2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trở nên tốt đẹp nho khô phụ thuộc vào kích thước của nho, hàm lượng đường của chúng, phương pháp làm khô. Khi sấy khô, nho mất nhiều nước và giữ lại gần như toàn bộ lượng đường.
Do đó, những giống nho có hàm lượng đường cao so với những loại nho khác, chứa ít độ ẩm hơn và giảm trọng lượng ít hơn khi sấy khô.
Để có được số lượng lớn hơn, bạn nên ngừng tưới nho dự định sấy khô ít nhất một tuần trước khi thu hoạch, vì điều này sẽ làm giảm đáng kể độ ẩm trong đó.
Các giống nho không có hạt dù trắng, đỏ hay đen đều thích hợp để làm khô.
Nho có thể được làm khô theo nhiều cách. Cách lâu đời nhất được biết đến là phơi nho dưới ánh nắng mặt trời. Phương pháp này không yêu cầu bất kỳ sự chuẩn bị trước phức tạp nào đối với nho.
Sau khi rửa sạch, nho được loại bỏ những quả bị hư hoặc thối. Nếu chùm lớn thì chia thành từng chùm nhỏ hơn để có thể phơi khô tốt.
Chúng được đặt trên các tờ báo và để ở một nơi mà ánh sáng mặt trời sẽ chiếu sáng chúng trong phần lớn thời gian trong ngày. Trong hai ngày, các bó được lật lại để khô đều.
Nho cũng có thể được chế biến trước bằng cách cho chúng vào dung dịch nước sôi và một ít đường - 300 gram đường trên 10 lít nước.
Chùm ngây nhúng vào dung dịch đun sôi, vớt ra rửa ngay bằng nước lạnh. Xếp ra phơi và đảo 2 ngày một lần cho đến khi khô hoàn toàn.
Để giữ được các chất quý giá trong nho, trong cách chế biến này không được rửa nho bằng nước lạnh.
Vỏ nho được bao phủ bởi các vết nứt và điều này đẩy nhanh quá trình làm khô, do đó giảm gần 3 lần thời gian cần thiết cho việc này.
Chúng ta có thể nhận biết nho khô thành phẩm bằng cách dùng ngón tay ấn vào mà không thấy hơi ẩm thoát ra ngoài. Ở dạng này, nó có thể được lưu trữ trong một thời gian dài và giữ được phẩm chất của nó.
Bằng cách này, bạn sẽ được thưởng thức một món tráng miệng ngon lành và tốt cho sức khỏe suốt cả mùa đông.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Làm Khô Thì Là?
Thì là tươi là một bổ sung ngon và hữu ích cho các món ăn khác nhau, salad và súp, nhưng không phải lúc nào chúng ta cũng có thể có được. Vì vậy, chúng ta có thể phơi khô thì là để dành cho những lúc không còn tươi tiện dụng, nhưng chúng ta muốn thưởng thức hương vị và hương thơm của nó.
Lần Xay Nhuyễn đầu Tiên Của Em Bé - Khi Nào, Như Thế Nào Và Như Thế Nào?
Cho bé ăn là một bước tiến đáng kể trong quá trình phát triển của nó, vì cùng với nó, người đàn ông nhỏ bé bước vào thói quen ăn uống của người lớn. Điều rất quan trọng là bước đầu tiên này thành công trong việc mở đường cho quá trình chuyển đổi dễ dàng sang thức ăn đặc.
Làm Thế Nào để Làm Khô Anh đào
Quả anh đào chua là một trong những loại trái cây yêu thích của mỗi chúng ta. Mặc dù chúng là trái cây theo mùa và được tìm thấy ở trạng thái tươi vào mùa xuân và đầu mùa hè, nhưng không phải là không thể làm khô chúng. Sấy khô những loại trái cây này thơm ngon không thua kém các loại trái cây khác.
Làm Thế Nào để Làm Khô Mận?
Mận được sử dụng cả tươi và khô. Vì mận là một trong những sản phẩm chúng ta có thể tìm thấy trên thị trường vào mùa hè, chúng tôi cung cấp cho bạn một cách dễ dàng để làm khô chúng. Điều này sẽ cho phép bạn ăn trái cây lành mạnh vào những ngày lạnh hơn.
Làm Thế Nào Là Các Loại Thảo Mộc được Làm Khô?
Các loại thảo mộc là những thành phần kỳ diệu của thiên nhiên có thể giúp chúng ta giải quyết một số vấn đề. Đây là những biện pháp tự nhiên, không giống như những biện pháp khác, rẻ hơn, dễ chịu hơn và đôi khi hiệu quả hơn. Bạn có thể tự trồng trong vườn hoặc mua sẵn, điều quan trọng là luôn có sẵn ít nhất một vài loại rau thơm trong nhà.
