2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Có ba loại sản phẩm được Ủy ban Châu Âu áp dụng chế độ quản lý đặc biệt. Đây là những tên thực phẩm được bảo hộ theo nguồn gốc của chúng, những sản phẩm chỉ được phép sản xuất ở một số vùng lãnh thổ nhất định và những thực phẩm có tính chất truyền thống cụ thể.
Với khung pháp lý này, luật pháp Châu Âu tìm cách đảm bảo rằng chỉ những sản phẩm có nguồn gốc chính hãng tại một khu vực cụ thể mới có thể được cung cấp cho người tiêu dùng và do đó khách hàng không bị lừa dối bởi những thương nhân không công bằng.
Bulgaria, là thành viên của Liên minh Châu Âu từ năm 2007, có ba sản phẩm được bảo hộ với đặc điểm truyền thống cụ thể. Với ý tưởng khuyến khích sản xuất địa phương, Ủy ban Châu Âu đã đặt sự bảo hộ đặc biệt đối với cá phi lê Elena của Bulgaria, xúc xích Pangyur và xúc xích Gornooryahovsky.
Ba loại xúc xích này được phép chế biến theo một công thức riêng và có hình dạng xác định nghiêm ngặt. Vì vậy, phi lê Elena chỉ nên được làm bằng thịt lợn, cũng như có hình trụ hình bầu dục. Sản phẩm được phép sản xuất trên lãnh thổ của toàn bộ Bulgaria mà không nơi nào khác ở Châu Âu.
Xúc xích Panagyurishte cũng chỉ được phép sản xuất trong nước, nhưng bắt buộc phải mang tên do Ủy ban Châu Âu xác định. Nó phải được tươi sống và sấy khô. Chỉ nên dùng thịt bò hoặc thịt trâu để chế biến món ăn. Vỏ của nó phải bằng ruột động vật và đường kính của nó phải là 50 mm. Loại xúc xích này, để được đặt tên và có thể bán tự do, cũng phải được phủ một lớp nấm mốc trắng hình thành trong quá trình sấy khô.
Xúc xích Gornooryahovsky chỉ được chế biến từ thịt bò. Nó phải có hình móng ngựa truyền thống của nó. Các gia vị chỉ là tự nhiên và không có tạp chất chứa E được thêm vào. Thời gian chín phải chính xác là 20 ngày.
Các sản phẩm khác của Bulgari đang chờ được đưa vào danh sách các sản phẩm được bảo hộ của Ủy ban Châu Âu là dầu hoa hồng, xúc xích thông thường, cổ Trakia của Kaiser và cuộn Trapezitsa.
Danh sách được bảo vệ bao gồm hơn 1.200 sản phẩm từ tất cả các quốc gia của lục địa già, cũng như một số từ Nam Mỹ, Hoa Kỳ và Úc.
Đề xuất:
Danh Sách Các Siêu Thực Phẩm Có Vị Trí Trên Bàn ăn Của Bạn
Dưới siêu thực phẩm thường được coi là những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Những thực phẩm này giúp hỗ trợ điều trị hoặc phòng ngừa các bệnh khác nhau, cải thiện ngoại hình và cải thiện sức khỏe của chúng ta. Siêu thực phẩm ngày càng trở nên phổ biến hơn và được ưa thích bởi những người ăn chay và ăn chay.
Chế độ ăn Keto: Danh Sách Các Loại Thực Phẩm Bị Cấm Và được Phép
Chế độ ăn keto đang ở đỉnh cao của sự phổ biến - trên Internet, bạn sẽ tìm thấy nhiều sách, bài báo và hướng dẫn về cách tiếp cận nó, và các blogger nổi tiếng hãy tự mình thử và chia sẻ kết quả. Trong chế độ ăn kiêng ketogenic, bạn có thể ăn và uống ngon, thỏa mãn và đa dạng.
Danh Sách Các Loại Thực Phẩm Bảo Vệ Chúng Ta Khỏi Ung Thư
Các chuyên gia tin rằng hơn 50% trường hợp ung thư có thể được ngăn ngừa bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đối với nhiều người, ý tưởng không tốt vì lý do tài chính. Sự thật là có rất nhiều loại thực phẩm được bán rộng rãi để tạo thực đơn chống ung thư và đưa vào chế độ ăn uống.
Các Sản Phẩm Thực Phẩm được đặt Tên Theo địa Danh Bản địa Của Chúng
Bạn hầu như không biết, nhưng hầu hết các món ăn yêu thích của bạn đều được đặt tên theo quê hương của chúng. Ví dụ như đào, cá mòi và thậm chí cả sốt mayonnaise. Trái đào Quả đào lấy tên từ người Hy Lạp cổ đại, họ gọi nó là dưa persikon, có nghĩa là táo Ba Tư.
Họ Bán Cho Chúng Tôi Các Sản Phẩm Thực Phẩm đã được Chiếu Xạ
Nhiều nhà sản xuất và kinh doanh trong nước lưu trữ thực phẩm trong một thời gian dài hơn sau khi chúng được chiếu bằng bức xạ ion hóa để ngăn chặn sự hư hỏng tự nhiên của chúng. Nhiều loại thực phẩm được tiếp xúc với bức xạ này để tiêu diệt các mầm bệnh gây mốc thực phẩm ngay từ đầu.
