Lịch Sử Tò Mò Của Rượu Rum Từ Thời Columbus Cho đến Ngày Nay

Video: Lịch Sử Tò Mò Của Rượu Rum Từ Thời Columbus Cho đến Ngày Nay

Video: Lịch Sử Tò Mò Của Rượu Rum Từ Thời Columbus Cho đến Ngày Nay
Video: Lịch Sử Rượu Vang 2024, Tháng Chín
Lịch Sử Tò Mò Của Rượu Rum Từ Thời Columbus Cho đến Ngày Nay
Lịch Sử Tò Mò Của Rượu Rum Từ Thời Columbus Cho đến Ngày Nay
Anonim

Tôi đoán rằng rất nhiều bạn thích uống trà rum để tốt cho sức khỏe và trị cảm lạnh? Bây giờ tôi sẽ cho bạn biết thức uống này đến từ đâu và nó được tạo ra như thế nào!

Rum là một loại đồ uống có cồn chưng cất được làm từ các sản phẩm còn sót lại của mật mía và xi-rô mía, được tạo ra thông qua quá trình lên men và chưng cất. Sản phẩm chưng cất rõ ràng thường được đổ để "trưởng thành" trong các thùng được làm bằng gỗ sồi hoặc gỗ khác.

Các khu vực nổi tiếng mà thức uống này được sản xuất là Caribê và Nam Mỹ, cũng như không quá nhiều ở Ấn Độ và Úc.

Lịch sử của rượu rum bắt đầu ở Caribê vào thời Christopher Columbus và có liên quan rất nhiều đến đường và quá trình sản xuất ra nó. Phi hành đoàn của Columbus đã mang đến các hòn đảo Caribe vào năm 1493, nhà máy này đã thay đổi nền kinh tế của toàn bộ khu vực, cũng như uống rượu trên toàn thế giới.

Cây mía, được mang đến từ quần đảo Canary, phát triển mạnh ở khu vực ấm áp và ẩm ướt của biển Caribe. Năm 1672, thức uống được sản xuất từ cây mía này có tên gọi như ngày nay - rượu rum. Người dân sống ở vùng Caribe đã uống rượu rum để chữa các bệnh đặc trưng của khí hậu nhiệt đới.

Chủ sở hữu của các đồn điền mía sản xuất rượu rum đã bán nó cho các tàu chiến muốn ở lại lâu hơn để bảo vệ mình khỏi các cuộc xâm lược của hải tặc. Các thủy thủ nhanh chóng quen với rượu rum vì lý do đơn giản là thức uống này vẫn giữ được tình trạng tốt lâu hơn nhiều so với bia và nước, và khi có những chuyến đi dài và rượu rum đã chín - hương vị của nó thậm chí còn ngon hơn.

Lịch sử tò mò của rượu rum từ thời Columbus cho đến ngày nay
Lịch sử tò mò của rượu rum từ thời Columbus cho đến ngày nay

Vào những năm 1930, Hải quân Anh đưa ra khẩu phần ăn hàng ngày cho mỗi thủy thủ là khoảng 300 ml. Dần dần, rượu rum bắt đầu lan rộng khắp thế giới. Quần đảo Anh đã xuất khẩu rượu rum sang Anh, nơi nó được sử dụng rộng rãi như một thành phần trong các món đấm khác nhau và vào thế kỷ 18, rượu rum thậm chí còn trở nên phổ biến hơn rượu gin.

Với sự ra đời của các phương pháp mới để sản xuất đường từ củ cải đường, nhu cầu về đường ở châu Âu đã giảm đi rất nhiều. Điều này dẫn đến việc giảm sản lượng mía đường và rượu rum tương ứng.

Vào đầu thế kỷ 20, rượu rum mất đi vị trí là một thức uống phổ biến và hầu như không được sử dụng cho đến nửa sau của thế kỷ đó, khi sự phát triển của du lịch bắt đầu có một dòng người lớn đến vùng Caribê, nơi rượu rum vẫn được tôn sùng..

Rum được sản xuất chủ yếu ở Caribê, nhưng ở Barbados, họ tạo ra các phiên bản nhẹ hơn và ngọt hơn của rum. Hòn đảo được coi là nơi sinh của người Roma. Ở Cuba, người ta làm ra những loại rượu rum nhẹ, sạch và sắc nét hơn. Cộng hòa Dominica được biết đến với các loại rượu rum trưởng thành, có hương vị, được họ làm bằng xi-rô đường địa phương và mật đường.

Rượu rum nhập khẩu chủ yếu được đóng chai ở Châu Âu. Anh và Pháp nhập khẩu rượu rum từ các thuộc địa cũ ở Caribe của họ, sau đó được ủ chín và đóng chai ngay tại chỗ.

Đề xuất: