Làm Thế Nào để Không Dính Vỉ Nướng Của Chúng Tôi

Video: Làm Thế Nào để Không Dính Vỉ Nướng Của Chúng Tôi

Video: Làm Thế Nào để Không Dính Vỉ Nướng Của Chúng Tôi
Video: Cách Làm Sạch Vỉ Nướng Thịt Cháy Đen Cực Hay / Mẹo Làm Sạch Vỉ Nướng Thịt Bị Cháy Đen 2024, Tháng mười một
Làm Thế Nào để Không Dính Vỉ Nướng Của Chúng Tôi
Làm Thế Nào để Không Dính Vỉ Nướng Của Chúng Tôi
Anonim

Rời thành phố lớn và tìm một nơi để nghỉ ngơi và thư giãn, chúng tôi luôn mang theo bên mình những món nướng hoặc đồ nướng - món này được chế biến nhanh chóng, trở nên ngon miệng và nếu có người nướng thì rất dễ dàng.

Mặc dù nó có vẻ không phải là một công việc nặng nhọc, nhưng tại những cuộc tụ họp như vậy trong một biệt thự hoặc nhà gỗ bên ngoài thành phố, luôn có một người thực sự được chỉ định nướng - anh ta chịu trách nhiệm về thịt hoặc cá, liệu chúng có được lấy hay không. Thật là chính xác.

Không phải là nếu họ không quay ra, ai đó sẽ gây ra vấn đề, nhưng nếu một bậc thầy làm bánh thực sự đang đứng trên vỉ nướng - điều này sẽ làm cho buổi tụ họp thú vị hơn.

Các loại gia vị, cách ướp thịt và sản phẩm đều do chính tay chủ bếp lựa chọn. Tuy nhiên, ngay cả những bậc thầy giỏi nhất, đôi khi mọi thứ không diễn ra đủ tốt.

nướng
nướng

Thịt nướng có hương vị và mùi thơm tuyệt vời, nhưng khi đến lúc lật, một nửa vẫn còn trên vỉ. Tại sao điều này xảy ra và làm thế nào để ngăn chặn nó?

Để ngăn ngừa những tai nạn nhỏ như vậy, bạn nên bôi dầu mỡ lên vỉ nướng một cách cẩn thận - đó có thể là dầu hoặc bơ, và tốt nhất là một miếng thịt xông khói.

Có một tùy chọn để chà với hành tây và dầu, nhưng điều này nhiều hơn vì mùi vẫn còn, đặc biệt là nếu bạn nướng cá. Thực tế, khi nướng cá thu, bạn cũng nên bôi dầu mỡ lên vỉ nướng thật nhiều, vì nếu không cá sẽ bị dính ngay lập tức.

Và cá chắc đã được làm khô trước đó. Hãy nhớ rằng cá không muốn nướng lâu - nếu bạn ngồi cùng công ty, bạn có thể không nhận ra nó giữa than trên lò nướng. Đối với thịt viên nướng, hãy nhớ rằng bạn không cần phải làm phẳng chúng trước - một để chúng không bị dính, thứ hai - để giữ được độ ngon ngọt.

Chất béo tốt nhất cho món nướng là mỡ động vật, vì vậy miếng thịt ba chỉ sẽ làm rất tốt. Nếu bạn đã phết mỡ vào vỉ nướng, bạn sẽ không cần phải tra dầu mỡ liên tục vì mỡ từ thịt xông khói khó bị cháy hơn.

Bạn có thể đặt những miếng thịt xông khói để mỡ vào vỉ nướng trước khi nướng, nhưng để kéo dài thời gian nướng nóng, hãy thay thế nó bằng một bữa ăn ngon và dễ chịu.

Đề xuất: