Món Tráng Miệng Nhẹ Và Ngon Nhất Cho Lễ Phục Sinh Là Lễ Phục Sinh

Món Tráng Miệng Nhẹ Và Ngon Nhất Cho Lễ Phục Sinh Là Lễ Phục Sinh
Món Tráng Miệng Nhẹ Và Ngon Nhất Cho Lễ Phục Sinh Là Lễ Phục Sinh
Anonim

Món tráng miệng Phục sinh phổ biến nhất ở Nga là cái gọi là Lễ Phục sinh / từ tiếng Nga có nghĩa là "Lễ Phục sinh" /. Nó đã được chuẩn bị trong hàng trăm năm, thành phần chính trong nó là pho mát.

An toàn nhất là làm Phục sinh luộc, vì nó tránh được thời điểm thêm trứng sống. Điều này đôi khi có thể dẫn đến các vấn đề khó chịu như vi khuẩn salmonella.

Theo các nhà dinh dưỡng học người Nga, món tráng miệng này có lẽ được phát minh từ thời cổ đại để chuyển từ chế độ ăn chay sang thức ăn béo. Lễ Phục sinh được ăn đúng vào lễ Phục sinh, cùng với bánh và trứng Phục sinh.

Sau một thời gian dài nhịn ăn, mọi người sẽ rất vui khi được thử món tráng miệng nhẹ nhàng và thoáng mát này, thực chất là một loại kem đặc. Để làm điều này, bạn sẽ cần pho mát nhỏ - 800 gram, nếu có thể ít chất béo hơn.

Bạn cũng cần lòng đỏ của năm quả trứng và một cốc kem lỏng không đường. Trong trường hợp không có bạn có thể thay thế bằng sữa tươi có hàm lượng chất béo cao hơn.

Bạn cũng sẽ cần vani, một tách trà đường bột, 200 gram bơ chất lượng. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng trái cây khô, quả óc chó, nho khô thái nhỏ.

Bọc sữa đông trong gạc hoặc một miếng vải mỏng, cho vào chao và bóp bằng vật nặng. Cái chao phải ở phía trên chảo để làm thoát chất lỏng dư thừa từ sữa đông.

Trộn lòng đỏ với đường cho đến khi trắng và thêm vani và kem. Để lửa nhỏ và nấu cho đến khi đặc lại, khuấy liên tục.

Khi đã đặc, lấy ra khỏi bếp và thêm bơ vào. Khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Để ráo sữa đông, chà qua chao hoặc rây mịn và cho vào hỗn hợp trứng đã nguội.

Thêm trái cây khô, các loại hạt và nho khô nếu bạn muốn. Lễ Phục sinh thật ngon nếu không có chúng. Bọc món tráng miệng trong một miếng vải hoặc gạc mỏng ẩm, cho vào khuôn và dùng một vật gì đó đè lên.

Sau 12 giờ trong tủ lạnh, lật ra đĩa đẹp mắt và trang trí theo ý muốn.

Đề xuất: