2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Từ thời La Mã cổ đại, người Ý đã nổi tiếng là những người sành ăn ngon. Từ xa xưa trong truyền thống ẩm thực của Ý ngày nay có một sở thích là thịt được nấu chín.
Một ví dụ về điều này là chế biến lợn con, không được cắt thành từng miếng mà được nướng nguyên con, hoặc chế biến thịt ragout, trong đó thịt không được cắt thành từng miếng, mà toàn bộ được hầm trong nước sốt cà chua.
Ngoài cá Địa Trung Hải, theo truyền thống của Ý chỉ được chế biến tươi, các món ăn còn có tất cả các loại hải sản - tôm hùm, tôm, bạch tuộc, cua.
Một thực tế nổi tiếng là thực phẩm được người Ý ưa thích là mì ống, được gọi là pasta. Có nhiều loại mì khác nhau - ravioli, cannelloni, spaghetti, farfali, pasta và nhiều loại khác khác nhau về hình dạng và phương pháp chuẩn bị.
Đặc trưng của ẩm thực Ý là chế biến risotto. Nó cũng có rất nhiều sự kết hợp dựa trên một số loại gạo nhất định. Mỳ Ý là món ăn khoái khẩu của người Ý.
Để chuẩn bị món mỳ ống Ý bạn cần 240 gam mì chính, 400 gam thịt bò, 400 ml nước luộc thịt, 150 gam pho mát, 120 gam bơ, 50 gam hành tây, 2 quả cà chua, 20 gam gia vị xanh, tiêu và muối vừa ăn.
Đun sôi mì Ý trong nước muối. Để ráo nước và nêm với bơ tan chảy và tiêu đen. Thịt được cắt thành dải và chiên.
Cho hành tây, sau đó là cà chua thái nhỏ vào, nêm muối vừa ăn. Đổ nước dùng vào và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín.
Cho thịt cùng với nước dùng ra đĩa rồi rưới mì Ý lên trên. Khi còn ấm, rắc pho mát bào hoặc pho mát Parmesan.
Tất nhiên, không có món ăn nào phổ biến trong ẩm thực Ý hơn món bánh pizza nổi tiếng thế giới. Trong quá trình chuẩn bị, sự kết hợp với các sản phẩm khác trên thực tế là vô số, nhưng theo quy định, bắt buộc phải sử dụng một trong các loại pho mát Ý - Parmesan, mozzarella hoặc pecorino.
Đề xuất:
Các Món đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Pháp
Ẩm thực Pháp nổi tiếng là ngon nhất thế giới. Nó cực kỳ thường được sử dụng cá và hải sản, thịt bò, thịt cừu, thịt gia cầm, thỏ. Thịt lợn không được hưởng nhiều sự tôn trọng. Người Pháp định nghĩa ốc và chân ếch là một món ăn tinh tế. Các loại rau chủ yếu là nấm, tỏi, măng tây, đậu Hà Lan, đậu bắp, cà chua và đau thắt ngực.
Các đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Serbia
Ẩm thực Serbia đã được định hình bởi ẩm thực Địa Trung Hải, Thổ Nhĩ Kỳ và Áo-Hung. Đó là lý do tại sao nó có nhiều món ăn độc đáo. Một trong những món khai vị phổ biến nhất là Negush prosciutto - thịt lợn khô. Nó được đặt tên như vậy vì người ta tin rằng nó được chế biến tốt nhất ở vùng Negushi.
Các đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Thổ Nhĩ Kỳ
Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ rất xa lạ với nhiều người và các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ rất phổ biến. Toàn bộ các loại súp Thổ Nhĩ Kỳ có thể được chia thành nhiều nhóm. Đây là súp thịt có thêm rau, súp kem với bơ, súp với nước chanh và trứng. Đặc trưng của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ là đồ dùng, có phần giống với người nấu rượu.
Các Món đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Anh
Ẩm thực Anh đã mang đến cho thế giới món bánh pudding Yorkshire hảo hạng, bánh mận, thịt bò nướng, khoai tây tươi luộc với bạc hà và trà chiều truyền thống. Ẩm thực Anh không phải là đa dạng nhất. Chủ nghĩa truyền thống trong đó mạnh mẽ đến mức người Anh có thể ăn sáng giống nhau mỗi ngày mà không muốn thay đổi nó.
Các đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Trung Quốc
Ở Trung Quốc, người ta tin rằng thức ăn của con người đến từ thiên đường, vì vậy việc ăn uống được xem như một nghi lễ đặc biệt chứ không chỉ là nhu cầu thiết yếu hàng ngày. Các món ăn được lựa chọn để thức ăn lỏng và mềm chiếm ưu thế. Đầu tiên uống trà xanh không đường và sữa, sau đó phục vụ các món khai vị nguội - miếng thịt, cá hoặc rau.
