2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cho dù bạn đã trở lại sau kỳ nghỉ của bạn để Fr. Crete hoặc bạn vẫn thích nó, bạn có thể muốn tìm hiểu khía cạnh ẩm thực của hòn đảo.
Không phải ngẫu nhiên mà thức ăn là lý do giúp người dân đảo Crete trường tồn.
Đó là lý do tại sao trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số công thức nấu ăn Cretan dễ dàngmà bạn có thể chuẩn bị ngay cho bản thân hoặc gia đình.
Sa lát hy Lạp
Salad Hy Lạp là một lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu cuộc phiêu lưu ẩm thực của bạn và có thể là một trong những các công thức nấu ăn Cretan đơn giản nhất. Nó có giá trị dinh dưỡng cao vì nó chứa các loại rau sống, tươi và có hương vị của dầu ô liu Cretan.
Sản phẩm cần thiết: 2 quả cà chua, 1 quả dưa chuột, 1 củ hành tây, 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt vàng, ô liu, phô mai feta, muối, lá oregano, dầu ô liu;
Phương pháp chuẩn bị: Cắt cà chua, dưa chuột, hành tây và ớt thành từng miếng rồi trộn chúng vào bát cùng với ô liu và phô mai feta. Sau đó nêm muối, tiêu, lá oregano và dầu ô liu;
Sốt Zajiki
Đây là một trong những các công thức nấu ăn Cretan phổ biến nhất và một món khai vị tuyệt vời. Nó thực sự dễ chế biến và hương vị của nó thật tuyệt vời!
Sản phẩm cần thiết: 2 cốc sữa chua, 4 tép tỏi, 1 chút muối, 1 muỗng canh. thì là cắt nhỏ, 2 muỗng canh. dấm, 5 thìa dầu oliu, 1 quả dưa chuột, nạo để ráo;
Phương pháp chuẩn bị: Bào dưa chuột và để cho ráo nước. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn đều cho đến khi thành hỗn hợp đồng nhất. Cho nước sốt đã hoàn thành vào tủ lạnh và để trong vài giờ.
Bánh truyền thống của Hy Lạp
Giống như nhiều công thức nấu ăn của người Crete, món bánh truyền thống của Hy Lạp "Booreki" cũng có tên tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, xuất phát từ từ "borek" trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ. Cái này công thức Crete truyền thống là một loại mì rất ngon có thể được dùng như một món ăn chính hoặc một món ăn phụ.
Sản phẩm cần thiết:
Đối với bột: ½ kg bột mì, ½ cốc bơ, 1 cốc nước, ½ thìa muối;
Đối với điền: 3-4 củ khoai tây, 3 quả bí ngòi lớn, 2-3 muỗng canh. bạc hà cắt nhỏ, 1 kg phô mai Misitra hoặc phô mai Feta, 113 g phô mai vàng bào; 150 g bột mì, 177 ml dầu ô liu, 240 ml sữa hoặc 245 g sữa chua, 2 quả trứng, muối, tiêu, 1 muỗng canh. dầu ô liu và 2-3 muỗng canh. hạt mè bóc vỏ.
Phương pháp chuẩn bị:
1. Đầu tiên bạn chuẩn bị bột. Sau đó trộn mỡ, nước và muối rồi cho bột dần dần đến khi được một khối bột dẻo, không dính tay. Để yên trong ít nhất nửa giờ. Chia bột thành hai phần, một phần nên lớn hơn phần kia một chút. Lăn gần hết ra, phết bơ lên đĩa nướng lớn rồi đặt bột vào đó.
2. Rửa sạch bí xanh và cắt thành từng lát mỏng. Thêm muối và bóp. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát thật mỏng và cho vào bát khác cùng với muối.
3. Sau đó, phân phối các nguyên liệu làm nhân như sau: một lớp khoai tây-bột mì-một lớp bí ngòi-một nửa bột mì-một nửa pho mát-một nửa bạc hà. Lặp lại một lần nữa với tất cả các thành phần. Chỉ cần đảm bảo chỉ sử dụng một nửa bột. Cuối cùng, đánh tan dầu ô liu với sữa, trứng, bột mì còn lại, một chút muối và tiêu. Đổ hỗn hợp nhân bánh vào khay nướng.
4. Cuối cùng, cán mỏng phần bột còn lại trong chảo và phủ kín nhân. Tẩm mỡ với dầu, rắc mè rang và dùng dao sắc cắt thành từng miếng. Nướng ít nhất một giờ rưỡi ở 180 ° trong lò đã làm nóng trước. Hãy phục vụ bánh khi còn nóng, nhưng ngay cả ngày hôm sau nó vẫn không bị mất ngon!
Mộc qua ngọt
Có điều gì truyền thống hơn món mộc qua ngọt được chuẩn bị trên Fr. Crete? Chúng tôi đề xuất món tráng miệng Crete truyền thống này là lựa chọn tốt nhất để kết thúc bữa ăn của bạn! Hãy thử nó với sữa chua Hy Lạp.
Sản phẩm cần thiết: 1 kg mộc qua, 1 kg đường, 2 cốc nước, 1 muỗng canh. nước chanh;
Phương pháp chuẩn bị:
1. Đầu tiên, bạn gọt vỏ quả mộc qua, cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào bát có nước và nước cốt chanh. Để ráo nước và cho vào nồi ngập nước. Nấu trên lửa lớn cho đến khi mềm.
2. Trong một cái chảo khác, cho đường với hai cốc nước. Khi nước bắt đầu sôi, cho mộc qua vào. Nấu trong năm phút rồi lấy chảo ra khỏi bếp.
3. Để quả mộc qua trong xi-rô cho đến ngày hôm sau. Sau đó nấu lại trên lửa lớn cho đến khi siro đặc lại.
4. Cuối cùng, bạn cho mứt vào các lọ thủy tinh đã được khử trùng. Món ngon ngọt này có thể được bảo quản trong lọ thủy tinh và có thể ăn được trong nhiều tháng!
Đề xuất:
Ẩm Thực Albania: Các Món ăn Và Công Thức Nấu ăn Truyền Thống
Ẩm thực Albania là món ăn quốc gia của bang Albania, nằm trên bán đảo Balkan. Khí hậu thuận lợi, gần biển, quá khứ lịch sử phong phú và quan hệ với các nước láng giềng đã tác động rất lớn đến sự đa dạng và phong phú của Ẩm thực Albania . Ở đây các nền văn hóa Byzantine, Venice, Ottoman và Ả Rập được pha trộn.
Công Thức Nấu ăn Truyền Thống Trong đám Cưới
Những cặp đôi sắp cưới sắp tổ chức đám cưới chắc hẳn đã phải đối mặt với vấn đề thực đơn. Và nếu bạn muốn ngày cưới của mình diễn ra đồng bộ với truyền thống của Bungari, thì tốt nhất bạn nên biết những công thức nấu ăn cưới truyền thống của Bungari là gì?
Công Thức Nấu ăn Truyền Thống Cho Ngày Thánh Todor
Todorovden là một trong những ngày lễ Cơ đốc sáng nhất để tưởng nhớ St. người tử vì đạo vĩ đại Theodore Tyrone. Ngày lễ này còn được gọi là Lễ phục sinh của ngựa - ngựa, vì sau đó kushii được tổ chức, và những con ngựa được mặc trang phục lễ hội với tua, và Lễ Phục sinh, vì ngày lễ này là di động và được tổ chức trong tuần đầu tiên của Mùa Chay.
Bàn Tiệc Truyền Tin: Công Thức Và Truyền Thống
Truyền tin , ở Bulgaria còn được gọi là Blagoets hoặc Blagovets , là một trong những ngày lễ lớn nhất và được tôn kính nhất của Cơ đốc giáo, được tổ chức từ thế kỷ thứ 7 không chỉ bởi Chính thống giáo phương Đông mà còn cả Giáo hội Công giáo La Mã.
Công Thức Nấu ăn Truyền Thống Của Israel Cho Món Shavuot
Từ quan điểm tài liệu thuần túy, nhà nước Israel chỉ tồn tại từ năm 1948, sau khi được Liên hợp quốc công nhận. Tuy nhiên, không dính líu đến bất kỳ tranh chấp lịch sử nào, sự thật chỉ ra rằng cái tên Israel đã được nhắc đến từ rất lâu trước đó.
