2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Người ta đã nói nhiều về các loại thực phẩm và chất bổ sung cho chúng, gọi tắt là E. Người ta biết rằng một số trong số chúng hoàn toàn vô hại, và những người khác - thì ngược lại. Và có một thực tế là nếu chúng ta lắng nghe những ý kiến khác nhau của các bác sĩ chuyên khoa khác nhau, thì sẽ thành ra chẳng có gì để ăn, miễn là chúng ta không có cơ hội để tự lấy nó về làm sản phẩm cho gia đình.
Tuy nhiên, sẽ rất tốt nếu bạn luôn được thông báo về E-s, vì chúng tồn tại trong hầu hết các loại thực phẩm. Nhân dịp này, chúng tôi quyết định giới thiệu với bạn đọc ý kiến của PGS. TS Georgi Miloshev, người tốt nghiệp Khoa Sinh học tại Đại học Sofia St. Kliment Ohridski với bằng thạc sĩ Di truyền học. Ông hiện đang làm việc tại Viện Sinh học Phân tử của BAS-Sofia và đã có 50 ấn phẩm khoa học. I E nói tóm lại - ý kiến của anh ấy về các vấn đề khác nhau sẽ khiến bạn tò mò.
PGS. TS Georgi Miloshev tuyên bố rằng trong một nghiên cứu kéo dài khoảng 3 năm, ông đã đưa ra kết luận rằng trong các loại thực phẩm được cung cấp trên thị trường Bulgaria, có 6 chất phụ gia thực phẩm có thể gây nguy hiểm. Đây là thời điểm để đề cập rằng BAS khác với quan điểm của nhà khoa học, lập luận rằng đây là chữ E, được Liên minh châu Âu chấp nhận là vô hại.
Nhưng chúng ta hãy quay trở lại chủ đề. PGS. TS Georgi Miloshev tin rằng 3 trong số các chất phụ gia có hại mà ông cho là sơn, đó là - sơn màu xanh lá cây, đỏ và xanh lam. Và chúng được sử dụng chủ yếu trong bánh kẹo dưới dạng đóng băng cho bánh hoặc làm các loại kẹo khác nhau.
Theo các nhà khoa học, những chất phụ gia nguy hiểm này làm thay đổi DNA của chúng ta và có thể dẫn đến ung thư. Khoa học đã chứng minh rằng các chất hoạt động ở cấp độ tế bào và phản ánh dễ dàng nhất trên các sinh vật đang phát triển, và thông tin di truyền bị hư hỏng sẽ được truyền lại cho các thế hệ tương lai.
Nói một cách đơn giản, bằng cách cho con bạn ăn kẹo hoặc bánh có tráng men màu đỏ, xanh lá cây hoặc xanh lam, bạn sẽ làm tăng nguy cơ phát triển ung thư của chúng, và trẻ em sẽ truyền nguy cơ này cho con cái của họ.
Tất nhiên, tốt nhất là ý kiến của PGS. TS Georgi Miloshev là không có thẩm quyền, nhưng chỉ cần nghĩ đến hậu quả của những chất này chắc chắn sẽ tốt hơn để hạn chế cho trẻ ăn những thực phẩm này.
Và nếu bạn phải tự làm bánh, bạn có thể sử dụng màu tự nhiên như mứt việt quất để làm sơn màu đỏ.
Đề xuất:
Bơ Thực Vật Có Phải Là Thực Phẩm Gây Ung Thư Không?
Bơ thực vật là tên gọi chung của các chất thay thế dầu. Không rõ chính xác sản phẩm này được sản xuất khi nào. Đúng là vào những năm 1960, Hoàng đế Pháp Napoléon III đã công bố giải thưởng cho bất kỳ ai tạo ra chất thay thế thỏa đáng cho dầu phù hợp để sử dụng cho quân đội và các tầng lớp thấp hơn.
Trái Cây Sấy Khô Nguy Hiểm Gây Phản ứng Dị ứng
Các loại trái cây sấy khô nhập khẩu được bán trong các chuỗi cửa hàng thực phẩm trong nước chứa đầy hóa chất có thể gây ra các phản ứng dị ứng khác nhau, tờ Everyday viết. Cơ quan An toàn Thực phẩm đã cảnh báo rằng chất sulfit không được ghi trên nhãn, đã được tìm thấy trong hơn 2 tấn trái cây sấy khô tại thị trường nội địa.
Những Người Làm Bánh Kẹo ở Đức Bắt đầu Nhào Nặn Những Cọng Bánh Kẹo Giáng Sinh
Những người làm bánh kẹo ở Đức bắt đầu bằng việc chuẩn bị món bánh ngọt truyền thống của Đức - ăn cắp, món luôn có mặt trên bàn tiệc Giáng sinh ở đất nước phương Tây. Mặc dù còn khoảng 3 tuần nữa mới đến lễ Giáng sinh, nhưng những người làm bánh kẹo ở Đức cho biết món hầm đã được chuẩn bị từ bây giờ để đủ ngon trước ngày 25/12.
Khoai Tây Lát Và Khoai Tây Nướng Là Chất Gây Ung Thư Và Gây Ung Thư
Theo một nghiên cứu của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh, các lát nướng cũng như khoai tây nướng tạo thành chất acrylamide gây ung thư, có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh ung thư. Các chuyên gia cảnh báo rằng màu sắc của các lát hoặc khoai tây càng sẫm màu thì chúng càng nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
Độc Tố Và Chất Gây Ung Thư Gây Béo Phì
Độc tố bên ngoài là những chất đến từ môi trường. Chúng có hại do làm ô nhiễm thức ăn và nước uống hoặc do tiếp xúc gây ra hít thở hoặc xâm nhập qua da. Chúng rất nhiều và phụ thuộc vào vĩ độ và sự phát triển xã hội của từng quốc gia. Nguồn độc tố bên ngoài lớn nhất là các nhà máy điện.
