2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mọi người đều biết đến hỗn hợp bánh quy tuyệt vời này với mùi cà phê và ca cao, tan chảy trong miệng với hương vị khiến ai cũng không thể rời mắt. Đặc biệt là khi tất cả các giác quan đều thèm muốn một thứ gì đó ngon và ngọt.
Nhưng mọi người có biết công thức tuyệt vời này cho hạnh phúc đến từ đâu và như thế nào không?
Hóa ra, con đường sáng tạo ẩm thực rất khó đi theo. Nhưng đối với Tiramisu có một điều chắc chắn - tên của anh ấy đến từ Ý. Cách viết của nó trong tiếng Ý là tirami sù, có nghĩa là nâng tôi lên cao, bắn tôi - theo nghĩa bóng - để điều chỉnh tâm trạng của ai đó, kích thích và làm cho họ vui vẻ.
Phần nhân của tiramisu bao gồm trứng, đường, cà phê lạnh, mascarpone, rượu (Marsala hoặc Amaretto - để ngâm bánh quy mềm) và bột ca cao. Được chế biến riêng biệt, các thành phần này được xếp chồng lên nhau thành từng lớp riêng biệt.
Ảnh: Food for the Soul
Món tráng miệng hoàn hảo một trăm phần trăm kiểu Ý! Nhưng nó vẫn bắt đầu như thế nào lịch sử của tiramisu? Không ai biết chắc điều gì làm nảy sinh nhiều huyền thoại khác nhau.
Theo người đầu tiên, tiramisu được phát minh ở Tuscany vào cuối thế kỷ 16. Nó được tạo ra đặc biệt cho chuyến thăm của Đại Công tước Tuscany Cosimo III Medici. Anh ấy thích nó đến mức tiramisu trở thành món tráng miệng yêu thích của anh ấy và anh ấy đã phổ biến nó trên khắp nước Ý, giới thiệu nó với triều đình Florence. Ở đó, mascarpone đã được thêm vào công thức ban đầu.
Vào thế kỷ 18, món tráng miệng này trở nên nổi tiếng bên ngoài nước Ý, nhờ các tác giả đã mô tả công thức trong sách dạy nấu ăn. Người ta nói rằng trong thời kỳ Phục hưng, người Venice đã tặng bánh tiramisu cho người yêu của họ để họ tiếp thêm sức mạnh, vì họ coi đó là một loại thuốc kích thích tình dục. Người ta nói rằng gái mại dâm Venice làm việc trong thành phố cũng mua tiramisu để sạc pin.
Cai khac truyền thuyết về tiramisu là tục hơn nhiều. Theo cô, món tráng miệng tuyệt vời này là kết quả của một mẹo nhỏ được áp dụng để cà phê lạnh và phần bánh còn sót lại không bị lãng phí. Một chút rượu mùi đã được thêm vào để làm mềm bánh và tất cả những thứ này được phủ bởi kem hoặc mascarpone.
Theo thời gian, tiramisu đã phát triển thành các công thức nấu ăn khác nhau - những món có bánh quy khác nhau hoặc có thêm trái cây. Bạn cũng có thể tìm thấy công thức làm bánh tiramisu sô cô la. Một vấn đề của hương vị.
Đề xuất:
Người Pháp đã Phát Minh Ra Món Cá Với Hạt Dẻ
Công thức chế biến món cá thơm ngon với hạt dẻ, có thể trở thành món ăn bất ngờ trong dịp Giáng sinh cho những ai không thích ăn thịt, được tạo ra bởi một đầu bếp người Pháp cách đây hơn một thế kỷ. Bạn cần một con cá hồi hoặc phi lê cá hồi - bốn miếng, một trăm gam bơ, một tách trà kem, một trăm gam phô mai vàng bào hoặc Parmesan, bốn trăm gam hạt dẻ, một thìa cà phê tiêu đen, muối vừa ăn.
Họ đã Phát Minh Ra Sữa Tổng Hợp
Tuy nhiên, một chất tương tự tổng hợp của sữa, không chứa lactose và cholesterol, đang được phát triển bởi các chuyên gia, tờ Daily Mail viết. Các chuyên gia hy vọng thức uống mới sẽ giảm sự phụ thuộc vào chăn nuôi công nghiệp. Theo các nhà kỹ thuật sinh học của công ty Muufir, trong khoảng một thế kỷ nữa, đây sẽ là nguồn thay thế chính cho sữa.
Người Đức Phát Minh Ra Xúc Xích
Người ta tin rằng xúc xích được phát minh vào năm 1805 bởi người bán thịt nổi tiếng người Đức Johann Georg Lahner. Anh chuyển từ Frankfurt đến Vienna sau khi học được sự phức tạp của nghề thủ công. Tại cửa hàng ở Viennese của mình, lần đầu tiên anh giới thiệu phát minh của mình cho khách hàng - xúc xích, được đặt tên là Frankfurt, và ở một số nơi trên thế giới được gọi là Viennese.
Người Anh Tuyên Bố đã Phát Minh Ra Rượu Sâm Panh
Những người hâm mộ rượu sâm banh đã biết rằng chất lỏng sủi bọt được phát minh bởi nhà sư người Pháp Dom Perignon. Tuy nhiên, đây không phải là trường hợp. Một bác sĩ vô danh người Anh từ thế kỷ 16 là cha đẻ của rượu sâm panh, tờ Daily Mail đưa tin.
Nếu Bạn Nhồi Thịt Mình, Bạn Sẽ Hủy Hoại Thị Lực Của Bạn
Ăn thịt đỏ 10 lần hoặc nhiều hơn một tuần có thể làm tăng nguy cơ mất thị lực, một nghiên cứu cho thấy. Tiêu thụ quá nhiều thịt có thể dẫn đến các vấn đề về mắt khi tuổi cao. Thoái hóa điểm vàng là nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực nghiêm trọng ở những người từ 50 tuổi trở lên.
