Cách Sơ Chế Và Tiêu Thụ Thanh Long

Mục lục:

Video: Cách Sơ Chế Và Tiêu Thụ Thanh Long

Video: Cách Sơ Chế Và Tiêu Thụ Thanh Long
Video: Tuyệt Đối Không Được Ăn THANH LONG Nếu Chưa Biết Điều Này Kẻo Có Ngày Thọ Non 2024, Tháng mười một
Cách Sơ Chế Và Tiêu Thụ Thanh Long
Cách Sơ Chế Và Tiêu Thụ Thanh Long
Anonim

Thanh long, còn được gọi là pitahaya, là một loại trái cây nhiệt đới đẹp có vị ngọt và giòn. Nó có vị hơi giống như sự giao thoa giữa kiwi và lê.

Mặc dù có vẻ xấu hổ, nhưng việc cắt và nấu loại trái cây kỳ lạ này rất dễ dàng. Bạn có thể thưởng thức nó bằng cách cho nó vào món salad trái cây, đồ uống ngon và món tráng miệng, và bản thân nó đã là một bữa sáng tuyệt vời, tốt cho sức khỏe.

Loại quả này được trồng nhiều ở Đông Nam Á, Mexico, Trung và Nam Mỹ và Israel. Cây này thực chất là một loại xương rồng chỉ bao gồm khoảng 20 loài khác nhau.

Thanh long tồn tại trong ba màu. Hai giống có da màu hồng, nhưng một loại có thịt màu trắng và một loại có màu đỏ. Loại thứ ba có vỏ màu vàng, thịt màu trắng.

Thanh long Nó chứa ít calo và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, phốt pho và canxi. Nó cũng cung cấp một lượng chất xơ và chất chống oxy hóa.

Làm thế nào để chọn và lưu trữ nó?

Thanh long có thể được tìm thấy quanh năm, mặc dù mùa cao điểm vào mùa hè và kéo dài đến đầu mùa thu. Vẻ ngoài không theo tiêu chuẩn của nó khiến nó dễ dàng được chú ý ở bất kỳ thị trường nào. Ở nước ta có thể bắt gặp ở các đại siêu thị lớn.

Để chọn quả chín, hãy tìm quả có da sáng và đều. Một vài đốm trên vỏ là bình thường, nhưng nếu quả có nhiều đốm thì có thể quả đã quá chín.

Giữ thai nhi trong lòng bàn tay và cố gắng ấn vào da bằng các ngón tay. Nó nên cho một ít, nhưng nó không nên quá mềm. Nếu nó rất cứng, nó sẽ phải chín trong một vài ngày.

Quả chín có thể để được vài ngày. Để bảo quản được lâu hơn, bạn hãy cho trái cây vào túi kín và cất vào tủ lạnh. Loại quả này có thể kén mùi và vị của các loại thực phẩm khác nên cần được bảo vệ.

thanh long
thanh long

Đừng cắt thanh longcho đến khi bạn đã sẵn sàng để ăn nó. Sau khi cắt, nó nên được ướp lạnh trong hộp đậy kín, giống như hầu hết các loại trái cây đã cắt. Nó có thể tươi trong một ngày, có thể lâu hơn một chút, tùy thuộc vào mức độ trưởng thành của nó. Một khi thịt bắt đầu chuyển màu và trở nên nhão, đã đến lúc bạn nên vứt bỏ thịt.

Làm thế nào để cắt thanh long?

Quả rất dễ cắt. Thịt bên trong có thể có màu trắng hoặc đỏ, nhưng cả hai loài đều có hạt nhỏ màu đen có thể ăn được, giống như kiwi.

Đặt trái cây lên thớt hoặc bề mặt sạch khác. Dùng dao sắc cắt đôi trái cây, sau đó thành hai miếng nữa.

Làm thế nào để tách thịt?

Tách phần thịt của quả khá đơn giản và tương tự như quả bơ. Lưu ý là da không ăn được. Dùng thìa tách phần thịt bên trong ra khỏi vỏ. Để dành da để phục vụ nếu muốn.

Cũng giống như quả bơ, một số người hâm mộ thanh long sẽ chỉ đơn giản là ăn phần thịt từ vỏ. Đây là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh chóng - bạn chỉ cần lấy một chiếc thìa và thưởng thức.

Thanh long kết hợp hoàn hảo với các món cá, đặc biệt là cá tuyết và cá ngừ. Hương vị ngọt ngào của chúng làm cho chúng thích hợp cho một số thức uống ngon. Bạn có thể nhanh chóng làm nước ép trái cây bằng máy ép trái cây hoặc sử dụng phần thịt của trái cây và làm sinh tố. Một khi bạn biết vị thanh long, bạn sẽ có thể nghĩ ra nhiều cách khác để sử dụng nó.

Hãy vui vẻ và xem nó có thể làm gì với một số công thức nấu ăn yêu thích của bạn. Hãy nhớ rằng nó phù hợp với hầu hết mọi loại trái cây nhiệt đới, vì vậy bạn có thể trộn nó với xoài, đu đủ, dứa hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn.

Đề xuất: