2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các loại hạt có thể là một yếu tố tuyệt vời trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta, miễn là chúng ta biết được thời điểm, cách thức và lượng tiêu thụ.
Giống như các loại đậu và ngũ cốc, các loại hạt cũng cần ngâm trước để giúp hấp thụ vitamin và khoáng chất. Việc ngâm hoặc lên men của chúng làm tăng hàm lượng các chất dinh dưỡng của chúng, do đó làm cho chúng trở nên hữu ích hơn.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng có những hạt không thích hợp để ngâm. Ai sẽ có được dạng gel nếu để ngâm lâu. Tuy nhiên, nếu bạn thích các loại hạt hơn, hãy nhớ chăm sóc chúng và cả bản thân bạn.
Ở dạng thô, quả hạch và hạt chứa axit phytic và các hợp chất khác ngăn chặn các enzym tiêu hóa. Tất cả các loại thực vật đều chứa axit phytic, nhưng các loại hạt và hạt gần như ngang bằng với các loại đậu khi nói về nó.
Nó không có hại với số lượng hạn chế và thậm chí ở một số thực vật không cản trở quá trình đồng hóa và chế biến thực phẩm, nhưng đối với những loại thực phẩm có hàm lượng cao thì nên ngâm. Ngâm trong 2-3 giờ trong dung dịch khoáng và sau đó khử nước, hạt và quả hạch của bạn sẽ làm giàu thực phẩm của bạn với nhiều chất dinh dưỡng hữu ích hơn.
Trong công nghiệp thực phẩm đại trà, quy trình này không được áp dụng vì tốn quá nhiều thời gian quý báu. Tuy nhiên, ở nhà, bạn có thể chuẩn bị trước bữa sáng của mình. Quá trình ngâm chủ yếu bao gồm hai thành phần - nước ấm và muối.
Để có kết quả tối ưu, bạn nên ngâm các loại hạt từ 7-24 giờ trong nước ấm với muối hòa tan trong đó. Cho hai muỗng cà phê. các loại hạt sử dụng 3 cốc nước lọc và 1 muỗng canh. sol. Để ở nhiệt độ phòng. Vào buổi sáng, rửa sạch và để ráo hạt.
Bạn có thể cho chúng vào giấy nướng và nướng hoặc để nơi thoáng gió để tự khô. Chỉ cần lưu ý không để chúng ở bất cứ đâu để chúng bị mốc.
Đề xuất:
Nước Trái Cây Ngấm Ngầm Làm Tiêu Hao Sức Lực Của Chúng Ta Sau Khi Tập Luyện
Nước ép trái cây luôn được coi là vô cùng hữu ích cho cơ thể và rất được khuyến khích sử dụng. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã thu hút sự chú ý đến một sự thật thường bị bỏ qua. Bằng cách tiêu thụ nước ép trái cây, một người tiêu thụ khoảng 150 calo trong vòng chưa đầy một phút.
Tại Sao Phải Nhồi Nhét Khi Chúng Ta Không Còn đói
Nó đã xảy ra với tất cả mọi người - một khi cơn đói đã được thỏa mãn và không có lý do gì để muốn tiếp tục ăn, bạn tiếp tục. Bạn không thể không nhồi nhét đủ thứ đồ ăn ngon, mặc dù bạn biết mình đang tăng cân. Theo các nhà khoa học Mỹ, hormone đói gây ra sự thôi thúc khiến chúng ta ăn ngay cả khi không đói.
Lợi ích Của Việc Ngâm Các Loại Hạt Và Hạt Giống
Tôi có nên ngâm các loại hạt và hạt trước khi bạn ăn chúng? Tại sao rất nhiều công thức nấu ăn thuần chay nói rằng bạn cần ngâm các loại hạt trước khi sử dụng? Họ là ai lợi ích của việc ngâm các loại hạt và hạt ? Nhiều công thức nấu ăn thô yêu cầu nó hạt hoặc hạt ngâm .
Tại Sao Lại Tốt Khi Thay Thế Bột Mì Bằng Các Loại Hạt Và Hạt?
Gần đây, câu hỏi rằng bột tinh chế có hại cho sức khỏe của chúng ta ngày càng được đặt ra nhiều hơn, và người ta nhấn mạnh rằng phải tìm được một chất thay thế. Người ta cũng nói về chế độ ăn không có gluten, chỉ ra rằng ngoài việc giảm cân, chúng còn rất quan trọng đối với những người bị dị ứng với thực phẩm chứa gluten.
Thức ăn Mà Chúng Ta Mắc Phải Khi Tâm Trạng Tồi Tệ Của Chúng Ta
Chúng ta thường cảm thấy uể oải và mất tâm trạng, và thậm chí chúng ta không thấy lý do nghiêm trọng để không hạnh phúc. Tuy nhiên, nó chỉ ra rằng thức ăn của chúng ta có thể là nguyên nhân. Dưới đây là một số sản phẩm mà việc tiêu thụ có thể dẫn đến tình trạng thiếu tông màu và tâm trạng tồi tệ.
