Độc đáo: Họ đã Tạo Ra Một Loại Sữa Chua Chữa Bệnh Với Bông Cải Xanh

Video: Độc đáo: Họ đã Tạo Ra Một Loại Sữa Chua Chữa Bệnh Với Bông Cải Xanh

Video: Độc đáo: Họ đã Tạo Ra Một Loại Sữa Chua Chữa Bệnh Với Bông Cải Xanh
Video: 5 ĐẠI KỴ ĂN SỮA CHUA Biết Mà Tránh Kẻo RƯỚC HỌA, Cực Hại Sức Khỏe 2024, Tháng mười một
Độc đáo: Họ đã Tạo Ra Một Loại Sữa Chua Chữa Bệnh Với Bông Cải Xanh
Độc đáo: Họ đã Tạo Ra Một Loại Sữa Chua Chữa Bệnh Với Bông Cải Xanh
Anonim

Sữa chua siêu hữu ích với bông cải xanh sẽ sớm tràn ngập các chợ. Tất cả những người yêu thích chế độ ăn uống lành mạnh và ít calo đều vui mừng.

Các nhà khoa học đã tạo ra một loại sữa chua siêu hữu ích. Nó được làm trên cơ sở bông cải xanh. Ngoài ngon, nó còn có tác dụng chữa bệnh. Cải tiến xanh có thể chữa được một loạt bệnh và đặc biệt là ung thư ruột kết.

Trong các thử nghiệm trên chuột, các nhà khoa học đã ghi lại cách thức siêu sữa chua tiêu diệt 75% khối u và hơn 95% tế bào ung thư phát triển trong phòng thí nghiệm. Điều này làm cho sản phẩm trở thành một siêu thực phẩm chưa từng có.

Bông cải xanh có chứa chất chống ung thư sulforaphane. Kết hợp với men vi sinh trong sữa chua, giúp duy trì sự cân bằng tự nhiên của các sinh vật trong hệ tiêu hóa, kết quả còn hơn cả tốt.

Độc đáo: Họ đã tạo ra một loại sữa chua chữa bệnh với bông cải xanh
Độc đáo: Họ đã tạo ra một loại sữa chua chữa bệnh với bông cải xanh

Người sáng tạo ra món ăn độc đáo là Giáo sư Matthew Chang từ Đại học Quốc gia Singapore và các cộng sự của ông. Họ đã tạo ra một dạng vi khuẩn E. coli Nissl vô hại, đặc trưng của đường ruột. Sau đó, họ biến nó thành một chế phẩm sinh học gắn vào các tế bào ung thư và giải phóng một loại enzyme biến một chất có trong bông cải xanh và các loại cây họ cải khác thành một chất chống ung thư mạnh mẽ. Kỹ thuật này không hề đơn giản nhưng mang lại hiệu quả như mong muốn.

Sữa chua bông cải xanh sẽ sớm có mặt trên toàn thế giới. Thật không may, nó chỉ có hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư ruột kết. Tuy nhiên, các nhà khoa học lạc quan rằng trong tương lai gần họ sẽ tìm ra những loại thực phẩm chống lại căn bệnh ung thư đang tồn tại.

Đề xuất: