2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Thịt gà là một trong những loại thịt phổ biến nhất trong ẩm thực Bulgaria. Chuẩn bị nó là một trong những điều đầu tiên một bà nội trợ học, nhưng cũng cần hiểu rõ cách gà có thể được ướp.
Vì vậy, nó có hương vị và thích hợp để chuẩn bị thêm, và thông qua một số cách ướp nhất định, nó có thể để được rất lâu, đóng trong lọ và có thể sử dụng bất cứ lúc nào. Dưới đây là một số ý tưởng giúp bạn ướp gà:
Nước xốt truyền thống cho gà
Sản phẩm cần thiết: 1 con gà, 100 ml dầu, 3 củ hành tây, 1 bó mùi tây thái nhỏ, 3-4 lát chanh, 100 ml giấm, 1 lá nguyệt quế, 20 hạt tiêu đen, 250 ml nước, muối vừa ăn
Phương pháp chuẩn bị: Gà được rửa sạch và để trong 2 giờ trong nước xốt được chuẩn bị từ tất cả các sản phẩm khác. Sau đó, nó được đun sôi cùng với nước xốt và khi nó đã sẵn sàng, nó được phục vụ, phủ lên trên với nước sốt được lọc từ nước xốt.
Nước ướp gà, để thịt có thể đóng hộp và bảo quản được lâu
Sản phẩm cần thiết: 2 kg gà hoặc 1 con gà, 40 g muối, 7 g tiêu đen, 7 hạt ngũ vị hương, 2 lá nguyệt quế, 200 ml giấm, 150 ml dầu
Phương pháp chuẩn bị: Thịt rửa sạch rửa sạch thái miếng to cho vào luộc chín. Cho lá nguyệt quế, giấm, tiêu đen, hạt tiêu và muối vào nước dùng. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, hãy để nguội.
Xếp gà vào lọ, đổ nước dùng đã đun sôi lên trên và rưới một ít dầu ăn lên trên. Bảo quản lọ ở nơi thoáng mát. Sau 1 tháng, cho nước ướp vào đun sôi khoảng 5 phút, khi nguội thì đổ lên mặt thịt và thêm một chút dầu.
Gà lạ tẩm gia vị tẩm ướp gia vị
Sản phẩm cần thiết: 500 g thịt gà phi lê, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng canh lá hương thảo tươi thái nhỏ, 1 muỗng cà phê ớt đỏ, 1 muỗng cà phê tiêu đen, 4 tép tỏi đập dập, 3 muỗng cà phê dầu.
Phương pháp chuẩn bị: Tất cả các gia vị không dầu cho vào tô lớn trộn đều. Cho gà vào âu nước xốt đã chuẩn bị theo cách này và để trong tủ lạnh 1 tiếng, thỉnh thoảng đảo đều cho gia vị thấm đều gia vị. Sau đó để ráo và chiên vàng cả hai mặt cùng với dầu.
Nhiều công thức nấu ăn ngon với gà: Nướng gà, Nướng gà nấm, Cháo gà, Gà ướp, Gà nướng ướp, Gà ướp rượu và ô liu.
Đề xuất:
Ướp Cá Và Hải Sản đúng Cách
Cá và hải sản có chất lượng dinh dưỡng đã được chứng minh và rất hữu ích cho cơ thể con người. Sẽ rất tốt nếu bạn học cách chế biến chúng theo nhiều cách khác nhau, cũng như hiểu cách chúng ta có thể bảo quản chúng trong nước xốt để chúng được lâu hơn.
Ướp Gia Vị Và Nấu Chim đúng Cách
Các món ăn từ gia cầm không chỉ ngon mà còn khá hữu ích vì chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng, khoáng chất và nguyên tố vi lượng. Chúng dễ tiêu hóa và phù hợp với khẩu phần ăn và dinh dưỡng của trẻ em. Ngoài ra, chúng rất dễ chế biến và có hương vị thơm ngon tuyệt vời.
Đây Là Cách ướp Cá
Cá là một trong những sản phẩm hữu ích nhất, việc tiêu thụ chúng là bắt buộc ít nhất vài lần một tuần. Một số lượng lớn các loài cá có thể được chế biến theo nhiều cách, tùy theo sở thích và khẩu vị của bạn. Một đặc sản của mọi bàn ăn và đặc biệt là của Ngày Thánh Nicholas, nó chứa nhiều chất hữu ích góp phần vào việc vận hành đúng các quá trình trong cơ thể.
Cách Làm Trứng ướp
Mặc dù nghe có vẻ lạ và khác thường, nhưng không chỉ có thịt và rau mới được tẩm ướp. Trong ẩm thực nước ngoài trứng ướp cũng là một đặc sản chung. Tùy thuộc vào những gì chúng được tẩm ướp, chúng có thể có màu sắc không chuẩn, mang đến sự kỳ lạ cho bàn ăn và khiến những người thân yêu và khách của chúng ta kinh ngạc không chỉ về hương vị mà còn về ngoại hình của chúng.
Bảo Quản Bằng Cách ướp Muối
Các sản phẩm muối đóng một vai trò quan trọng trong dinh dưỡng của con người, vì nó đã kéo dài thời hạn sử dụng của thịt, cá và rau quả. Ngày nay, bất chấp các công nghệ cho phép bảo quản sản phẩm lâu hơn và không cần ướp muối, các nhà máy muối cá, thịt và rau quả, vì muối mang lại cho sản phẩm một hương vị cụ thể.