2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Gần đây, câu hỏi rằng bột tinh chế có hại cho sức khỏe của chúng ta ngày càng được đặt ra nhiều hơn, và người ta nhấn mạnh rằng phải tìm được một chất thay thế.
Người ta cũng nói về chế độ ăn không có gluten, chỉ ra rằng ngoài việc giảm cân, chúng còn rất quan trọng đối với những người bị dị ứng với thực phẩm chứa gluten.
Trong mọi trường hợp, thật tốt để biết thực phẩm nào chứa gluten và thực phẩm nào không, và những gì chúng ta có thể thay thế bột mì tinh chế thông thường, thường xuyên có mặt trên bàn ăn của chúng ta dưới dạng bánh mì hoặc mì ống.
Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ chỉ ra lý do hữu ích khi thay thế bột mì bằng hạt và các loại hạt, cũng như những điều cần chú ý khi ăn các loại hạt và hạt:
1. Quả hạch và hạt không chứa gluten, nhưng là sản phẩm rất thỏa mãn, mang lại cho chúng ta năng lượng và sức khỏe;
2. Các loại hạt rất giàu magiê, sắt, canxi, phốt pho và kali, cũng như một số vitamin tan trong chất béo;
3. Thị trường Bulgaria cung cấp nhiều loại hạt - quả óc chó, quả phỉ, hạnh nhân, hạt bí ngô, hạt hướng dương, v.v.;
4. Hạnh nhân là loại hạt thích hợp nhất cho những người có vấn đề về đường tiêu hóa hoặc bị viêm loét, và hạt phỉ được khuyên dùng cho những người bị bệnh trĩ, giãn tĩnh mạch hoặc các vấn đề về tuyến tiền liệt;
5. Để tận dụng các chất quý giá có trong các loại hạt; bạn phải đảm bảo rằng chúng còn nguyên và được bảo quản đúng cách;
6. Các loại hạt rang rất thường chứa dấu vết của gluten, có thể gây ra phản ứng dị ứng ở những người dễ mắc phải nó;
7. Sau khi mua các loại hạt tốt, nên chuyển chúng vào lọ và bảo quản ở nơi tối hoặc trong tủ lạnh;
8. Bạn cũng có thể làm bột hạt bằng máy xay cà phê thông thường hoặc các máy chế biến thực phẩm, máy xay và máy xay hiện đại hơn. Tuy nhiên, để làm được điều này, hãy đảm bảo rằng chúng có một phụ kiện đặc biệt để mài các loại hạt và bản thân các loại hạt đó không chứa các hạt ở vỏ của chúng;
9. Điều bạn cần cẩn thận khi ăn các loại hạt là chúng chứa rất nhiều calo.
Đề xuất:
Tại Sao Và Làm Thế Nào để Thay Thế Thịt đỏ Bằng Nấm?
Gần đây, ngày càng nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng thực phẩm đạm có nguồn gốc động vật là có hại. Thực tế là một người tiêu thụ thịt, trứng và các loại thực phẩm tương tự khác với số lượng lớn hơn mức cần thiết. Vấn đề nằm ở chỗ, protein có nguồn gốc động vật, không được hấp thụ qua đường tiêu hóa, bắt đầu bị phân hủy và kết quả của phản ứng này là nhiều chất độc được hình thành trong ruột (amoniac, metan, hydro sulfua, histamine, nitroamine), vv.
Tại Sao Các Loại Hạt Thô Lại Hữu ích Hơn?
Bạn có biết rằng các loại hạt thô hữu ích hơn nhiều so với những loại hạt đã qua xử lý nhiệt. Điều này là do ở dạng thô, hàm lượng axit béo không bão hòa phong phú trong chúng vẫn còn nguyên vẹn. Tuy nhiên, khi chúng được xử lý, mức độ này giảm mạnh.
Tại Sao Phải Ngâm Các Loại Hạt Của Chúng Ta Trước Khi ăn?
Các loại hạt có thể là một yếu tố tuyệt vời trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta, miễn là chúng ta biết được thời điểm, cách thức và lượng tiêu thụ. Giống như các loại đậu và ngũ cốc, các loại hạt cũng cần ngâm trước để giúp hấp thụ vitamin và khoáng chất.
Các Sản Phẩm Thay Thế Sữa Có Thể Nguy Hiểm! đó Là Lý Do Tại Sao
Thị trường ngày nay cung cấp cho khách hàng rất nhiều sản phẩm khác nhau. Các lựa chọn thay thế sữa ngày càng trở nên phổ biến. Tuy nhiên, các sản phẩm thay thế cho sản phẩm ban đầu có thể nguy hiểm. Hạnh nhân và sữa dừa, kem đậu nành - bất cứ ai muốn thay thế các sản phẩm từ sữa chắc chắn có thứ để lựa chọn.
Tại Sao Thay Dầu Bằng Dầu ô Liu Lại Tốt?
Càng ngày, các chuyên gia dinh dưỡng và tất cả các chuyên gia y tế khác càng khuyến cáo chúng ta nên ngừng sử dụng dầu và thay thế hoàn toàn bằng dầu ô liu. Thật không may, giá dầu ô liu cao hơn nhiều so với dầu thông thường, và với mục đích này, chúng ta cần tìm hiểu xem điều này có thực sự cần thiết hay không.
