Các Món Hải Sản Mà ẩm Thực Tây Ban Nha Sẽ Làm Bạn Mê Mẩn

Mục lục:

Video: Các Món Hải Sản Mà ẩm Thực Tây Ban Nha Sẽ Làm Bạn Mê Mẩn

Video: Các Món Hải Sản Mà ẩm Thực Tây Ban Nha Sẽ Làm Bạn Mê Mẩn
Video: QUÁN ĂN CỔ NHẤT THẾ GIỚI? Du lịch Tây Ban Nha - Châu Âu 2024, Tháng Chín
Các Món Hải Sản Mà ẩm Thực Tây Ban Nha Sẽ Làm Bạn Mê Mẩn
Các Món Hải Sản Mà ẩm Thực Tây Ban Nha Sẽ Làm Bạn Mê Mẩn
Anonim

Tây ban nha là người tiêu dùng lớn nhất của Cá và hải sản ở Châu Âu, và Galicia là trung tâm đánh bắt của Châu Âu. Sự đa dạng của cá và hải sản mà người Tây Ban Nha tiêu thụ là rất lớn, với một số loài được coi là truyền thống, trong khi những loài khác được đánh giá cao là món ngon.

Đây là những loại hải sản được tiêu thụ ở Ẩm thực Tây Ban Nha và thông tin ngắn gọn về chúng.

1. Hàu

Cho dù chúng nhỏ hay lớn (những cái lớn đắt hơn nhiều), chúng thường xuyên có mặt ở thực đơn tiếng Tây Ban Nha. Chúng có thể được tiêu thụ cả tươi và nấu chín hoặc hầm với gia vị. Cách làm sạch chúng cũng tương tự như cách làm sạch của vẹm Biển Đen.

2. Tôm tiến vua

Chúng có thể được tìm thấy ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng tôm vua mọc ở Địa Trung Hải nổi tiếng nhờ hương vị đậm đà và được coi là ngon nhất.

3. Nhện biển

đồ ăn biển
đồ ăn biển

Chúng trông giống như những con cua, nhưng có lông ở lưng. Nhện cái, được chế biến bằng cách đun sôi trong nước biển, được coi là ngon hơn.

4. Tôm hùm Nauy

Trái ngược với tên gọi của chúng, những con tôm hùm ngon nhất được đánh bắt ở các vùng biển xung quanh Tây Ban Nha. Chúng được chế biến chủ yếu trên vỉ nướng.

5. Tôm hùm

Chúng được coi là một món ăn ngon trên khắp thế giới, và người Tây Ban Nha thích chúng hơn cá bò, được coi là nữ hoàng của các loài giáp xác.

5. Trai

Chúng có thể là bất kỳ loại trai nào, thường được chế biến bằng cách xử lý nhiệt không quá 10-15 giây. Vẹm đen và vẹm tiến vua được những người sành sỏi tôn sùng nhất. đồ ăn biển.

6. Lepas, được nhiều người gọi là polyp ngỗng

Đây là một loại giáp xác, chỉ ăn một phần nhỏ nhưng rất ngon. Chúng được chuẩn bị bằng cách đun sôi.

7. Ốc biển Navajo

Ốc biển là một món ngon của ẩm thực Tây Ban Nha
Ốc biển là một món ngon của ẩm thực Tây Ban Nha

Động vật thân mềm có hình dạng như một con dao có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, bao gồm cả nhồi. Tuy nhiên, chúng được hấp hoặc nướng nhanh hơn.

8. Mực

Chúng nổi tiếng với hầu hết chúng ta và được chế biến trong nước sốt của riêng họ hoặc mực được nhồi.

9. Bạch tuộc

Bạch tuộc là món ăn truyền thống của Tây Ban Nha
Bạch tuộc là món ăn truyền thống của Tây Ban Nha

Có rất nhiều loài bạch tuộc sinh sống ở các vùng biển xung quanh Tây Ban Nha, cũng như nhiều công thức chế biến chúng. Món ngon là bạch tuộc khô.

Đề xuất: