2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Glucosamin là một phức hợp của đường và axit amin tham gia vào quá trình tổng hợp trực tiếp các chất được gọi là glucosaminoglycans. Chúng có tác dụng tăng cường cấu trúc quan trọng trong cơ thể con người. Glucosamine đóng vai trò như một thành phần của mô liên kết và mô sụn.
Nó đảm bảo tính di động của khớp và đồng thời làm chậm quá trình mất mô sụn nguyên sinh trên bề mặt khớp. Theo tuổi tác, nồng độ glucosamine trong cơ thể giảm, dẫn đến sự phát triển của một số bệnh khớp, chẳng hạn như loãng xương và viêm khớp.
Cơ thể con người sử dụng glucosamine để tạo ra một loại chất bôi trơn để hạn chế ma sát của xương ở những nơi khớp xương gặp nhau. Trong những năm qua, chất bôi trơn mỏng đi, vì hai lý do - theo tuổi tác, các quá trình trong cơ thể sản xuất các thành phần của glucosamine chậm lại, và thứ hai là xương bị mài mòn nhiều hơn do lão hóa. Điều này đòi hỏi sự thu nhận giả tạo của glucosamine để đảm bảo sức khỏe và sự thoải mái của các khớp.
Quản lý glucosamine
Glucosamin được sử dụng rộng rãi trong việc phục hồi các bệnh khác nhau. Căn bệnh âm ỉ thoái hóa khớp được điều trị thành công bằng glucosamine, và tác dụng của nó bao gồm khả năng sản xuất chất lỏng hoạt dịch và ngăn chặn ma sát giữa các bộ phận kết nối chỏm, xương đùi và xương chày.
Glucosamin có khả năng tăng cường bao khớp mỏng và dễ vỡ, đây là một biến chứng nghiêm trọng của quá trình thoái hóa khớp. Uống bổ sung giúp thu được các nguyên tố vi lượng giúp củng cố viên khớp.
Glucosamine cũng được sử dụng để điều trị đau lưng và tăng nhãn áp, nhưng vẫn chưa có đủ nghiên cứu để bổ sung nó như một liệu pháp hỗ trợ cho các tình trạng đau đớn.
Glucosamine có tác dụng rất hữu ích trong việc kiểm soát bệnh viêm khớp dạng thấp, bằng cách kiểm soát hội chứng đau ở các khớp bị ảnh hưởng, đồng thời giảm mức độ viêm và tần suất đợt cấp của quá trình đau.
Theo một số dữ liệu chưa được xác nhận, lượng glucosamine tăng lên có thể có lợi cho một số bệnh, bao gồm bệnh Crohn, suy tĩnh mạch mãn tính, viêm loét đại tràng và một số vấn đề về da liễu.
Lượng glucosamine
Ở dạng tự nhiên glucosamine nó chủ yếu được tìm thấy trong vỏ của một số loại hải sản, và nguồn cung cấp với liều lượng bổ sung chủ yếu ở dạng thực phẩm bổ sung. Những chất bổ sung này được sản xuất chủ yếu từ vỏ và xương của cua, tôm hùm và tôm, bởi vì ở trạng thái tự nhiên là tập trung nhiều nhất.
Glucosamine có sẵn trên thị trường ở ba dạng chính - H-acetyl glycosamine, glucosamine sulfate và glucosamine hydrochloride, và phổ biến nhất được tìm thấy ở dạng glucosamine sulfate.
Chứa đựng glucosamine bổ sung đẩy nhanh quá trình phục hồi của khớp và hệ thống miễn dịch. Những chất bổ sung này có thể đơn lẻ (chúng chỉ chứa glucosamine sulphat) hoặc phức hợp, có nghĩa là chúng chứa vitamin và chất chondrin.
Các chất bổ sung thường ở dạng viên nén và hàm lượng glucosamine trong chúng thay đổi từ 500 đến 1500 mg. Những chất bổ sung này có thể được tìm thấy ở một số phòng tập thể dục, cửa hàng trực tuyến, hiệu thuốc, trung tâm dinh dưỡng thể thao.
Cách tốt nhất để thực hiện glucosamine là sau khi tham khảo ý kiến của bác sĩ (bác sĩ nội tiết và / hoặc bác sĩ chỉnh hình), chỉ định các xét nghiệm và phân tích chi tiết về những rủi ro khi dùng thuốc. Glucosamine được hấp thụ trong ruột non và sau đó được chuyển đến các khớp và gan.
Thực phẩm có glucosamine
Mặc dù nồng độ glucosamine cao nhất được tìm thấy trong một số loại hải sản, nhưng nó cũng có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm khác. Các nguồn cung cấp glucosamine tốt là rau bina và rau mùi tây, các loại rau lá xanh, cũng như xương và sụn động vật. Một nguồn glucosamine tuyệt vời là nước hầm xương từ thịt đã được nấu với xương trong một thời gian dài. Thịt trai cũng chứa glucosamine nhưng với lượng rất thấp.
Tác hại từ glucosamine
Tiêu thụ ngắn hạn của glucosamine không gây tác dụng phụ cho cơ thể và thậm chí hoàn toàn lành mạnh để dùng hàng ngày. Tuy nhiên, sử dụng lâu dài các chất bổ sung có chứa glucosamine có thể gây co thắt cơ và đầy hơi. Bệnh nhân tiểu đường nên cẩn thận với chất bổ sung này vì nó có thể làm tăng lượng đường trong máu khi sử dụng kéo dài.
Glucosamin có tác dụng gây dị ứng mạnh - hoạt động như một chất gây dị ứng trong cơ thể của những người bị dị ứng với hải sản, sứa và trai.
Ở những người bị bệnh hen suyễn, nên dùng glucosamine với liều lượng thấp và trong khoảng thời gian ngắn vì thực sự có nguy cơ gây ra các cơn hen suyễn.
Một tác dụng tiêu cực khác của glucosamine là đẩy nhanh sự gia tăng của tế bào ung thư, vì vậy bệnh nhân ung thư và đặc biệt là những người đang hóa trị không nên dùng thực phẩm chức năng này.
Vẫn chưa hoàn toàn rõ ràng về tác dụng của glucosamine đối với phụ nữ mang thai và cho con bú.
