2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thông thường cho chúng ta biết rằng khi chúng ta ăn, chúng ta sẽ cung cấp cho não bộ của mình theo cách tương tự. Nhưng những gì trên đĩa có thể thực sự ảnh hưởng đến suy nghĩ và cảm xúc của chúng ta?
Tất cả chúng ta đều đã nghe nói rằng sô cô la giúp cải thiện tâm trạng, carbohydrate tinh khiết làm dịu và cá giúp chúng ta thông minh. Một số chất dẫn truyền thần kinh - hóa chất hoạt tính sinh học, qua đó truyền xung điện giữa các tế bào thần kinh, ảnh hưởng đến não và tình trạng của chúng ta.
Ví dụ, nồng độ serotonin cao có liên quan đến trạng thái bình tĩnh, vui vẻ và thoải mái, và mức độ thấp của chất này có liên quan đến trầm cảm và hung hăng.
Nhà tâm lý học Robin Canarek, trưởng phòng thí nghiệm dinh dưỡng ở Medford, Mỹ, cho biết một số nhận thức của chúng ta về tác động của thức ăn đối với não của chúng ta bị phóng đại quá mức.
Theo ông, một trong những quan niệm sai lầm phổ biến là đường khiến trẻ em trở nên hiếu động. Một nhóm các nhà khoa học do ông dẫn đầu đã phân tích tác động của đường đối với hành vi của trẻ em.
Hóa ra đường không liên quan gì đến cách cư xử của bọn trẻ. Ngoài ra, hóa ra cơ thể chúng ta không thể phân biệt được đường trong nước táo với đường trong bánh.
Cà phê đó làm tăng hiệu quả và sạc tinh thần là đúng. Caffeine cải thiện tâm trạng, giúp tập trung, bổ sung năng lượng. Nỗi sợ hãi về việc nghiện cà phê là không hợp lý, vì thực tế mọi người không nghiện loại đồ uống này.
Thật là ảo tưởng rằng carbohydrate mang lại cho chúng ta sự bình yên và hạnh phúc. Đây là một lý thuyết khá lỗi thời, nhưng nhiều người đã nhượng bộ và giữ bánh mì và bánh quế khô trên bàn làm việc để bình tĩnh khi căng thẳng gia tăng.
Lý thuyết bắt nguồn từ thực tế rằng carbohydrate làm tăng mức serotonin và nó khiến chúng ta cảm thấy tốt hơn nhiều. Nhưng toàn bộ vấn đề là các protein đi vào cơ thể chúng ta sẽ ngăn chặn sự hấp thu serotonin của não và carbohydrate không thể ảnh hưởng đến tâm trạng của chúng ta.
Ví dụ, nếu bạn chưa ăn sáng và ăn nhiều carbs cả ngày, mức serotonin của bạn có thể sẽ tăng vào buổi chiều hoặc buổi tối.
Nhưng trên thực tế, một số protein, chẳng hạn như trong trứng, có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của chúng ta nhiều hơn so với carbohydrate.
Đề xuất:
Chế độ ăn Không Thịt ảnh Hưởng đến Trí Tuệ Của Bạn Như Thế Nào?
Gần đây, ngày càng có nhiều người chuyển sang chế độ ăn kiêng - nhấn mạnh vào thịt, nhấn mạnh vào carbohydrate, chế độ ăn uống cân bằng, … Ngày càng có nhiều người quan tâm đến sức khỏe của mình. Dù nghĩ vì sức khỏe hay vì môi trường, ăn chay và thuần chay như một cách sống cũng rất phổ biến, đặc biệt là ở những người trẻ tuổi.
Làm Thế Nào để Tiêu Thụ Toàn Bộ Dưa Hấu ảnh Hưởng đến Cơ Thể Của Chúng Ta?
Vào những ngày hè nóng nực, không có gì sảng khoái và giải nhiệt hơn một lát dưa hấu mát lạnh. Loại trái cây có vị ngọt, thành phần chủ yếu là nước, là món ngon mùa hè ưa thích của người già và trẻ nhỏ. Do thành phần chủ yếu là nước, con người có xu hướng ăn dưa hấu không kiểm soát bởi vì nó mang lại sự tươi mát mát mẻ với suy nghĩ rằng cơ thể sẽ nhanh chóng xử lý và thải bỏ lượng nước không cần thiết, bởi vì trái cây là một chất lợi tiểu tốt.
Khí Hậu ảnh Hưởng đến Thực đơn Của Chúng Ta Như Thế Nào?
Có lẽ nhiều bạn đã ấn tượng rằng chúng ta ăn nhiều hơn trong những tháng lạnh. Thực đơn của chúng tôi thường bao gồm pho mát béo, các món thịt với gia vị cay, rất nhiều mì ống, các món hầm nóng và súp. Mặt khác, vào mùa hè, chúng ta bằng cách nào đó có thể thỏa mãn cơn đói của mình bằng trái cây tươi, salad tươi xanh và các món ăn nhẹ khác.
Sự Thật Quan Trọng Về Trái Cây Sấy Khô Và ảnh Hưởng Của Chúng đến Sức Khỏe Của Chúng Ta Như Thế Nào
Trái cây sấy khô, mà nhiều người đánh giá thấp một cách vô ích, là một kho báu thực sự không nên quên, đặc biệt là khi không có nhiều loại trái cây tươi theo mùa. Được thêm vào muesli hoặc bất kỳ loại ngũ cốc nào, chúng là một nguồn năng lượng quý giá.
Ánh Sáng Và Bóng Tối Có ảnh Hưởng đến Rau Trong Tủ Lạnh Không?
Trái cây và rau quả còn sống, mặc dù chúng tách rời khỏi nơi chúng sinh trưởng, chúng vẫn tiếp tục được chuyển hóa cho đến khi bạn ăn chúng hoặc thối rữa hoàn toàn. Nếu chúng tôi tính đến điều này, chúng tôi có nhiều khả năng có thể lưu trữ chúng đúng cách.
