2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bánh ngọt là một sự cám dỗ tuyệt vời để thưởng thức khi chúng ta ăn một thứ gì đó ngọt ngào. Và nếu bạn có cơ hội để làm bánh nhà làm - thậm chí còn tốt hơn! Sau đó, bạn sẽ chắc chắn ăn một sản phẩm chất lượng được chuẩn bị ở nhà. Nhưng bạn có biết nó là gì không bí mật của bánh tự làm?
Ở đây có một ít bí quyết ngon của bánh tự làm và làm thế nào để chuẩn bị nó.
Công thức của bà
Chúng ta chắc chắn rằng trong mỗi hộ gia đình đều có một cuốn sổ dày, cũ và rách nát, trong đó những người bà, người mẹ của chúng ta ghi công thức nấu ăn. Trong quá khứ, trao đổi công thức nấu ăn ngon nhất giữa các bạn gái là điều mà ngày nay chúng ta không thể hiểu được bằng tất cả các mạng xã hội và truyền thông. Ngày nay bạn chỉ cần có kết nối internet và đăng ký Google. Nhưng liệu điều đó có giúp ích được gì không?
Chúng tôi khuyên bạn khi thực hiện bánh nhà làm để sử dụng một công thức đã thử và đã thử nghiệm - một trong những trang ố vàng của những người thân yêu của bạn. Điều ngọt ngào nhất là những công thức nấu ăn này không có tên, mà được đặt theo tên của một người nào đó, thường là người mà nó được lấy từ đó. Vì vậy, bạn có thể làm một chiếc bánh ngon tự làm cho Dì Maria và chắc chắn rằng - nó sẽ rất ngon.
Đo tỷ lệ
Để làm ra một chiếc bánh homemade, bạn cần rất nhiều sản phẩm - trứng, sữa, đường, bột mì… Nhưng đừng mắc sai lầm khi “đo bằng mắt thường”. Điều này có thể được đáp ứng bởi những người bà và người mẹ của chúng ta, những người đã chuẩn bị một công thức hàng trăm lần và đã thuộc lòng. Nếu bạn lần đầu tiên làm việc gì đó, hãy đảm bảo cân chính xác những sản phẩm bạn cần đặt. Nếu công thức nói rằng bạn cần thêm 220 g bột mì, hãy đặt vừa đủ - không nhiều hơn, không ít hơn.
Chú ý đến đầm lầy
Ngày nay, mọi thứ đều có trong các cửa hàng. Bao gồm các khay bánh làm sẵn. Nhưng nếu bạn muốn làm một chiếc bánh tự làm thực sự, thì hãy tự làm phần ngọn của chính bạn. Bạn sẽ mất nhiều thời gian - vì bạn phải chuẩn bị hỗn hợp trước, sau đó nướng từng cái một trong lò, nhưng tin tôi đi - nó đáng giá!
Làm mát mặt bàn
Khi ngọn của bạn đã sẵn sàng, đừng vội vàng mà hãy làm nguội chúng hoàn toàn trước khi chuyển sang khâu ráp bánh. Nếu không, chúng sẽ có nguy cơ bị chùng và gãy, hoặc ảnh hưởng xấu đến lớp kem sau đó.
Đừng đánh giá thấp kem
Phần kem rất quan trọng khi làm một chiếc bánh kem tại nhà. Trong thực tế, nó là chính trong một chiếc bánh. Kem hàn phần ngọn và nếu làm không kỹ, bánh sẽ không ngon. Vì vậy, hãy chú ý đúng mức đến sự chuẩn bị của nó. Nguyên tắc ở đây là nóng - lạnh. Làm nguội mặt bàn và đổ kem ấm bạn đã làm lên trên mặt bàn. Vì vậy, họ sẽ lấy nó và trở nên xinh đẹp.
Đề xuất:
Bí Quyết Làm Bánh Pho Mát Ngon
Cheesecake là một trong những món tráng miệng ngon và nhẹ. Phô mai Ricotta, phô mai mascarpone hoặc phô mai tươi được sử dụng để làm nhân trong quá trình chuẩn bị bánh phô mai. Không lạm dụng dầu nền, quan sát tỷ lệ và nhiệt độ nướng và làm mát.
Bí Quyết Làm Bánh Xèo Ngon
Để tránh bột bánh xèo bị vón cục, bạn cần đổ bột theo từng phần nhỏ, khuấy liên tục. Ngay cả khi bạn trộn bằng máy trộn, nếu bạn đổ chung, vẫn sẽ bị vón cục. Nếu bột quá đặc, hãy pha loãng với nước, tốt nhất là nước khoáng. Tránh pha loãng hỗn hợp với sữa tươi.
Bí Quyết Làm Bánh Rán Ngon
Bánh rán là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất ở Hoa Kỳ và trên thế giới. Ở nước ta, họ vẫn đứng sau bánh và chả, nhưng một số chuỗi ngày càng đưa ra nhiều loại khác nhau trong thực đơn của họ. Bánh rán rất dễ chế biến ở nhà, miễn là chúng ta làm theo hướng dẫn chính xác.
Bí Quyết Làm Kem Tự Làm Ngon
Kem - một trong những món khoái khẩu của trẻ nhỏ và người lớn. Món tráng miệng này có thể có hương vị như sô cô la, cà phê, vani, caramel, trái cây, các loại hạt, bạc hà, trà xanh và những gì không. À, bạn có biết cách làm không kem tự làm ?
Đây Là Bí Quyết Làm Bánh Ngọt Ngon Của Pháp
Đã bao nhiêu lần bạn ngưỡng mộ mặt tiền cửa hàng, sách dạy nấu ăn và tạp chí đầy những chiếc bánh ngọt tuyệt đẹp, tuyệt vời chỉ để quyết định rằng chúng là tài năng, hầu bao và sự kiên nhẫn của bạn? Nhưng trong hầu hết các trường hợp, những món ngon tuyệt vời này tương đối đơn giản, miễn là bạn nắm vững một số nguyên tắc và phương pháp cơ bản.
