Làm Thế Nào để Làm Khô Thì Là?

Video: Làm Thế Nào để Làm Khô Thì Là?

Video: Làm Thế Nào để Làm Khô Thì Là?
Video: Khô Gà Lá Chanh chia sẽ cách để làm khô gà công nghiệp dai ngọt gà thơm lá chanh thái 2024, Tháng Chín
Làm Thế Nào để Làm Khô Thì Là?
Làm Thế Nào để Làm Khô Thì Là?
Anonim

Thì là tươi là một bổ sung ngon và hữu ích cho các món ăn khác nhau, salad và súp, nhưng không phải lúc nào chúng ta cũng có thể có được. Vì vậy, chúng ta có thể phơi khô thì là để dành cho những lúc không còn tươi tiện dụng, nhưng chúng ta muốn thưởng thức hương vị và hương thơm của nó.

Khi phơi khô đúng cách, thì là sẽ giữ được chất dinh dưỡng cũng như mùi thơm béo ngậy, giúp cải thiện hương vị của nhiều món ăn. Thì là sấy khô có thể sử dụng lâu dài vì vẫn còn nguyên vẹn.

Bạn có thể phơi khô thì là trên cuống hoặc cắt nhỏ và sấy khô theo cách này. Trong mọi trường hợp, cần lưu ý rằng lá và thân cây thì là được phơi khô riêng để có hiệu quả tốt nhất sau đó khi sử dụng loại gia vị xanh này.

Thì là rửa sạch trước khi chuẩn bị phơi khô. Sau đó để thật khô và sắp xếp trên các tờ giấy. Không nên làm khô thì là trên báo cũ, vì điều này có thể làm hỏng toàn bộ quá trình.

rau thì là
rau thì là

Khi phơi trên giấy báo cũ, thì là sẽ tiếp xúc với mực in, chứa các chất độc hại. Chúng có thể xâm nhập vào cây và từ đó chúng có thể xâm nhập vào thức ăn bạn chế biến với thì là.

Nhiều người cho rằng chỉ nên phơi thì là khô dưới ánh nắng mặt trời. Nhưng không nên làm như vậy, vì gia vị xanh sẽ mất màu nếu tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Thì là phơi trong bóng râm để ánh nắng trực tiếp không chiếu vào. Chỉ bằng cách này, loại gia vị thơm này sẽ giữ được vẻ ngoài hấp dẫn và các đặc tính hữu ích của nó.

Bạn có thể phơi thì là trong phòng không có nhiều độ ẩm. Các thân cây được buộc bằng dây, những thân cây có lá cũng được buộc bằng dây và treo khô trên một sợi dây. Khi gia vị xanh đã khô, nó có thể được lấy ra khỏi dây.

Khi phơi khô thì là đã cắt nhỏ, hãy sắp xếp lại các cây đã cắt nhỏ mỗi ngày. Bằng cách này, sẽ không bị thối nếu bất kỳ bộ phận nào chưa khô đủ. Bạn có thể phủ một tờ giấy lên trên phần thì là đã cắt nhỏ để tránh bụi.

Sau khi khô, thì là được xếp vào lọ thủy tinh để giữ được hình dáng, mùi thơm hấp dẫn và không bị hút ẩm. Nếu bạn nghiền thì là khô giữa các ngón tay, bạn sẽ có được một loại bột thơm và ngon để làm gia vị cho các món ăn.

Đề xuất: