Chế độ ăn Uống Của Người Ấn Độ

Video: Chế độ ăn Uống Của Người Ấn Độ

Video: Chế độ ăn Uống Của Người Ấn Độ
Video: Vì sao ấn độ thích ăn Bốc không học Việt Nam dùng đũa cho sạch| Hóng Khám Phá 2024, Tháng Chín
Chế độ ăn Uống Của Người Ấn Độ
Chế độ ăn Uống Của Người Ấn Độ
Anonim

Ấn Độ được mệnh danh là nơi sản sinh ra chế độ dinh dưỡng chay và khoa học ăn uống lành mạnh. Trên thực tế, những người theo kinh Vệ Đà ban đầu không ăn thịt.

Ẩm thực Ấn Độ, phần lớn, dựa trên các sản phẩm thực vật, mà khí hậu của đất nước đóng một vai trò quan trọng. Theo kinh Veda, người ăn chay thực sự là người không ăn thịt, cá hoặc trứng.

Thực đơn ăn kiêng kiểu Ấn Độ trong ngày:

Bữa sáng: ngũ cốc với sữa tách béo, nước ép rau hoặc trái cây mới vắt và trà không đường với một lát chanh hoặc sữa;

Chế độ ăn uống của người Ấn Độ
Chế độ ăn uống của người Ấn Độ

Bữa trưa: salad dưa chuột tươi, sốt sữa chua và hạt mè, một đĩa cơm và đậu lăng theo tỷ lệ 3: 1, thêm cà rốt luộc hoặc bột yến mạch với rau và đậu, có thể một phần pho mát và salad rau..

Bữa tối: sữa chua tự nhiên, táo, salad nấm, cà chua và mầm đậu nành và rau hầm với bánh mì, hoặc 2 quả trứng luộc với rau bina và bánh mì nướng, hoặc bít tết đậu nành với thịt viên rau.

Với chế độ ăn như vậy, việc lắng nghe cơ thể để tính toán nhịp sinh học là điều vô cùng quan trọng. Trọng lượng sẽ tan ra dần dần, vì vậy đừng chờ đợi kết quả tức thì.

Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng. Vấn đề là việc từ bỏ các sản phẩm thịt đột ngột có thể dẫn đến cơ thể bị thiếu protein.

Đặc biệt chú ý đến các loại đậu và không loại trừ chúng khỏi chế độ ăn uống của bạn trong chế độ ăn kiêng của người Ấn Độ, vì chúng sẽ cung cấp lượng protein cần thiết.

Nếu không muốn ăn kiêng, bạn có thể thử ẩm thực Ấn Độ bằng cách nấu Dahl - súp đậu lăng Ấn Độ.

Bạn cần 300 gram đậu lăng, nửa lít nước luộc gà, 1 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, 2 thìa canh dầu hoặc dầu ô liu, 1 thìa cà phê quế, 1 nhúm ớt cay, 1 bó mùi tây, nửa thìa cà phê rau mùi, một chút muối.

Phi hành khô băm nhỏ trên chảo. Cho tỏi đã đập dập vào trộn với quế, ngò gai, muối. Thêm đậu lăng và đổ qua nước dùng nóng.

Khi nước sôi, giảm lửa và nấu trong khoảng nửa giờ cho đến khi đậu lăng chín. Món súp hoàn thành được rắc thêm tiêu và ngò tây cắt nhỏ.

Đề xuất: