2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các thành phần được phát hiện của quả việt quất là một bước tiến rất hứa hẹn trong nghiên cứu để chống lại quả việt quất ung thư ruột kết, theo một nghiên cứu mới.
Các nhà nghiên cứu tại một trường đại học Mỹ đã tìm thấy một thành phần trong quả việt quất trong các nghiên cứu trên động vật. Thành phần này được gọi là pterostilbene, làm giảm ung thư và ngăn chặn quá trình viêm của các gen sinh học trong cơ thể. Nghiên cứu này đã được trình bày tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Nghiên cứu Hóa học Hoa Kỳ vào tháng Ba.
Theo một giáo sư trong khoa hóa - sinh học, nhu cầu bổ sung nhiều hơn các loại quả đá nhỏ và đặc biệt là quả việt quất vào thực đơn của chúng ta là cấp thiết và vô cùng hữu ích. Tuy nhiên, các thành phần được tìm thấy trong quả việt quất không phải là cách chữa khỏi ung thư ruột kết. Chúng chỉ đơn giản là một phương tiện cung cấp một chiến lược để ngăn ngừa căn bệnh này bằng các sản phẩm tự nhiên.
Nghiên cứu được thực hiện trên 18 con chuột có các triệu chứng của bệnh ung thư ruột kết và hậu quả là vô cùng gần với những con chuột gây ra bởi căn bệnh tương tự ở người. Tất cả chuột đều được cho ăn, nhưng một nửa số chuột được bổ sung pterostilbene. Sau 8 tuần, những con chuột tiêu thụ pterostilbene giảm 57% tế bào ung thư so với nhóm chuột còn lại.
Ung thư ruột kết là nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ hai ở Mỹ. Nó có liên quan đến việc hấp thụ chất béo bão hòa và calo. Pterostilbene có thể đảo ngược quá trình này.
Quả việt quất, đặc biệt là vỏ của chúng, đã được chứng minh là có chứa các chất làm giảm cholesterol.
Quả việt quất là một nguồn phong phú của anthocyanin đó là lý do cho đặc tính chống oxy hóa của chúng. Quả việt quất cũng rất giàu axit oleic, giúp ngăn ngừa nguy cơ ung thư.
Quả việt quất chúng cũng rất tốt cho thị lực và giảm lượng đường trong máu, có nghĩa là chúng thích hợp cho bệnh tiểu đường.
Trong một nghiên cứu ở Hoa Kỳ vào năm 1997, quả việt quất đứng đầu trong số 43 loại trái cây khác về hoạt động chống oxy hóa, với hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn được tìm thấy trong quả việt quất hoang dã. Quả việt quất bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh, đồng thời làm chậm quá trình lão hóa và suy yếu hoạt động của não bộ.
Đề xuất:
Với ô Liu, Trà Xanh, Quả Việt Quất Và Quả Mâm Xôi Chống Ung Thư
Các nghiên cứu của Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ ở Philadelphia cho thấy trà xanh, ô liu và trái cây đá có chứa các thành phần khá hữu ích và mạnh mẽ trong cuộc chiến chống lại bệnh ung thư. Theo các nhà khoa học, sau một thời gian các thành phần này có thể tác động mạnh đến bệnh, và đặc biệt hỗn hợp của chúng có thể được dùng làm phương tiện để ngăn chặn sự phát triển của các khối u trong cơ thể.
Quả óc Chó Chống Ung Thư Ruột Kết
Quả óc chó luôn được biết đến như một loại siêu thực phẩm. Chúng được cho là có khả năng bảo vệ chống lại một loạt bệnh tật và các tình trạng khó chịu, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt, béo phì, bức xạ có hại, tiểu đường, huyết áp cao, trầm cảm, mất ngủ, lão hóa sớm, giảm khả năng miễn dịch và nhiều hơn nữa.
Quả Mâm Xôi Rất Hữu ích Trong Việc Chống Lại Bệnh Ung Thư Ruột Kết
Từ xa xưa những bụi cây dâu đen tươi tốt được gọi là "máu titan". Theo truyền thuyết cổ xưa, tồn tại cho đến ngày nay, trong trận chiến mà thần Zeus chiến đấu với các Titan, những bụi dâu đen mọc lên từ máu nhỏ giọt của họ. Theo một nghiên cứu gần đây, quả mâm xôi giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết.
Khoai Tây Tím Bảo Vệ Chống Lại Ung Thư Ruột Kết
Một nghiên cứu mới tuyên bố rằng ăn với khoai tây tím có thể giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết . Nghiên cứu chỉ ra rằng ở những con lợn được cho ăn rau, hàm lượng protein bị hư hỏng nuôi khối u và các bệnh viêm ruột khác, giảm xuống 6 lần.
Quả Việt Quất Giảm Cholesterol Và Ngăn Ngừa Ung Thư Ruột Kết
Hai nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng ăn quả việt quất có thể giúp bình thường hóa mức cholesterol và ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết. Nghiên cứu đầu tiên được thực hiện với chuột hamster, và một chế độ ăn việt quất được quy định, sau một thời gian nhất định sẽ giảm được 20% mức cholesterol.
