp. Trong cung điện vào thời vua Louis XIV, đối với mỗi vị khách đều có một cái nĩa ở bên trái đĩa. Chà, sự thật là thiết bị này không được sử dụng nhiều ngay cả khi đó, vì bản thân nhà vua thích ăn bằng ngón tay của mình.
Phải đợi đến cuối thế kỷ 17, nĩa mới được sử dụng đúng mục đích của nó - mang thức ăn từ đĩa đến miệng. Đó là lúc hình dạng của nó thay đổi, đi từ hai đến bốn răng.
Và bạn có biết rằng cùng với quy tắc luôn phải đặt nĩa ở bên trái đĩa, có hai cách khác để đặt nĩa trên bàn - "bằng tiếng Pháp" và "bằng tiếng Anh".
Ở Pháp, nó thường được đặt lộn ngược - lộn ngược. Thói quen này được tiếp tục từ thời Phục hưng, khi những người trong xã hội thượng lưu có truyền thống khắc áo khoác của họ lên mặt sau nĩa. Để mọi người có thể nhìn thấy nó, những chiếc nĩa đã được đặt lộn ngược.
Ở Anh, các nĩa được đặt theo hướng ngược lại, hướng lên trên, bởi vì các quốc huy tiếng Anh được khắc trên mặt trước của thiết bị.
Và một điều gây tò mò khác - thậm chí ngày nay một số chiếc nĩa vẫn chỉ tồn tại với hai hoặc ba chiếc răng - nĩa hàu, nĩa trai và nĩa ốc.
Đề xuất:
Lịch Sử Tò Mò Của Rượu Rum Từ Thời Columbus Cho đến Ngày Nay
Tôi đoán rằng rất nhiều bạn thích uống trà rum để tốt cho sức khỏe và trị cảm lạnh? Bây giờ tôi sẽ cho bạn biết thức uống này đến từ đâu và nó được tạo ra như thế nào! Rum là một loại đồ uống có cồn chưng cất được làm từ các sản phẩm còn sót lại của mật mía và xi-rô mía, được tạo ra thông qua quá trình lên men và chưng cất.
Hải Sản - Trên Bàn ăn Từ Xa Xưa Cho đến Ngày Nay
Nhiều khám phá tại các địa điểm khảo cổ chứng minh rằng người cổ đại đã ăn hải sản từ thời xa xưa. Giáo sư dinh dưỡng Stephen Klein của Đại học Toronto tin rằng hải sản, chiếm gần 50% thực đơn của tổ tiên chúng ta khoảng 20.000 năm trước, đã giúp họ tiến bộ đáng kể trong quá trình phát triển trí não.
Kem - Từ 2000 Năm Cho đến Ngày Nay
Ai đã tưởng tượng rằng cuộc sống của mình có thể trôi qua mà không chạm vào món ngon băng giá đầy gợi cảm gọi là kem. Trên thực tế, lịch sử của nó bắt đầu từ người Trung Quốc, những người đã học làm phép thuật cách đây 2.000 năm. Kem Trung Quốc đích thực là đá xay được làm từ xi-rô ngọt ngào với men trái cây.
Hydrastis - Từ Thổ Dân Da đỏ Châu Mỹ Cho đến Ngày Nay
Quê hương của cây lâu năm hydratis nhỏ là các khu vực nhiều cây cối ở phía đông bắc của Hoa Kỳ và Canada. Nó cũng đã được sử dụng bởi người Mỹ bản địa để áp dụng cho rễ của cây. Các bộ lạc thổ dân châu Mỹ đã sử dụng họ như những người học việc cây thủy sinh , trộn với mỡ gấu.
Các Món ăn Phổ Biến Nhất Của Thế Kỷ Trước Cho đến Ngày Nay
Thông thường, khi chúng ta nói về thời trang, chúng ta có nghĩa là quần áo, đồ đạc, thiết bị, những thứ mà chúng ta sử dụng trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, thời trang cũng là đặc thù của lĩnh vực dinh dưỡng, mặc dù chúng ta không nhận ra điều đó.
