2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Từ các tài liệu cổ nhất của Trung Quốc, rõ ràng rằng ở Trung Quốc, trà đã được sử dụng như một phương thuốc ngay từ năm 2700 trước Công nguyên. Các nhà sư Phật giáo trồng cây trà trong các khu vườn của tu viện và truyền bá văn hóa trà ở Trung Quốc, Tây Tạng, Ấn Độ và Nhật Bản.
Vào thế kỷ 14, tin tức đầu tiên về thức uống kỳ lạ đã đến trên Con đường Tơ lụa ở Châu Âu. Người Bồ Đào Nha, những người sở hữu những con tàu tốt nhất và là những thương nhân có năng lực, cung cấp những cây chè đầu tiên đến Lisbon.
Những chuyến hàng chè đầu tiên chỉ đến Anh vào năm 1652-1654. Hồi đó, trà là một thứ quý hiếm, một thứ hàng hóa kỳ lạ chỉ dành cho giới quý tộc và thương gia giàu có.
Cây chè là một cây bụi hoặc cây gỗ thường xanh. Các lá sắp xếp liên tiếp có hình trứng thuôn dài, đầu nhọn và có răng cưa. Hoa màu trắng, có năm cánh, mùi thơm dễ chịu. Quả có hình tam giác. Cây chè cần khí hậu nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới, vì vậy nó phát triển ở độ cao 2100 mét so với mực nước biển.
Hầu hết các chuyên gia trà thích loài Camelia sinesis. Ít người biết rằng trà xanh chủ yếu đến từ loài này, cũng như từ loại C. japonica ở Nhật Bản.
Theo chất lượng của nó và nguồn gốc của nó, trà xanh được chiết xuất từ lá thu hái và sấy khô. Quá trình sản xuất thông thường được gọi là đốt, trong đó lá tươi hái được xử lý trong một thời gian ngắn bằng hơi nước và sau đó sấy khô.
Lá được thu hái ở các giai đoạn phát triển khác nhau và trong các mùa khác nhau, điều này ảnh hưởng đến hàm lượng caffein, tỷ lệ hoạt chất và hương thơm.
Theo kinh nghiệm, các đặc tính chữa bệnh được biết đến nhiều nhất và đã được khoa học chứng minh chỉ áp dụng cho trà xanh.
Các kết quả khoa học hiện nay cho thấy trà xanh có một số tác dụng chữa bệnh, trong đó có khả năng bảo vệ chống lại bệnh ung thư.
Một sự thật thú vị là các nền văn hóa cổ đại của Trung Quốc và Ấn Độ đã “biết đến” một loại năng lượng ánh sáng rất đặc biệt có tên là Qi. Họ tin rằng năng lượng này có trong tất cả các chất tự nhiên và có khả năng chữa bệnh.
Ngày nay, vật lý hiện đại đang đi theo bước chân của những năng lượng tinh khiết này, còn được gọi là biophotons. Năng lượng phát ra từ các tế bào có lẽ chịu trách nhiệm cho các đặc tính chữa bệnh của các thành phần hoạt tính của trà.
Đề xuất:
Lịch Sử Tò Mò Của Rượu Rum Từ Thời Columbus Cho đến Ngày Nay
Tôi đoán rằng rất nhiều bạn thích uống trà rum để tốt cho sức khỏe và trị cảm lạnh? Bây giờ tôi sẽ cho bạn biết thức uống này đến từ đâu và nó được tạo ra như thế nào! Rum là một loại đồ uống có cồn chưng cất được làm từ các sản phẩm còn sót lại của mật mía và xi-rô mía, được tạo ra thông qua quá trình lên men và chưng cất.
Hải Sản - Trên Bàn ăn Từ Xa Xưa Cho đến Ngày Nay
Nhiều khám phá tại các địa điểm khảo cổ chứng minh rằng người cổ đại đã ăn hải sản từ thời xa xưa. Giáo sư dinh dưỡng Stephen Klein của Đại học Toronto tin rằng hải sản, chiếm gần 50% thực đơn của tổ tiên chúng ta khoảng 20.000 năm trước, đã giúp họ tiến bộ đáng kể trong quá trình phát triển trí não.
Kem - Từ 2000 Năm Cho đến Ngày Nay
Ai đã tưởng tượng rằng cuộc sống của mình có thể trôi qua mà không chạm vào món ngon băng giá đầy gợi cảm gọi là kem. Trên thực tế, lịch sử của nó bắt đầu từ người Trung Quốc, những người đã học làm phép thuật cách đây 2.000 năm. Kem Trung Quốc đích thực là đá xay được làm từ xi-rô ngọt ngào với men trái cây.
Lịch Sử Của Ngã Ba - Từ Thời Cổ đại Cho đến Ngày Nay
Bạn có thể tưởng tượng thức ăn mà không có cái nĩa ? Nó giống như một bộ phận của bàn ăn, như một bàn tay nối dài của chúng ta, giống như một thứ gia vị, không có món ăn nào sẽ không bao giờ ngon. Ngã ba đã trải qua một chặng đường dài và đáng sợ để trở thành một phần tự nhiên trong cuộc sống của chúng ta ngày nay.
Hydrastis - Từ Thổ Dân Da đỏ Châu Mỹ Cho đến Ngày Nay
Quê hương của cây lâu năm hydratis nhỏ là các khu vực nhiều cây cối ở phía đông bắc của Hoa Kỳ và Canada. Nó cũng đã được sử dụng bởi người Mỹ bản địa để áp dụng cho rễ của cây. Các bộ lạc thổ dân châu Mỹ đã sử dụng họ như những người học việc cây thủy sinh , trộn với mỡ gấu.
