2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Hai nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng ăn quả việt quất có thể giúp bình thường hóa mức cholesterol và ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết.
Nghiên cứu đầu tiên được thực hiện với chuột hamster, và một chế độ ăn việt quất được quy định, sau một thời gian nhất định sẽ giảm được 20% mức cholesterol. Trong nghiên cứu tiếp theo, 18 con chuột đã được tiêm một loại độc tố được thiết kế để làm tổn thương ruột kết.
Một nửa số chuột thí nghiệm này được cho ăn quả việt quất, sau đó pterostilbene, một chất có trong quả việt quất, được tìm thấy trong cơ thể chúng. Những con chuột ăn chế độ ăn việt quất cho thấy giảm 57% tổn thương ruột kết, và những con chuột không cho thấy kết quả như vậy.
Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện về lợi ích của quả việt quất. Chúng được biết đến là loại trái cây chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa và các chất phytochemical khác giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm ủng hộ luận điểm này, vì các thí nghiệm trên động vật đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ quả việt quất giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, bệnh tim, bệnh Alzheimer và các chấn thương khác liên quan đến giai đoạn lão hóa của cơ thể.
Đối với tất cả những lợi ích từ việc tiêu thụ quả việt quất đóng góp hiệu quả lớn nhất chứa trong chúng là pterostilbene. Theo các nghiên cứu trên động vật, chất này chống lại các bệnh do lão hóa gây ra, giảm mức cholesterol và chất béo và thậm chí làm giảm lượng đường trong máu.
Pterostilbene cũng là một chất chống oxy hóa được tìm thấy trong quả việt quất, nho và nam việt quất. Nó không chỉ vô hiệu hóa hiệu quả các gốc tự do mà còn là một công cụ tuyệt vời để ngăn ngừa bệnh tiểu đường và còn làm chậm quá trình lão hóa. Máy tính bảng có chứa chất này cũng được mong đợi sẽ sớm được phát triển.
Sau khi nghiên cứu và kết quả cho thấy trong thành phần của quả việt quất có chứa những thành phần cực kỳ hữu ích và tốt cho sức khỏe, các nhà khoa học khuyến cáo việc ăn quả đá nên trở thành thói quen hàng ngày, đặc biệt là ở những người mắc bệnh ung thư.
Đề xuất:
Với ô Liu, Trà Xanh, Quả Việt Quất Và Quả Mâm Xôi Chống Ung Thư
Các nghiên cứu của Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ ở Philadelphia cho thấy trà xanh, ô liu và trái cây đá có chứa các thành phần khá hữu ích và mạnh mẽ trong cuộc chiến chống lại bệnh ung thư. Theo các nhà khoa học, sau một thời gian các thành phần này có thể tác động mạnh đến bệnh, và đặc biệt hỗn hợp của chúng có thể được dùng làm phương tiện để ngăn chặn sự phát triển của các khối u trong cơ thể.
Quả Việt Quất Làm Giảm đáng Kể Lượng Cholesterol Ngay Cả ở động Vật
Các thí nghiệm với lợn, chẳng hạn như cho chúng ăn quả việt quất và các chất tương đương của chúng, cho thấy mức cholesterol giảm xuống, điều này có thể hữu ích trong việc thực hiện các nghiên cứu khác nhau đối với con người. Nghiên cứu được dẫn đầu bởi các nhà khoa học trong giới nông nghiệp ở Canada và được công bố trên một tạp chí thực phẩm của Anh.
Để Ngăn Ngừa Huyết áp Cao, Hãy ăn Quả Việt Quất
Ăn các loại quả mọng nhỏ đảm bảo ngăn ngừa bệnh cao huyết áp một cách tự nhiên. Điều này là do một hợp chất hoạt tính sinh học trong quả việt quất gọi là anthocyanidins. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Harvard đã phát hiện ra sau một nghiên cứu lớn rằng chỉ ăn các loại trái cây nhỏ mỗi tuần một lần sẽ làm giảm nguy cơ tăng huyết áp khoảng 10%.
Quả Việt Quất Bảo Vệ Chống Lại Ung Thư Ruột Kết
Các thành phần được phát hiện của quả việt quất là một bước tiến rất hứa hẹn trong nghiên cứu để chống lại quả việt quất ung thư ruột kết , theo một nghiên cứu mới. Các nhà nghiên cứu tại một trường đại học Mỹ đã tìm thấy một thành phần trong quả việt quất trong các nghiên cứu trên động vật.
Thực Phẩm Bị Cấm để Ngăn Ngừa Ung Thư Ruột Kết
Ung thư ruột kết là một trong những bệnh ung thư phổ biến nhất - ở nam giới sau ung thư phổi và ở nữ giới - sau ung thư vú. Nó chủ yếu ảnh hưởng đến nam giới, trong khi nó ít phổ biến hơn ở phụ nữ. Tỷ lệ mắc bệnh chủ yếu là sau 50 tuổi, tuy nhiên vẫn có những trường hợp ngoại lệ.
