2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Tại đây thời tiết lại bắt đầu trở lạnh. Theo truyền thống lâu đời của Bulgaria, mùa thu là thời điểm lý tưởng để chuẩn bị các loại rau mùa đông, lutenitsa và dưa cải bắp.
Và mặc dù mỗi gia đình có cách chế biến đồ hộp riêng, nhưng có một điểm chung luôn là sử dụng các sản phẩm chất lượng của Bulgari.
Năm nay, rau xanh từ ba châu lục sẽ lấp đầy các lọ bản địa, cho thấy một cuộc kiểm tra của Telegraph tại một số chuỗi bán lẻ. Người tiêu dùng sẽ có thể mua cà rốt từ Cộng hòa Séc, bắp cải đỏ từ Hà Lan và gherkins từ Macedonia.
Ớt xanh đến với chúng ta từ Thổ Nhĩ Kỳ, cà chua là của Hy Lạp, tỏi là của Trung Quốc, và hành là từ Ai Cập.
Nhìn vào thực tế theo cách này, chúng ta không thể không lưu ý rằng lyutenitsa truyền thống của Bulgaria, đòi hỏi cà chua, hành tây, cà rốt, ớt và tỏi, trên thực tế đã trở thành quốc tế.
Theo một số công thức, khoai tây cũng được thêm vào lutenitsa, nhưng năm nay khoai tây của chúng tôi không được nhập khẩu từ đâu.
Nguyên nhân dẫn đến sự thiếu hụt các sản phẩm nội địa trong các chuỗi thực phẩm và thị trường là do mùa hè năm nay do điều kiện thời tiết xấu nên vụ thu hoạch của Bulgaria đã bị dịch bệnh phá hủy. Mưa rửa trôi đất và cần bón phân bổ sung.
Ngoài ra, những cơn mưa xối xả đã ngăn không cho nó phun và khiến những nỗ lực của người nông dân thất bại. Một số nông dân đã phun thuốc cho sản phẩm hơn mười lần, nhưng hiệu quả không bao giờ đáng chú ý.
Hầu hết tất cả các loại cây trồng đều bị ảnh hưởng bởi những trận mưa. Hơn một nửa số nông dân ước tính rằng thiệt hại của họ là khoảng 2/3 tổng sản lượng của họ, và người Bulgaria chỉ tiêu thụ 10% trái cây và rau quả bản địa.
Chúng chủ yếu được mua bởi những người từ Sofia và biển. Một số ít trái cây và rau quả còn sót lại hoặc hoàn toàn không có hình thức thương mại, hoặc các thương nhân thích đưa chúng ra nước ngoài vì lợi nhuận của chúng tốt hơn nhiều.
Có một lý do khác cho sự chiếm ưu thế của các vụ thu hoạch nước ngoài đa dạng ở các thị trường trong nước. Do lệnh cấm vận của Nga đối với thực phẩm nhập khẩu từ EU, một phần lớn sản lượng của châu Âu được chuyển sang nước ta.
Vì vậy, thực phẩm mùa đông tự làm tại nhà không khác nhiều về thành phần so với kupeshka.
Đề xuất:
Độc đáo: Họ đã Tạo Ra Một Loại Sữa Chua Chữa Bệnh Với Bông Cải Xanh
Sữa chua siêu hữu ích với bông cải xanh sẽ sớm tràn ngập các chợ. Tất cả những người yêu thích chế độ ăn uống lành mạnh và ít calo đều vui mừng. Các nhà khoa học đã tạo ra một loại sữa chua siêu hữu ích. Nó được làm trên cơ sở bông cải xanh.
Bán Phá Giá Với Thịt Romania Phá Hoại Thịt Cừu Bản địa
Thịt cừu nhập khẩu từ Romania và New Zealand đã giảm lượng bán thịt của Bulgaria ngay trước Lễ Phục sinh do giá bán thấp. Các cuộc thanh tra cho thấy trước kỳ nghỉ lễ, một vai cừu từ New Zealand sẽ được bán với giá 12,99 BGN / kg. Những người nông dân bản địa cho biết mặc dù thịt của Bulgaria tốt hơn để tiêu thụ, nhưng người dân của chúng tôi thích mua thịt cừu Romania cho kỳ nghỉ vì giá thấp.
Nếu Bạn Nhồi Thịt Mình, Bạn Sẽ Hủy Hoại Thị Lực Của Bạn
Ăn thịt đỏ 10 lần hoặc nhiều hơn một tuần có thể làm tăng nguy cơ mất thị lực, một nghiên cứu cho thấy. Tiêu thụ quá nhiều thịt có thể dẫn đến các vấn đề về mắt khi tuổi cao. Thoái hóa điểm vàng là nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực nghiêm trọng ở những người từ 50 tuổi trở lên.
Các Sản Phẩm Thực Phẩm được đặt Tên Theo địa Danh Bản địa Của Chúng
Bạn hầu như không biết, nhưng hầu hết các món ăn yêu thích của bạn đều được đặt tên theo quê hương của chúng. Ví dụ như đào, cá mòi và thậm chí cả sốt mayonnaise. Trái đào Quả đào lấy tên từ người Hy Lạp cổ đại, họ gọi nó là dưa persikon, có nghĩa là táo Ba Tư.
Công Thức Nấu Dưa Chua Với Cà Chua
Mùa đông đã đến. Không có người Bungari nào không tìm đến những kho tàng ẩn chứa trong mùa đông. Dưới đây là một số ý tưởng cho món cà chua ngâm ngon. Cà chua xanh ngâm chua Sản phẩm cần thiết: 2 kg cà chua xanh, 130 g đường, 200 g dấm, 150 g dầu, 100 g muối, 3 chùm thì là, 1 tép tỏi, tiêu đen Phương pháp chuẩn bị:
