2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Sự nổi tiếng / Chenopodium bonus-henricus L. / là cây thân thảo sống lâu năm, mọc ở những bãi cỏ trên núi. Nó thường có thể được nhìn thấy gần các bụi rậm, trong các cánh đồng hoang và đồng cỏ.
Nó phân bố trên khắp đất nước ở độ cao từ 800 đến 2000 mét so với mực nước biển. Nó được tìm thấy trên khắp châu Âu, ngoại trừ vùng tây nam và một số vùng đông nam. Ở nước ta, chuven có tên gọi khác - rau chân vịt, hạt quinoa dại, rau chân vịt Wallachian.
Sự nổi tiếng có rễ dày nhiều đầu, thân cao 20 - 80 cm, mọc thẳng, đơn tính. Trong một số trường hợp hiếm hoi, thân cây được phân nhánh hình tháp từ gốc. Các lá đều đặn, lớn và màu xanh cỏ. Chúng có thể có hình mũi tên đến hình tam giác. Hoa của Chuvena rất nhiều và có màu xanh lục, tập hợp thành cụm hoa hình chùy trên ngọn của thân cây. Quả là một loại hạt dẹt, hạt có hình cầu và bóng. Chuven nở hoa vào tháng 5-8.
Thành phần của nổi tiếng
Rễ của nổi danh chứa glycosid, saponin, flavonoid, nhựa, chất nhầy. Chất saponin chứa trong quả chuvena được gọi là henopodin. Flavonoid khoảng 10%. Loại cây này cũng chứa histamine, caffeic và axit ferulic.
Thu thập và lưu trữ chuven
Bộ phận có thể sử dụng được của cây là rễ của nó. Chúng được đưa ra ngoài rất sớm vào mùa xuân - tháng 3 hoặc vào mùa thu. Sau khi hạt chín vào tháng 8-10, lấy rễ rửa sạch.
Loại dày hơn thì chẻ theo chiều dọc, thành từng khúc dài tới 10 cm, phơi khô trong bóng râm. Rễ được phơi khô thích hợp phải có màu xám đen, mùi đặc trưng và vị chát, nhạt. Chuven có thể được mua từ các cửa hàng thảo dược, giá của nó khoảng BGN.
Nổi tiếng trong nấu ăn
Ứng dụng nổi tiếng nhất của nổi danh là để làm món bánh tahini halva thơm ngon. Nếu bạn ngại làm của riêng mình, công thức như sau:
Sản phẩm cần thiết: 2 kg đường, 2 kg mè tahini, 500 g đường glucose, 1 g axit xitric, 150 g chất lỏng nổi danh.
Phương pháp chuẩn bị: để chuẩn bị một chất lỏng nổi danh, đun sôi rễ của nó trong hai giờ rưỡi, sau đó lọc lấy nước sắc. Trộn đường với nước cho đến khi bạn thu được xi-rô sôi lên cho đến khi nổi bọt. Trộn xi-rô với glucose và khi chúng sôi, đổ chúng vào một vật chứa khác trong nồi chất lỏng đã sôi. Đun sôi hỗn hợp cho đến khi bạn thả một giọt hỗn hợp vào nước lạnh, một quả bóng hình thành và vỡ vụn. Sau đó đổ thật chậm và liên tục vào bát với tahini mè. Hỗn hợp thu được được đổ vào khuôn có lót giấy da và để nguội.
Lợi ích của việc nổi tiếng
Loại thảo mộc có tác dụng long đờm và kháng viêm rất tốt. Nó chủ yếu được sử dụng để sử dụng bên ngoài, cho các vết thương và nhọt ngoài da. Chuven có tác dụng nhuận tràng và làm sạch máu.
Sự nổi tiếng dùng trong bệnh trĩ, táo bón, giang mai, sỏi thận. Để sử dụng bên trong, đun sôi 1 muỗng cà phê. ngâm rễ trong 500 ml nước khoảng 10 phút. Lọc lấy nước sắc và uống 50 ml ba lần mỗi ngày trước bữa ăn. Nước sắc này rất hữu ích cho những người bị bệnh trĩ. Bạn cũng có thể sử dụng chất lỏng để sử dụng bên ngoài. Để thực hiện, sau khi nó nguội và se lại, bạn cần dùng gạc hoặc tăm bông vô trùng bôi lên vùng da mong muốn.
Chống táo bón, chuẩn bị chiết xuất lạnh 2 muỗng canh. nổi danh, ngập 250 g nước lạnh. Để yên trong 4 giờ. Uống chiết xuất vào buổi sáng khi bụng đói. Theo hiệu quả thu được, loại thảo mộc được uống nhiều lần nếu cần thiết để bình thường hóa quá trình tiêu hóa. Bạn có thể uống nổi tiếng như một loại trà thảo mộc bình thường, được làm ngọt nhẹ với mật ong.
Đề xuất:
Danh Sách Các Siêu Thực Phẩm Có Vị Trí Trên Bàn ăn Của Bạn
Dưới siêu thực phẩm thường được coi là những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Những thực phẩm này giúp hỗ trợ điều trị hoặc phòng ngừa các bệnh khác nhau, cải thiện ngoại hình và cải thiện sức khỏe của chúng ta. Siêu thực phẩm ngày càng trở nên phổ biến hơn và được ưa thích bởi những người ăn chay và ăn chay.
Ararut - Loại Ngũ Cốc Vô Danh
Hơn 10.000 loại ngũ cốc được biết đến trên toàn thế giới. Bất chấp sự đa dạng này, loài người sử dụng làm thực phẩm của mình chủ yếu là ba loại - lúa mì, lúa mạch và ngô. Gần đây, để thay thế chúng, nó ngày càng trở nên phổ biến hơn araru .
Danh Sách Thực Phẩm Có Nhân Purin
Purines là những chất có trong tất cả các tế bào của cơ thể con người. Chúng cũng được tìm thấy trong tất cả các loại thực phẩm. Cụ thể, chúng là một nhóm các hợp chất dị vòng chứa nitơ có liên quan đến thành phần của DNA - chất mang thông tin di truyền và axit ribonucleic (RNA) - sao chép thông tin này.
Danh Sách Các Sản Phẩm được Bảo Hộ Của Ủy Ban Châu Âu
Có ba loại sản phẩm được Ủy ban Châu Âu áp dụng chế độ quản lý đặc biệt. Đây là những tên thực phẩm được bảo hộ theo nguồn gốc của chúng, những sản phẩm chỉ được phép sản xuất ở một số vùng lãnh thổ nhất định và những thực phẩm có tính chất truyền thống cụ thể.
Hãy Nói Cho Tôi Biết Tôn Giáo Của Bạn, Hãy để Tôi Nói Cho Bạn Biết Bạn ăn Gì
Không chỉ cơ hội tài chính và sở thích cá nhân, mà tôn giáo chúng ta tuyên bố cũng xác định sở thích ăn uống của một người. Các tôn giáo phổ biến nhất trên thế giới là Phật giáo, Hồi giáo và Cơ đốc giáo. Bạn có tò mò muốn biết thực đơn đặc trưng của tôn giáo nào không?
