2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Cá và hải sản có chất lượng dinh dưỡng đã được chứng minh và rất hữu ích cho cơ thể con người. Sẽ rất tốt nếu bạn học cách chế biến chúng theo nhiều cách khác nhau, cũng như hiểu cách chúng ta có thể bảo quản chúng trong nước xốt để chúng được lâu hơn. Đây là 3 cách dễ thực hiện công thức ướp cá và hải sản.
Nước xốt tiêu chuẩn cho cá lớn và nhỏ
Sản phẩm cần thiết: Cá 1 kg làm sạch, rửa sạch, trộn nước dấm thành từng phần bằng nhau, vài nhánh ngò tây, vài nhánh cần tây, 3 nhánh tỏi, muối vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Tất cả các sản phẩm không có cá được cho vào luộc cho đến khi chúng hoàn toàn mềm. Sau nước xốt Khi nguội, để cá trong khoảng 5 giờ. Sau đó, nó được lấy ra và có thể được chiên hoặc rang. Bạn cũng có thể dùng nước xốt làm nước sốt rưới lên mình cá, nếu rán thì cho ít bột năng rồi đổ nước vào đun đến khi sệt lại. Cuối cùng, bạn rưới nước sốt lên cá và trang trí với những lát chanh và cải ngựa bào nhuyễn. Cá không đóng hộp nhưng để được lâu hơn nếu để trong tủ lạnh.
Ướp cá trích có thể bảo quản tại nhà
Sản phẩm cần thiết: 5 kg cá rửa sạch, làm sạch hoàn toàn (không còn vây, đầu và ruột), 750 g muối biển, 1 lít giấm, 300 ml dầu, 1 bó thì là thái nhỏ, 20 hạt tiêu đen, 3 cái. lá nguyệt quế.
Phương pháp chuẩn bị: Cá trích được làm sạch đầu, ruột và vây, xát với muối và để trong 30 giờ, xếp chặt cạnh nhau trong bình tráng men. Sau thời gian quy định, nó được làm sạch muối mà không rửa và đổ với giấm, với khoảng 500 ml nước được thêm vào. Điều này cũng xảy ra trong một món ăn tráng men. Sau 8 giờ, cá được lấy ra, cắt khúc và xếp vào chum. Giữa mỗi hàng cá đặt gia vị thái nhỏ và lá nguyệt quế giã nhỏ. Đầu lon chứa đầy dầu và chế biến theo cách này có thể để được rất lâu nếu được bảo quản ở nơi thoáng mát.
Nước xốt lạ, thích hợp để tạo hương vị cho hầu hết các loại hải sản
Sản phẩm cần thiết: 700 g đồ ăn biển (ví dụ như tôm hoặc trai), 50 ml nước tương, 50 ml rượu vermouth, 5 củ gừng gọt vỏ, 5 tép tỏi đập dập, 1 cọng cây me chua
Phương pháp chuẩn bị: Tất cả các gia vị được trộn trong một cái bát và đổ tôm hoặc hến chưa bóc vỏ lên trên. Chúng được để ngâm trong nước xốt trong một ngày, sau đó chúng có thể được luộc hoặc hun khói.
Đề xuất:
Ướp Gia Vị Và Nấu Chim đúng Cách
Các món ăn từ gia cầm không chỉ ngon mà còn khá hữu ích vì chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng, khoáng chất và nguyên tố vi lượng. Chúng dễ tiêu hóa và phù hợp với khẩu phần ăn và dinh dưỡng của trẻ em. Ngoài ra, chúng rất dễ chế biến và có hương vị thơm ngon tuyệt vời.
Nấu ăn đúng Cách Và ăn đúng Với Những Mẹo Này
Chúng ta có nghĩa là gì về dinh dưỡng hợp lý? Điều này có nghĩa là không chỉ tuân theo nhu cầu tự nhiên của cơ thể khi chọn một loại thực phẩm khác, mà còn tiêu thụ chính xác lượng thực phẩm mà cơ thể thực sự cần - không hơn, không kém. Các phần nhỏ trên đĩa Bạn nên cố gắng không ăn quá nhiều.
Gừng - Tác Hại Của Việc Sử Dụng Không đúng Cách Là Gì
Gừng là một trong những loại cây lâu đời nhất mà loài người biết đến. Dữ liệu đầu tiên về việc sử dụng nó trong nấu ăn và làm thuốc có từ 5.000 năm trước. Ở một số nước châu Á, nó thậm chí còn được sử dụng trong sản xuất nhiều loại thuốc, nhờ vào các đặc tính chữa bệnh mà nó sở hữu.
Cách Bảo Quản Trứng Và Các Sản Phẩm Từ Sữa Trong Tủ đông đúng Cách
Nói chung, các sản phẩm từ sữa và chất béo, các món ăn có kem và sốt mayonnaise đặc biệt không thích hợp để đông lạnh kéo dài. Nếu bạn đã quyết định và vẫn cần cho chúng vào ngăn đá, bạn cần biết một số điều cơ bản. Ví dụ, trứng không bao giờ được đông lạnh với vỏ vì chúng bị nứt.
Cách Kết Hợp Các Sản Phẩm Từ Sữa đúng Cách
Các sản phẩm từ sữa là thứ bắt buộc cho một thực đơn lành mạnh. Sữa là một trong những thực phẩm tự nhiên nhất đối với con người và vì vậy nó là thực phẩm bắt buộc và thậm chí là ăn kiêng, kết hợp với các sản phẩm phù hợp có thể giúp chúng ta nhanh chóng no bụng mà không để lại cảm giác chướng bụng, nặng bụng khó chịu.