2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nếu bạn ăn uống lành mạnh và tập trung vào thực phẩm không có chất béo, bạn có thể gây hại cho cơ thể của mình. Cố gắng bảo vệ cơ thể khỏi chất béo có thể khiến bạn nghiện các sản phẩm ít chất béo, đặc biệt là các sản phẩm từ sữa.
Điều này không an toàn. Các sản phẩm đã được khử dầu không có hương vị đậm đà so với các sản phẩm khác. Để đáp ứng vị giác của bạn, các nhà sản xuất thường bão hòa các sản phẩm tách béo với đường và tinh bột.
Tinh bột cải thiện sự xuất hiện của sản phẩm cũng như tính nhất quán của chúng. Do đó, một số sản phẩm tách béo cuối cùng có nhiều calo hơn so với sản phẩm chính thức của chúng.
Các sản phẩm ít chất béo có thể chứa một lượng lớn chất béo chuyển hóa, gây ra các vấn đề nghiêm trọng về tim.
Mặc dù sự nguy hiểm của chất béo chuyển hóa đã được chứng minh từ lâu, nhưng việc sử dụng chúng trong sản xuất nhiều sản phẩm không hề bị hạn chế.
Nhiều loại bơ thực vật chứa chất béo chuyển hóa. Tiêu thụ liên tục các sản phẩm tách béo dẫn đến sự phát triển của xơ vữa động mạch, bệnh gút và hình thành sỏi mật.
Thường xuyên ăn các sản phẩm tách béo có hại cho tim mạch và làm tổn thương hệ thống tim mạch. Việc tiêu hao mỡ trong cơ thể không mang lại nhiều lợi ích.
Nếu không có chất béo thì không thể sản xuất một số hormone, axit mật, cũng như việc hấp thụ các vitamin tan trong chất béo và duy trì quá trình trao đổi chất.
Tốt nhất là nên ăn các sản phẩm lành mạnh có chứa chất béo không bão hòa - đó là dầu thực vật, các loại hạt khác nhau, cá và hải sản, cũng như quả bơ.
Vitamin tan trong chất béo là vitamin A, D, E, K1. Tiêu chuẩn hàng ngày của chất béo cơ thể là 70 gam, trong đó - 60 gam là chất béo không bão hòa.
Hạnh nhân chứa năm mươi phần trăm chất béo, bơ lên đến ba mươi phần trăm, cá hồi và cá thu có đến ba mươi phần trăm chất béo.
Đề xuất:
Chất Béo Tốt Cho Sức Khỏe
Theo hầu hết mọi người, chất béo là kẻ thù chính của trái tim, vì vậy chúng ta không nên tiêu thụ nó. Vì vậy, họ tự tước đi nhiều cám dỗ ẩm thực để bảo vệ mình khỏi bệnh tật. Đây có phải là trường hợp trong thực tế? Theo các chuyên gia dinh dưỡng Ý, không phải chất béo nào cũng có hại như nhau.
Chất Dinh Dưỡng Thiết Yếu: Protein, Chất Béo Và Carbohydrate
Dinh dưỡng là một trong những quá trình sống chính trong cuộc sống của con người. Nó liên quan đến việc hấp thụ thức ăn, quá trình chế biến, hấp thụ và tích trữ năng lượng của chúng. Có ba chất dinh dưỡng chính - protein, chất béo và carbohydrate.
Hoan Hô! Họ đã Tìm Ra Một Chất Thay Thế Sinh Học Cho Chất Béo
Sợi gỗ sắp trở thành một chất thay thế sinh học cho chất béo - nó sẽ có thể sản xuất xúc xích, mayonnaise, kem và hơn thế nữa. Ý tưởng là của một công ty đến từ Na Uy, chuyên sản xuất bột giấy và giấy. Beauregard Biorefinery có nhà máy ở Wisconsin, Hoa Kỳ.
Chất Béo Không Làm Bạn Béo
Chúng ta cần chất béo để tồn tại. Nếu không có chúng, cơ thể sẽ không hoạt động bình thường. Ăn chất béo không có nghĩa là bạn sẽ trực tiếp tăng cân. Điều khiến chúng ta béo là lượng chúng ta ăn vào. Và điều này áp dụng cho cả chất béo và carbohydrate, và thậm chí cả protein.
Ý Tưởng Về Chất Thay Thế Chất Béo
Tác hại do chất béo gây ra cho cơ thể chúng ta ai cũng biết vì thông tin về vấn đề này đã được phổ biến rộng rãi. Tuy nhiên, chất béo vẫn cần thiết trong nấu nướng. Họ cần được tìm thấy chất thay thế chất béo lành mạnh , giúp bảo toàn chất lượng của món ăn trong quá trình nấu nướng và đồng thời loại bỏ sự hư hỏng của chất béo.
