Họ Bán Cho Chúng Tôi Các Sản Phẩm Thực Phẩm đã được Chiếu Xạ

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Nhiều nhà sản xuất và kinh doanh trong nước lưu trữ thực phẩm trong một thời gian dài hơn sau khi chúng được chiếu bằng bức xạ ion hóa để ngăn chặn sự hư hỏng tự nhiên của chúng.

Nhiều loại thực phẩm được tiếp xúc với bức xạ này để tiêu diệt các mầm bệnh gây mốc thực phẩm ngay từ đầu.

Điều này có thể kéo dài thời hạn sử dụng của hàng hóa, nhưng lại khiến người tiêu dùng lo lắng về độ an toàn của thực phẩm họ mua.

Bức xạ ion hóa được sử dụng trong hầu hết các loại trái cây và rau quả, gia vị khô, trà thảo mộc, bột mì, đậu, đậu lăng, gạo, các loại hạt, cà phê, sản phẩm địa phương, cá và hải sản.

Rau được chiếu xạ trong quá trình nảy mầm để bảo vệ chúng khỏi côn trùng gây hại. Khoai tây và các loại hành thường bị nhiễm bức xạ như vậy nhất.

Các chuyên gia thực phẩm tin rằng ảnh hưởng như vậy nên được ghi nhận đối với thực phẩm, mặc dù các nghiên cứu cho thấy rằng bức xạ không có tác dụng có hại cho cơ thể.

Các chuyên gia cam đoan rằng thực phẩm được chiếu xạ không có nghĩa là nó bị ô nhiễm hoặc phóng xạ. Mặc dù quy trình này nghe có vẻ khá đáng sợ, nhưng việc tiêu thụ những thực phẩm như vậy là vô hại, vì mục đích chính của bức xạ là để đẩy lùi sâu bệnh và vi khuẩn.

Bức xạ ion hóa được áp dụng thông qua tia X, thậm chí có thể làm sạch các sản phẩm. Công nghệ mà nó được áp dụng là rất tốn kém.

Ở Mỹ, tục lệ này đã tồn tại trong nhiều năm, và thông qua công nghệ này, thịt được chế biến có thể để được tới 5 năm mà không bị hỏng trong điều kiện tủ lạnh. Những người ủng hộ công nghệ này nói rằng nó không vứt bỏ thức ăn.

Do dâu tây thối rữa trong những năm gần đây, công nghệ này đã được đưa vào Bulgaria. Theo thời gian, thịt gà đi qua bức xạ ion hóa.

Ở liều lượng bức xạ cao hơn, thực phẩm có thể mất đi các vitamin hữu ích.