Cách Làm Siro đường - Hướng Dẫn Cho Người Mới Bắt đầu

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Xi rô đường là thành phần được sử dụng phổ biến nhất để làm xi-rô hoặc làm ngọt bánh ngọt, bánh nướng hoặc các món tráng miệng khác. Điều này là do nó không mất nhiều thời gian để làm, không yêu cầu bất kỳ sự quan tâm và chăm sóc đặc biệt nào, có thể được sử dụng để làm siro cho nhiều món tráng miệng và không chứa nhiều thành phần nên rất dễ chế biến.

Về bản chất, từ "xi-rô" xuất phát từ tiếng Pháp và có nghĩa là đường cô đặc hoặc hỗn hợp các loại carbohydrate khác nhau trong nước.

Hàm lượng đường của siro thường từ 40% đến 80%.

Nó là một chất lỏng trong suốt hoặc hơi vàng, có thể có mùi thơm vani nếu bạn thêm bột vani hoặc tinh chất vani khi chuẩn bị.

Điều thú vị của loại siro này là ngoài làm bánh kẹo nó còn được dùng trong các lĩnh vực khác. Trong số các lĩnh vực ứng dụng này là y học (để cải thiện mùi vị của các loại thuốc và dược phẩm khác nhau), trong sản xuất nước giải khát, sản xuất các chất tổng hợp.

Xi rô đường chúng ta có thể mua từ cửa hàng hoặc tự làm ở nhà. Đây là cách chuẩn bị:

Sản phẩm mẫu chúng tôi sẽ cần:

1. Nước - 3 muỗng cà phê.

2. Đường - 2 muỗng cà phê.

3. Hương thơm tự chọn - vani, chanh, rượu vang (trắng hoặc hoa hồng), rượu cognac, rượu rum, cà phê

Phương pháp chuẩn bị:

Đổ đường và nước vào một cái nồi đủ lớn. Tỷ lệ nước-đường luôn phải là 3: 2. Tỷ lệ trên là chỉ định vì các công thức nấu ăn khác nhau yêu cầu các biện pháp và số lượng khác nhau. Để đường tan trong nước và để một lúc trên bếp. Tùy chọn và theo công thức cho món tráng miệng bạn đã quyết định làm, bạn có thể thêm một số sản phẩm ở trên để tạo hương vị xi rô đường.

QUAN TRỌNG! Khi bạn quyết định làm siro, hãy nhớ rằng tốt nhất là phải có ít nhất một trong hai nguyên liệu lạnh - hoặc kẹo dẻo hoặc siro để ngăn không cho đầm lầy biến thành một khối bột. Trong trường hợp tốt nhất, cả hai nguyên liệu nên nguội hẳn để tránh những sai lầm khi nấu.