2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Hoạt động của bộ não phụ thuộc vào những gì chúng ta ăn, những gì chúng ta dùng thuốc, lối sống của chúng ta. Sự dẻo dai của bộ não và khả năng điều chỉnh của nó bị ảnh hưởng mạnh bởi các yếu tố bên ngoài.
Một trong số đó là chế độ dinh dưỡng. Tất nhiên, không có thực đơn nào khiến một người bình thường trở thành người đoạt giải Nobel. Nhưng dinh dưỡng hợp lý giúp chúng ta sử dụng tiềm năng trí tuệ hiệu quả hơn.
Ngoài ra, nếu chúng ta ăn uống hợp lý, chúng ta sẽ tạm biệt tình trạng đãng trí, hay quên và mệt mỏi vốn làm phức tạp cuộc sống của chúng ta. Vị trí quan trọng đầu tiên đối với hoạt động bình thường của não là protein.
Trong quá trình tiêu hóa, chúng phân hủy thành các axit amin, một số tham gia vào quá trình sản xuất chất dẫn truyền thần kinh - chất sinh hóa, được sử dụng để truyền thông tin từ các giác quan đến não.
Trong các thử nghiệm đối với những người ăn chay, các nhà nghiên cứu kết luận rằng chỉ số thông minh của họ thấp hơn một chút so với những người ăn thịt và do đó không bị thiếu protein.
Một bữa sáng nhẹ nhàng nhưng giàu protein - trứng, sữa chua, pho mát giúp bảo vệ chúng ta khỏi sự suy giảm sức lực vào buổi chiều và đối phó với căng thẳng.
Ở vị trí thứ hai là chất béo. Bộ não được tạo thành từ gần sáu mươi phần trăm chất béo, một phần ba trong số đó được cung cấp bởi thức ăn.
Axit béo omega-3 là một phần của màng tế bào não và ảnh hưởng đến tốc độ truyền thông tin từ tế bào thần kinh này sang tế bào thần kinh khác. Những người ăn cá nhiều dầu hơn vùng biển lạnh sẽ giữ được sự minh mẫn trong suy nghĩ trong một thời gian dài.
Ít nhất hai lần một tuần, bạn nên ăn cá nhiều dầu, đồng thời ăn ít đồ ngọt không tự chế biến vì chúng có khả năng ức chế hoạt động của tế bào não.
Ở vị trí thứ ba là carbohydrate, được chuyển hóa thành glucose và não tiếp nhận chúng qua các mạch máu. Bộ não bù đắp lượng glucose thiếu hụt bằng cách giảm hoạt động của nó.
Thực phẩm chứa carb chậm - các loại đậu, bánh mì nguyên hạt và mì ống - giúp giữ sự chú ý lâu hơn và tập trung hơn. Hơn một nửa số bánh mì ăn vào bữa sáng, cơ thể chúng ta sử dụng để cải thiện chức năng não.
Nếu chúng ta loại bỏ carbs chậm khỏi bữa sáng của học sinh, nó sẽ ảnh hưởng đến sự chú ý của họ trong lớp. Carbohydrate nhanh dư thừa - bánh ngọt, nước trái cây ngọt, bánh quế sô cô la cản trở công việc trí óc.
Các vitamin mà não không thể thiếu là những vitamin thuộc nhóm B. Chúng cũng cần thiết cho việc sản xuất serotonin, sự thiếu hụt chất này sẽ dẫn đến trầm cảm.
Vitamin B6 được tìm thấy trong gan và men cá tuyết, axit folic - trong gan gà, lòng đỏ trứng và đậu, vitamin B12 trong gan, cá trích và hàu.
Vitamin B1 có nhiều trong thịt lợn, đậu lăng và ngũ cốc. Tất cả đều giúp não bộ nạp năng lượng. Vitamin C kích thích não bộ. Vào buổi sáng, uống một ly cam tươi sẽ rất tốt.
Sắt cũng rất tốt cho não. Nó được tìm thấy trong máu, thịt bò và thịt bê, gan và đậu lăng. Để lấp đầy bộ não của bạn với mật ong, hãy ăn gan bò, mực và hàu.
Đề xuất:
Nếu Bạn Nghĩ Rằng Những Thực Phẩm Này Là Thuần Chay, Hãy Nghĩ Lại
Người ăn chay và người ăn chay trường - những khái niệm này được biết đến rộng rãi, nhưng nhiều người không biết sự khác biệt giữa chúng là gì. Ăn chay là một chế độ ăn kiêng loại trừ thịt. Nó cũng có một mặt đạo đức. Những người ủng hộ cách ăn uống và sinh hoạt này không tán thành hành vi tiêu dùng của xã hội hiện đại và muốn xóa bỏ việc chăn nuôi động vật để làm thực phẩm.
Sức Mạnh Của Suy Nghĩ Giúp No
Suy nghĩ của chúng ta về việc liệu thực phẩm chúng ta ăn có lành mạnh hay không có ảnh hưởng mạnh mẽ đến các protein được sản xuất trong cơ thể để kiểm soát sự trao đổi chất và cảm giác thèm ăn. Nếu một người biết rằng mình đang uống calo lắc, cơ thể của họ sẽ sản xuất ra hormone với số lượng lớn, vì vậy họ cảm thấy no rất nhanh.
Sô Cô La Giúp Chúng Ta Suy Nghĩ Nhanh
Một nhóm các nhà khoa học Mỹ đã chứng minh rằng hạt ca cao cải thiện lưu thông máu và do đó giúp suy nghĩ của chúng ta lưu thông với tốc độ nhanh hơn nhiều. Để chứng minh rằng chất flavanol có trong hạt ca cao có tác dụng cải thiện suy nghĩ và làm cho nó nhanh hơn, các chuyên gia đã quyết định tiến hành một cuộc thử nghiệm.
Bạn Có Nghĩ Rằng Bạn đang Nấu ăn đúng Cách? Nghĩ Lại
Trong các món ăn chúng ta chế biến, các chất dinh dưỡng và vitamin từ các sản phẩm đã qua sử dụng phải được giữ nguyên. Điều quan trọng đối với điều này là công nghệ chúng tôi sử dụng để nấu ăn, cũng như không khí, nhiệt và nước. Để bảo toàn giá trị dinh dưỡng và độ tươi của sản phẩm, điều đặc biệt quan trọng là phải bảo vệ chúng khỏi quá trình oxy hóa.
Trà Gỗ Hoàng Dương Thay Thế Lọc Máu Cho Người Suy Thận
Suy thận là một trong những vấn đề sớm muộn dẫn đến phải chạy thận nhân tạo khẩn cấp. Thật không may, đây là giải pháp duy nhất được cung cấp cho bệnh nhân. Chạy thận nhân tạo không chỉ khó chịu và đau đớn. Nó chỉ có kết quả tạm thời và dẫn đến sưng tấy, phù nề.
