2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Gần đây, ngày càng nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng thực phẩm đạm có nguồn gốc động vật là có hại. Thực tế là một người tiêu thụ thịt, trứng và các loại thực phẩm tương tự khác với số lượng lớn hơn mức cần thiết. Vấn đề nằm ở chỗ, protein có nguồn gốc động vật, không được hấp thụ qua đường tiêu hóa, bắt đầu bị phân hủy và kết quả của phản ứng này là nhiều chất độc được hình thành trong ruột (amoniac, metan, hydro sulfua, histamine, nitroamine), vv.) và cả các gốc tự do có thể gây hại lớn cho cơ thể.
Để đối phó với chúng, cơ thể tiết ra các enzym có liên quan đến nhiều phản ứng quan trọng. Trong trường hợp này, có hai cách để giúp cơ thể: giảm lượng đạm động vật tiêu thụ và tăng lượng thức ăn thực vật trong khẩu phần ăn. Thực tế là thực phẩm từ thực vật chứa hầu hết các enzym đi vào cơ thể.
Một trong những sản phẩm giàu thành phần axit amin nhất là thịt đỏ. Nhưng tiêu thụ thịt có tác dụng phụ. Vì vậy, các nhà khoa học từ Trường Y tế Công cộng thuộc Đại học Harvard trong một nghiên cứu quy mô lớn đã phát hiện ra rằng việc chế biến sản phẩm này trong thực phẩm sẽ tạo ra một lượng lớn chất gây ung thư, chất béo bão hòa có hại và cholesterol.
Những gì chúng ta có thể thay thế một sản phẩm cần thiết như vậy trong chế độ ăn uống của chúng ta như thịt?
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Johns Hopkins ở Baltimore kết luận rằng nấm trắng Là tuyệt nhất rau tương tự thịt đỏ. Ngoài ra, nấm trắng không chỉ bão hòa cơ thể với các axit amin quan trọng mà còn có thể giúp chống lại trọng lượng dư thừa.
Nhờ nghiên cứu, các chuyên gia từ Baltimore đã đưa ra kết luận rằng thay thế thịt đỏ bằng nấm trong thực phẩm, làm giảm chỉ số khối cơ thể và kích thước vòng eo.
Để cảm nhận sự thay đổi của cơ thể, bạn chỉ cần loại trừ một sản phẩm khỏi chế độ ăn uống thông thường - thịt và thay thế bằng cùng một lượng nấm trắng.
Một phần thưởng tuyệt vời để giảm thêm cân với một sự thay thế như vậy sẽ là sự tăng cường sức khỏe tổng thể.
Sự thật là nấm là một nguồn vitamin PP tự nhiên. Ngoài ra, thành phần của sản phẩm này chứa nhiều axit folic và axit pantothenic, cũng như vitamin C.
Thành phần khoáng chất của nấm cũng rất phong phú. Sản phẩm này tự hào có một lượng lớn kali, phốt pho, canxi, magiê, flo, crom và lưu huỳnh.
Bạn muốn cải thiện sức khỏe và giảm cân? Hãy thay thế thịt đỏ bằng nấm và đừng quên cho chúng tôi biết về những thành công của bạn nhé!
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Thay Thế Thực Phẩm Không Lành Mạnh Bằng Những Thực Phẩm Lành Mạnh?
Đối với nhiều người, ăn uống lành mạnh và tập thể dục là ưu tiên số một, đòi hỏi sự cam kết đầy đủ để đạt được kết quả mong muốn. Bạn đã viết ra những chế độ ăn kiêng và công thức nấu ăn quan trọng, bạn đã thiết lập một chương trình tập luyện thỏa mãn bạn và bạn đã thực sự biến những điều này trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mình.
Tại Sao Lại Tốt Khi Thay Thế Bột Mì Bằng Các Loại Hạt Và Hạt?
Gần đây, câu hỏi rằng bột tinh chế có hại cho sức khỏe của chúng ta ngày càng được đặt ra nhiều hơn, và người ta nhấn mạnh rằng phải tìm được một chất thay thế. Người ta cũng nói về chế độ ăn không có gluten, chỉ ra rằng ngoài việc giảm cân, chúng còn rất quan trọng đối với những người bị dị ứng với thực phẩm chứa gluten.
Làm Thế Nào để Thay Thế Các Món ăn Yêu Thích Của Bạn Bằng đồ ăn Chay?
Có nhiều lý do hợp lý và lành mạnh để ăn và chọn thực phẩm chay, nhưng cũng có nhiều lý do tiến hóa khiến con người chúng ta thèm ăn thịt. Tuy nhiên, có rất nhiều cách sáng tạo và ngon miệng để che giấu cơn đói thịt dai dẳng của chúng ta và nhận được lượng protein mà cơ thể chúng ta cần mà không thực sự ăn thịt.
Niêm Phong Thịt - Làm Thế Nào Và Tại Sao
Mặc dù ngày nay ăn chay đang trở nên phổ biến, nhưng thịt và xúc xích vẫn tiếp tục là một trong những thực phẩm chủ yếu trên khắp thế giới. Rau và trái cây là thực phẩm lành mạnh hàng đầu, nhưng có một số lợi ích đã được chứng minh khi ăn thịt.
Làm Thế Nào để Thay Thế Các Loại Thịt Béo Trong Chế độ ăn Uống Của Chúng Ta?
Thường xuyên tiêu thụ quá nhiều thịt béo trong chế độ ăn uống dẫn đến béo phì, và thừa cân là một trong những căn bệnh chính gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe, bao gồm cả tử vong. Làm thế nào để thay thế các sản phẩm thịt có hại quá nhiều chất béo trong chế độ ăn uống?
