Tại Sao Bạn Nên ăn Gan Thường Xuyên?

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Gan của động vật có vú, gà và vịt trong nước và một số loại cá được tiêu thụ làm thực phẩm. Gan bò, cừu, bò, gà và ngỗng được sử dụng làm nguồn thực phẩm. Gan lợn cũng được tiêu thụ ở Bulgaria và nhiều nước khác.

Gan được bán ở khắp mọi nơi trong các cửa hàng thịt và siêu thị. Chiên, trong lò, luộc chín, gan được chế biến cùng với các bộ phận nội tạng khác như thận. Ở Trung Đông, gan được tiêu thụ rộng rãi, được chế biến với nhiều loại gia vị, hành hoặc rau. Ở một số nước ở Trung Đông, xúc xích gan, chẳng hạn như xúc xích, thậm chí còn được sản xuất.

Gan là một nguồn giàu protein, sắt, đồng và vitamin A. Nó cũng chứa kẽm, magiê, vitamin D và E, riboflavin, thiamine, niacin, vitamin B6, axit folic, vitamin B12, axit pantothenic, phốt pho và selen.

Giá trị dinh dưỡng của gan khá cao và hiệu quả. Do đó, nó có một lợi ích đáng kể đối với sức khỏe con người. Gan cung cấp nhiều protein mà cơ thể cần và là nguồn cung cấp vitamin A cho cơ thể. Với sự giúp đỡ của riboflavin, nó có chứa, nó bảo vệ da.

Gan rất giàu vitamin có ích cho phổi và duy trì quá trình tái tạo tế bào.

Gan giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, điều hòa quá trình trao đổi chất, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ, điều hòa cholesterol.

Nó là một nguồn selen rất tốt, duy trì sức khỏe của các tế bào máu và ngăn ngừa sự hình thành của bệnh thiếu máu, duy trì hệ thống thần kinh và sức khỏe của não.

Được tiêu thụ với lượng bình thường, gan là nguồn cung cấp sức khỏe và sự sống.