Ý Tưởng Về Chất Thay Thế Chất Béo

Mục lục:

Video: Ý Tưởng Về Chất Thay Thế Chất Béo

Video: Ý Tưởng Về Chất Thay Thế Chất Béo
Video: [PHÁT TRIỂN BẢN THÂN] [DINH DƯỠNG HỢP LÍ] Chất BÉO và những NGỘ NHẬN, Chất BÉO nào TỐT? |Anh Bác sĩ 2024, Tháng mười một
Ý Tưởng Về Chất Thay Thế Chất Béo
Ý Tưởng Về Chất Thay Thế Chất Béo
Anonim

Tác hại do chất béo gây ra cho cơ thể chúng ta ai cũng biết vì thông tin về vấn đề này đã được phổ biến rộng rãi. Tuy nhiên, chất béo vẫn cần thiết trong nấu nướng.

Họ cần được tìm thấy chất thay thế chất béo lành mạnh, giúp bảo toàn chất lượng của món ăn trong quá trình nấu nướng và đồng thời loại bỏ sự hư hỏng của chất béo. Dưới đây là một số gợi ý về các chất thay thế sẽ giữ cho thực phẩm lành mạnh mà không làm mất đi hương vị của nó.

Xem tốt nhất sản phẩm thay thế chất béo nấu ăn lành mạnh:

Dầu ô liu

Dầu ô liu là một chất thay thế tuyệt vời cho dầu trong nấu ăn và làm gia vị cho món salad. Dầu ô liu, đặc biệt là loại siêu nguyên chất, được coi là dầu thực vật lành mạnh nhất. Nó chứa axit béo omega-3, làm giảm mức độ cholesterol xấu.

Xay nhuyễn táo thay vì dầu hoặc bơ

táo nhuyễn là một chất béo lành mạnh
táo nhuyễn là một chất béo lành mạnh

Để làm cho món bánh ngọt yêu thích của bạn lành mạnh và ít calo, hãy thay thế chất béo bằng táo xay nhuyễn. Nó sẽ tạo thêm vị ngọt cho hương vị của đồ ngọt và với cấu trúc dày đặc của nó sẽ thay thế bơ. Chất béo bão hòa có trong dầu sẽ giảm mạnh, và bánh mì cuộn, bánh mì ngọt hoặc bánh táo sẽ không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Chất xơ có trong trái cây là phần thưởng của chế độ ăn uống để chất thay thế chất béo.

Bơ xay nhuyễn thay vì dầu hoặc dầu nướng

Ngoài chất béo xấu, có một số không có hại. Giống như dầu bơ. Nó chứa chất béo không bão hòa đơn giúp duy trì lượng cholesterol tốt và do đó bảo vệ chúng ta khỏi bệnh tim.

Dầu dừa

Dầu dừa rất giàu vitamin. Nó chứa vitamin A, D, E và K, cũng như beta carotene, có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất. Nó cũng có phẩm giá ẩm thực để mang đến một hương vị thú vị và bất ngờ cho món ăn. Rất nhiều một chất thay thế chất béo tốt khi làm bánh tự làm.

Dầu dừa là một sự thay thế tốt cho chất béo truyền thống
Dầu dừa là một sự thay thế tốt cho chất béo truyền thống

Bơ sữa / dầu

Phiên bản tinh chế của bơ bò được gọi là dầu ghee và theo Ayurveda là rất nhiều một chất thay thế lành mạnh cho chất béo truyền thống. Nó thu được bằng cách xử lý nhiệt đối với bơ bò truyền thống, trong đó nước bay hơi và các protein được tách ra. Loại dầu này rất giàu vitamin A và E và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Ấn Độ.

Dầu hạt lanh và hạt nho

Mặc dù không được sử dụng rộng rãi trong các hộ gia đình, những loại dầu này có nhiều lợi ích cho cơ thể như một chất thay thế cho các chất béo đã biết. Đối với một trái tim khỏe mạnh, những loại dầu này rất thích hợp một thay thế cho chất béo nặng.

Đề xuất: