2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Bánh ngọt Ý bánh mì ngọt nhân quả khô, bắt nguồn từ Milan. Nó được chuẩn bị đặc biệt cho ngày lễ Giáng sinh ở Ý, cũng như ở các nơi khác trên thế giới. Panettone rất giống với bánh Phục sinh của chúng ta, nhưng có một số khác biệt, một trong số đó là bánh Giáng sinh này yêu cầu ít nhào hơn so với thời gian tăng. Một điều khác tạo ra sự thích thú là chiều cao của chiếc bánh Phục sinh - khoảng 20 cm.
Chuẩn bị bánh mì ngọt nhân quả khô, bạn cần một vài ngày. Khi bột đã sẵn sàng và được nhào, hãy để bột nở trong 24 giờ. Thật thú vị khi nói rằng bánh Ý không chỉ làm hài lòng vị giác của chúng ta mà còn giúp ích cho nhiều mục đích khác. "Tấm xi măng" được phát minh bởi kiến trúc sư Enzo Marie để đặt ở những khu vực cấm đậu xe.
Một nghiên cứu về thị trường Ý cho thấy chỉ 20% người Ý thích một số món tráng miệng Giáng sinh khác thay thế bánh mì ngọt nhân quả khô. Bản thân từ "panettone" có nguồn gốc không rõ ràng - có nhiều tranh chấp khác nhau, nhiều truyền thuyết được kể lại, nhưng dù họ nói gì đi chăng nữa, chiếc bánh Phục sinh này đã lấy được trái tim của mọi người từ khắp nơi trên thế giới.
Nếu ngay từ đầu bánh mì ngọt nhân quả khô là một món tráng miệng chỉ yêu thích của người Ý, ngày nay nó đã được chế biến trên khắp thế giới. Ngày càng có nhiều người khám phá lại bánh Phục sinh của Ý và chuẩn bị nó cho các ngày lễ và dịp khác nhau. Theo thời gian, một số thành phần trong công thức thay đổi - nhiều thứ khác nhau được thêm vào mà không có trong đó truyền thống. Dưới đây là công thức làm bánh Panettone với trái cây và hạt khô mà bạn có thể làm chỉ trong vài giờ:
bánh mì ngọt nhân quả khô
Sản phẩm cần thiết: 1 kg bột mì, 1 gói. men khô làm bánh mì hoặc một khối to bằng bao diêm, ½ thìa muối, 150 g đường, 3 quả trứng, 100 g bơ, 50 ml sữa, 100 g nho khô, 100 g trái cây khô, quả óc chó, 1 quả chanh và 1 quả cam
Phương pháp chuẩn bị: Rây khoảng 500 - 600 g bột mì, sau đó cho muối vào. Bạn sẽ cần phần bột còn lại khi nhào. Hòa tan men vào sữa và tạo một lỗ trên bột nơi bạn đổ men vào. Đánh trứng với đường và bơ đun chảy. Cho dần hỗn hợp này vào bột thật nhuyễn. Nhào bột kỹ và để bột nở - khối lượng sẽ tăng gấp đôi. Bước tiếp theo là cho phần vỏ chanh và cam đã xay sẵn cũng như các loại hạt và trái cây khô vào và nhào bột một lần nữa.
Bạn cho hỗn hợp gần như đã sẵn sàng vào đĩa nướng - cao và đã được bôi mỡ trước. Để lại để tăng trở lại. Trên mặt bánh, ngay trước khi nướng, bạn rạch một đường nhỏ theo hình chữ thập và đặt một miếng bơ nhỏ. 10 phút đầu nướng bánh Phục sinh ở 200 độ C, 20 - 30 phút còn lại ở nhiệt độ khoảng 180 độ. Để nguội và cất vào hộp để không bị khô. Nếu muốn, bạn có thể rắc thêm đường bột.
Đề xuất:
Những Lời Chúc Phúc Và Biểu Tượng Của Những Chiếc Giỏ Phục Sinh
Ở nhiều nước Đông Âu, truyền thống có một giỏ thức ăn được ban phước vào Thứ Bảy Tuần Thánh hoặc Lễ Phục sinh. Ví dụ ở Ba Lan những phước lành của giỏ Phục sinh được gọi là święcenie pokarmow wiełkanocnych, một tập tục có từ thế kỷ 15 hoặc sớm hơn, và một tập tục vẫn được hầu hết các gia đình ở Ba Lan và ở một mức độ nào đó ở các nước khác duy trì.
Ý Tưởng Cho Lễ Phục Sinh Phục Sinh Luộc
Ngoài kozunaka và trứng, một thuộc tính Slavic truyền thống cho bàn lễ Phục sinh là lễ Phục sinh luộc. Cách đơn giản nhất là chuẩn bị lễ Phục sinh thô. Chà qua rây một kg phô mai. Trộn 100 gam kem chua với 150 gam đường cát hoặc đường bột. Trộn phô mai và kem ngọt, trộn đều và để trong 1 giờ trong tủ lạnh.
Món Tráng Miệng Nhẹ Và Ngon Nhất Cho Lễ Phục Sinh Là Lễ Phục Sinh
Món tráng miệng Phục sinh phổ biến nhất ở Nga là cái gọi là Lễ Phục sinh / từ tiếng Nga có nghĩa là "Lễ Phục sinh" /. Nó đã được chuẩn bị trong hàng trăm năm, thành phần chính trong nó là pho mát. An toàn nhất là làm Phục sinh luộc, vì nó tránh được thời điểm thêm trứng sống.
Đây Là Chi Phí Của Một Bữa Tối đêm Giáng Sinh Truyền Thống Cho Chúng Ta
Bàn nạc, được phục vụ theo kiểu truyền thống, sẽ có giá khoảng 40 leva đêm Giáng sinh . Tương tự là số tiền mà những người nghỉ hưu nhận được như một khoản tiền thưởng cho những ngày lễ Giáng sinh. Tuy nhiên, đối với Giáng sinh, chúng ta sẽ cần ít nhất 100 lev cho bữa tối cho một gia đình 4 người, và số lượng bao gồm thịt lợn, gạo, khoai tây, bắp cải, rượu, các sản phẩm bánh, bánh mì, trái cây và rau.
Chú ý! Những Quả Trứng Phục Sinh Nguy Hiểm Tràn Ngập Thị Trường Cho Lễ Phục Sinh
Ngày lễ Phục sinh rạng rỡ càng đến gần, công việc của các thanh tra thuộc Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria (BFSA) càng căng thẳng. Ngoài sơn trứng kém chất lượng, trứng không nhãn mác không rõ nguồn gốc và chất lượng, các chuyên gia của cơ quan này phải cẩn thận với thịt cừu không có giấy tờ liên quan, điều mà nhiều thương nhân táo bạo sẽ cố gắng bán cho Lễ Phục sinh và Ngày Thánh George.