2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các bữa ăn riêng biệt rất hiện đại. Những người ủng hộ anh ấy cho rằng nó giúp chúng ta giảm cân và chữa bệnh. Tuy nhiên, các chuyên gia tỏ ra nghi ngờ trước ý kiến như vậy.
Theo nhiều người trong số họ, một chế độ ăn kiêng riêng biệt không phải là thuốc chữa bách bệnh. Họ khẳng định rằng quá trình tiêu hóa phụ thuộc không quá nhiều vào sự kết hợp như lượng thức ăn ăn vào và các đặc điểm riêng của cơ thể.
Tác giả của khái niệm ăn uống riêng biệt là Herbert Shelton. Ông đã dành 40 năm của cuộc đời mình để nghiên cứu về chế độ dinh dưỡng và bệnh teo cơ. Đây là khoa học về dinh dưỡng hợp lý.
Cuốn sách của ông, Những sự kết hợp thực phẩm phù hợp, được xuất bản lần đầu tiên vào năm 1928, nhưng vẫn rất nổi tiếng cho đến ngày nay.
Theo tác giả, việc ăn phải các sản phẩm không tương thích không cho phép chúng được hấp thụ bình thường. Ông giải thích điều này với thực tế là mỗi loại thực phẩm đòi hỏi những chất và điều kiện hấp thụ nhất định, những chất này thường trái ngược nhau.
Tuy nhiên, nhiều chuyên gia dinh dưỡng không đồng ý với quan điểm này. Họ coi việc nói về quá trình "thối rữa" trong dạ dày của một người khỏe mạnh là không đúng, như Shelton tuyên bố.
Theo họ, anh ấy cũng đã sai khi nói rằng chất béo và carbohydrate nằm trong dạ dày giống như một vật chất chết không thể xử lý ở đó. Họ chỉ đơn giản là di chuyển khỏi nó với sự trợ giúp của các cơn co thắt cơ mạnh của dạ dày, mà các chuyên gia gọi một cách hình tượng là "người dọn dẹp".
Shelton khẳng định mọi người không bị dị ứng mà do không tiêu hóa được thức ăn này hay thức ăn khác. Tuy nhiên, khoa học khẳng định điều này không đúng - dị ứng là một bệnh miễn dịch do sự xuất hiện của histamine trong máu để phản ứng với các chất gây dị ứng, không liên quan đến chế độ ăn uống.
Theo Shelton, việc hấp thụ carbohydrate và chất béo cần một môi trường kiềm, và protein - một môi trường axit, và do đó việc sử dụng đồng thời các sản phẩm khác nhau dẫn đến sự phân hủy và lên men trong dạ dày.
Trong thực tế, quá trình tiêu hóa phức tạp hơn nhiều và các hệ thống enzym khác nhau hoạt động trong các lĩnh vực khác nhau - nước bọt, dịch dạ dày và ruột, mật và những nơi khác.
Sự hấp thụ các thành phần khác nhau của thức ăn được phân chia trong đường tiêu hóa - theo cả không gian và thời gian. Đó là lý do tại sao “câu” của các nhà dinh dưỡng học cổ truyền là: ăn kiêng riêng không chữa được bệnh, chúng tôi đọc trên báo “Cuối tuần”.
Không có lời biện minh sinh lý nào cho nó. Sự tiến hóa tự nó đã chuẩn bị cho đường tiêu hóa của con người cho một chế độ ăn hỗn hợp. Có rất ít sản phẩm "tinh khiết" trong tự nhiên - chẳng hạn như muối và đường. Mọi thứ khác là sự kết hợp của protein, chất béo, axit, v.v.
Đề xuất:
Chế độ ăn Uống Riêng Biệt để Giảm Cân Lành Mạnh
Chế độ ăn uống riêng biệt không chỉ là một chế độ ăn kiêng để giảm cân. Nó, thông qua một chế độ ăn uống được phân chia thích hợp, cho phép hệ tiêu hóa hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng hữu ích từ thực phẩm ăn vào và đồng thời cải thiện sức khỏe tổng thể của cơ thể.
Chia (lợi ích) - Lợi ích, Lượng Và Liều Lượng Cho Phép Hàng Ngày
Chia (Salvia Hispanica và Salvia Columbariae) là hạt nhỏ và cứng, quả của một loại cây gần giống với cây xô thơm, với kích thước cực kỳ nhỏ. Ban đầu, những hạt nhỏ của cây được trồng như một yếu tố trang trí, nhưng sau một số nghiên cứu đã thấy rõ rằng hạt giống là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể.
Với Một Chế độ ăn Uống Riêng Biệt - Vừa Khỏe Vừa Yếu
Tất cả chúng ta đều đã nghe nói về việc ăn uống riêng biệt. Nó dựa trên nguyên tắc rằng một số thực phẩm không phù hợp với một số khác do cơ thể sản xuất các chất khác nhau để hấp thụ các loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, rất khó để có những người có thể tồn tại suốt đời bằng cách tự giới hạn bản thân và theo dõi xem thực phẩm thuộc nhóm nào và có tương thích với nhóm khác hay không.
Chế độ ăn Hàng Tuần Cho Các Bữa ăn Riêng Biệt
Gần đây, một số chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng thế giới đã xác định thời đại chúng ta đang sống là thời đại ăn uống riêng biệt. Điều này là do sự phát triển ngày càng chính xác của hệ thống chế độ ăn kiêng này, trong đó nhấn mạnh tổng hợp các chất dinh dưỡng được chia thành nhiều nhóm được xác định rõ ràng.
Chế độ ăn Kiêng Cá - Nói Lời Tạm Biệt Với 5 Kg Mãi Mãi
Cá là một trong những loại thực phẩm nhẹ và ngon nhất. Tốt cho sức khỏe và làm no, nó là một thực phẩm yêu thích cho bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào. Chế độ ăn kiêng cá hứa hẹn sẽ nói lời tạm biệt với cân nặng lên đến 5 kg trong vòng chưa đầy hai tuần.
