2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trong các món ăn ôn hòa của Tây Ban Nha, có lẽ món súp cà chua nổi tiếng nhất là gazpacho. Quê hương của cô là Andalusia. Không có công thức duy nhất để chuẩn bị cho nó. Mỗi bà nội trợ ở Tây Ban Nha nấu ăn khác nhau, nhưng tất cả các công thức nấu ăn đều thống nhất với nhau bởi cơ sở cà chua.
Món ăn truyền thống của người Tây Ban Nha là thịt nguội và chorizo. Một phần không thể thiếu của món ăn ngon này là hải sản. Người Tây Ban Nha thích hải sản - bạch tuộc, trai và tôm.
Món khai vị phổ biến nhất là món tapas - đây là những kiểu cắn khác nhau và món khai vị từ rau và thịt nhỏ. Các loại có thể nóng hoặc lạnh.
Bánh Tortillas cũng rất phổ biến ở Tây Ban Nha - loại bánh mỏng có nhân thịt và rau.
Nhưng thứ mà ẩm thực Tây Ban Nha không thể thiếu đó chính là món paella nổi tiếng. Món ăn này được cả thế giới biết đến. Nó là một hỗn hợp nóng của gạo và các chất phụ gia khác nhau. Đây có thể là hải sản, thịt, rau, gia vị và bất kỳ sản phẩm nào khác.
Để chế biến món cơm thập cẩm với hải sản, bạn cần 600-700 gram gạo, 2-3 quả cà chua, 100 ml dầu ô liu, 1 quả ớt xanh, 1 thìa cà phê nghệ tây, 2 lít nước, 300 gram mực, 1 quả ớt đỏ, 500 gram tôm, 1 nhánh tỏi, 600 gram trai, 400 gram đậu đóng hộp, 1 củ hành tây, mùi tây và muối.
Tôm luộc sơ qua nước muối. Trong một nồi khác, nấu trai. Trộn hai loại nước dùng và thêm nghệ tây. Trong một chảo lớn sâu lòng, đun nóng dầu ô liu rồi đổ hành và tỏi đã thái nhỏ vào.
Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Cắt nhỏ ớt xanh và cho vào chảo. Thêm mực và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng giảm bớt.
Sau đó đổ cơm vào chiên khoảng 5 - 10 phút. Đổ nước dùng vào và khi nước sôi, để lửa nhỏ trong 20 phút, khuấy đều và nếu cần, thêm nước dùng.
Cho tôm vào khoảng 5 phút trước khi cơm được. Cắt riêng ớt đỏ và rau mùi tây rồi cho vào cơm cháy.
Hến và đậu xanh cũng được cho vào khi cơm đã chín và lấy ra khỏi bếp. Dùng giấy nhôm bọc kín toàn bộ bánh paella để hầm và sau 5-10 phút là có thể dùng được.
Đề xuất:
Các Món đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Pháp
Ẩm thực Pháp nổi tiếng là ngon nhất thế giới. Nó cực kỳ thường được sử dụng cá và hải sản, thịt bò, thịt cừu, thịt gia cầm, thỏ. Thịt lợn không được hưởng nhiều sự tôn trọng. Người Pháp định nghĩa ốc và chân ếch là một món ăn tinh tế. Các loại rau chủ yếu là nấm, tỏi, măng tây, đậu Hà Lan, đậu bắp, cà chua và đau thắt ngực.
Các đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Ý
Từ thời La Mã cổ đại, người Ý đã nổi tiếng là những người sành ăn ngon. Từ xa xưa trong truyền thống ẩm thực của Ý ngày nay có một sở thích là thịt được nấu chín. Một ví dụ về điều này là chế biến lợn con, không được cắt thành từng miếng mà được nướng nguyên con, hoặc chế biến thịt ragout, trong đó thịt không được cắt thành từng miếng, mà toàn bộ được hầm trong nước sốt cà chua.
Các đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Serbia
Ẩm thực Serbia đã được định hình bởi ẩm thực Địa Trung Hải, Thổ Nhĩ Kỳ và Áo-Hung. Đó là lý do tại sao nó có nhiều món ăn độc đáo. Một trong những món khai vị phổ biến nhất là Negush prosciutto - thịt lợn khô. Nó được đặt tên như vậy vì người ta tin rằng nó được chế biến tốt nhất ở vùng Negushi.
Các đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Thổ Nhĩ Kỳ
Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ rất xa lạ với nhiều người và các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ rất phổ biến. Toàn bộ các loại súp Thổ Nhĩ Kỳ có thể được chia thành nhiều nhóm. Đây là súp thịt có thêm rau, súp kem với bơ, súp với nước chanh và trứng. Đặc trưng của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ là đồ dùng, có phần giống với người nấu rượu.
Các Món đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Anh
Ẩm thực Anh đã mang đến cho thế giới món bánh pudding Yorkshire hảo hạng, bánh mận, thịt bò nướng, khoai tây tươi luộc với bạc hà và trà chiều truyền thống. Ẩm thực Anh không phải là đa dạng nhất. Chủ nghĩa truyền thống trong đó mạnh mẽ đến mức người Anh có thể ăn sáng giống nhau mỗi ngày mà không muốn thay đổi nó.
