2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Liều lượng muối trong nấu ăn không phải là một hằng số nhất định trong mọi món ăn. Cùng với điều này là câu hỏi khi nào nên muối các sản phẩm khác nhau trong món ăn. Và câu trả lời là không bao giờ chắc chắn.
Các món ăn khác nhau và các sản phẩm trong đó được muối vào những thời điểm khác nhau. Trong hầu hết các trường hợp, có thể tóm tắt rằng điều này xảy ra ở giữa hoặc cuối quá trình nấu.
Không có công thức chính xác cho thời gian và lượng muối. Nó phụ thuộc vào cả món ăn và thành phần của nó. Do đó, việc ướp muối được xử lý khác nhau và cụ thể cho từng bữa ăn.
Khi chiên, các sản phẩm được ướp muối trước. Điều thú vị là trong trường hợp này có những người ủng hộ luận điểm rằng khi nướng các sản phẩm được ướp muối vào cuối quá trình nướng. Tuy nhiên, dù bạn chọn loại thịt nào, hãy cân nhắc loại thịt và phương pháp nấu ăn mà bạn đã chọn.
Nếu sản phẩm để chiên và nướng là cá hoặc gan, nó được ướp muối khoảng 15 phút trước khi chiên. Nếu chúng ta định chiên trứng và rau, chúng được ướp muối ngay trước khi nấu. Thịt nướng, nếu nó không nổi lên trong nước ướp, cuối cùng là muối.
Các món ăn khác, chẳng hạn như đậu yêu thích của mọi người, được muối 10-15 phút trước khi lấy ra khỏi nhiệt, nhưng luôn luôn trước cà chua.
Nếu thêm hành tây hầm và cà rốt vào súp đã chuẩn bị, thì một phần muối sẽ được thêm vào khi hầm các sản phẩm này. Phần muối còn lại cho vào giữa nấu.
Súp thịt được ướp muối vào cuối quá trình nấu, và súp với cá - ngay từ đầu. Hãy nhớ rằng trong món salad và món khai vị lạnh, muối được chú ý nhiều hơn và số lượng của nó cũng phải cẩn thận.
Ngoài ra còn có các quy tắc về cách muối rau diếp. Hầu hết chúng ta muối salad ngay sau khi nó được cắt / cắt nhỏ. Và đây là kết quả - sau vài phút món salad sẽ nổi trong nước.
Để tránh kết quả như vậy, trước tiên hãy nêm salad bằng dầu hoặc dầu ô liu, trộn đều cho dầu mỡ, sau đó thêm giấm hoặc nước cốt chanh. Muối cuối cùng được thêm vào. Bằng cách này, nó sẽ tiết ra rất ít nước trái cây và sẽ tươi trong nhiều giờ.
Đề xuất:
Gạo - Các Loại Khác Nhau, Cách Chuẩn Bị Khác Nhau
Trắng hoặc nâu, nguyên hạt, chần, với hạt ngắn hoặc dài… Basmati, gluten, Himalaya, món tráng miệng… Và nhiều hơn nữa - từ châu Á, từ châu Phi, từ châu Âu và một loại được trồng ở vùng đất của chúng tôi. Lúa gạo tồn tại rất nhiều biến thể và chủng loại đến mức khó có thể có lúc để một người liệt kê, đọc và ghi nhớ chúng.
Cách Rã đông Các Sản Phẩm Khác Nhau
Có rất nhiều thông tin chi tiết về cách làm đông sản phẩm từ tủ đông hoặc buồng. Tuy nhiên, vật chủ không bao giờ nhận thức đầy đủ về một trong những giai đoạn cuối cùng của quá trình bảo quản thực phẩm - đó là quá trình rã đông. Có một số tùy chọn để rã đông sản phẩm tùy thuộc vào mục đích sử dụng tiếp theo của chúng:
Chỉ Số đường Huyết Của Các Sản Phẩm Khác Nhau
Chỉ số đường huyết xác định lượng đường trong máu của bạn sẽ tăng nhanh như thế nào sau khi ăn thực phẩm giàu carbohydrate. Nó là một giá trị số thay đổi từ 0 đến 100. Người ta cho rằng chỉ số đường huyết chỉ nên được theo dõi bởi những người có vấn đề về đường hoặc bệnh nhân tiểu đường.
Các Loại Nước Trái Cây Khác Nhau Giúp Chữa Các Bệnh Khác Nhau
Không còn nghi ngờ gì nữa, nước ép tươi từ trái cây và rau quả vô cùng hữu ích cho cơ thể con người, đặc biệt là vào cuối mùa đông, khi nguồn dự trữ tự nhiên trong cơ thể cạn kiệt. Chúng là một nguồn tuyệt vời của khoáng chất, glucose và fructose.
Các Sản Phẩm Khác Nhau ảnh Hưởng Như Thế Nào
Cà rốt rất hữu ích khi bạn cần học thuộc lòng một điều gì đó. Chúng kích thích quá trình trao đổi chất trong não. Trước khi thi, hãy ăn một đĩa cà rốt nạo với dầu ô liu. Dứa là món khoái khẩu của các diva sân khấu. Những người cần ghi nhớ các văn bản lớn cần nhiều vitamin C hơn, có trong dứa.
