2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Dị ứng là sự gia tăng nhạy cảm của cơ thể với một số chất hoặc thực phẩm, và nó có thể do di truyền, mắc phải hoặc tồn tại trong thời gian ngắn. Ở đây chúng tôi sẽ tập trung cụ thể vào dị ứng thịt gà.
Dị ứng thịt gà là gì?
Một trong những dị ứng ít phổ biến hơn là với thịt gà. Nó thể hiện sự tăng nhạy cảm của cơ thể với protein có trong thịt gà, và có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi. Sự hiếm có của nó xuất phát từ thực tế là việc đông lạnh và xử lý nhiệt thêm đối với thịt thường tiêu diệt các chất gây dị ứng gây ra nó.
Dị ứng thịt gà Nó thường là một dị ứng di truyền - nếu ai đó trong gia đình mắc bệnh này, con cái của họ cũng có 50% khả năng mắc bệnh này.
Ngoài di truyền, dị ứng này có thể xảy ra với viêm ruột mãn tính, viêm tụy cấp và mãn tính, bướu cổ, viêm túi mật hoặc viêm dạ dày cấp tính.
Các triệu chứng của dị ứng thịt gà là gì?
Nếu nghi ngờ bạn bị dị ứng với thịt gà, bạn cần để ý các triệu chứng sau:
- đỏ da (đốm hoặc khắp cơ thể);
- chảy nước mắt;
- sưng lưỡi và môi;
- ngứa hoặc ngứa ran không thể chịu được xung quanh miệng;
- khó thở;
- nhức đầu khủng khiếp;
- nôn mửa, buồn nôn;
- co thắt và đau dạ dày, rối loạn đường tiêu hóa.
Nếu bạn nhận thấy một hoặc nhiều trong số các triệu chứng này, bạn nên đến gặp bác sĩ ngay lập tức và bắt đầu điều trị thích hợp. Nếu không hành động, có thể xảy ra các biến chứng nghiêm trọng như sốc phản vệ và phù mạch. Nếu điều này xảy ra, cơ hô hấp của bạn sẽ sưng lên, dẫn đến ngừng hô hấp và suy tim. Ở người lớn, bệnh có thể bắt đầu biểu hiện từ 5 phút đến 4 giờ.
Cách điều trị dị ứng thịt gà là gì?
Điều quan trọng nhất cần biết là để điều trị dị ứng hoặc phản ứng dị ứng, bạn phải tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa dị ứng và trong mọi trường hợp không nên cố gắng tự dùng thuốc.
Tuy nhiên, có một số điều bạn có thể làm mà rất có thể bạn sẽ được bác sĩ chuyên khoa dị ứng tư vấn.
Điều đầu tiên là loại trừ khỏi chế độ ăn uống của bạn những thực phẩm có tình trạng dị ứng cao và đặc biệt là các sản phẩm có chứa thịt gà. Bạn nên chuyển sang chế độ ăn ít gây dị ứng trong 10-14 ngày, sau đó bác sĩ chuyên khoa dị ứng của bạn sẽ thực hiện các xét nghiệm lặp lại. Bác sĩ dị ứng rất có thể sẽ kê đơn thuốc kháng histamine để làm giảm các triệu chứng và kiểm soát các phản ứng dị ứng của bạn. Đối với các biểu hiện dị ứng tại chỗ như ngứa, mẩn đỏ và sưng tấy, thuốc mỡ, gel hoặc kem chống dị ứng được kê đơn.
Trong những trường hợp khẩn cấp và nghiêm trọng hơn, liệu pháp hormone với corticosteroid được chỉ định. Đối với phản vệ, một giải pháp adrenaline được tiêm.
Thật không may, không có phổ quát điều trị dị ứng thịt gà và nhiều người khác. Các thao tác điều trị này nhằm mục đích loại bỏ các triệu chứng và hậu quả, không phải để điều trị dị ứng.
Đề xuất:
Hãy Nêm Thịt Băm đúng Cách Cho Thịt Viên Và Thịt Nướng
Thịt viên và thịt nướng là một phần không thể thiếu trong thực đơn của các dân tộc vùng Balkan. Không có thông tin đáng tin cậy về việc chúng đến từ quốc gia nào, nhưng chúng được lan truyền trên toàn thế giới. Thịt băm mà bạn chế biến có thể được tẩm gia vị theo nhiều cách khác nhau, miễn là bạn tuân theo một số quy tắc cơ bản, nhưng luôn luôn là viên thịt phải có hình bầu dục và kebab thuôn.
Trái Cây Sấy Khô Nguy Hiểm Gây Phản ứng Dị ứng
Các loại trái cây sấy khô nhập khẩu được bán trong các chuỗi cửa hàng thực phẩm trong nước chứa đầy hóa chất có thể gây ra các phản ứng dị ứng khác nhau, tờ Everyday viết. Cơ quan An toàn Thực phẩm đã cảnh báo rằng chất sulfit không được ghi trên nhãn, đã được tìm thấy trong hơn 2 tấn trái cây sấy khô tại thị trường nội địa.
Thịt đã Qua Lò Vi Sóng Là Chất Gây Ung Thư
Hầu như không có ngôi nhà nào mà không có lò vi sóng . Chúng tôi sử dụng nó để hâm nóng thức ăn, rã đông, pha cà phê và trà nhanh chóng. Ngon nhất là bỏng ngô nấu bằng lò vi sóng. Ngày nay trên thị trường có rất nhiều lựa chọn các loại bếp như vậy, giá cả phải chăng.
WHO Thừa Nhận: Thịt Chế Biến Sẵn Có Chất Gây Ung Thư
Một báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới đã đưa vào danh sách đen tất cả các loại thịt đã qua chế biến. Theo ông, thịt xông khói, giăm bông và xúc xích Ý là chất gây ung thư và dẫn đến ung thư. Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế thuộc WHO đã tiến hành hàng trăm nghiên cứu chứng minh tác hại do việc tiêu thụ thịt chế biến của cơ thể và toàn bộ sinh vật.
Khoai Tây Lát Và Khoai Tây Nướng Là Chất Gây Ung Thư Và Gây Ung Thư
Theo một nghiên cứu của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh, các lát nướng cũng như khoai tây nướng tạo thành chất acrylamide gây ung thư, có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh ung thư. Các chuyên gia cảnh báo rằng màu sắc của các lát hoặc khoai tây càng sẫm màu thì chúng càng nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
